summersale2015 Hier klicken Jetzt Mitglied werden studentsignup Cloud Drive Photos WHDsFly Learn More Kühlen und Gefrieren Fire HD 6 Shop Kindle Sparpaket SummerSale
Gebraucht kaufen
EUR 5,96
Gebraucht: Gut | Details
Verkauft von Warehouse Deals
Zustand: Gebraucht: Gut
Kommentar: Gelesene Ausgabe in gutem, sauberen Zustand. Seiten und Einband sind intakt (ebenfalls der Schutzumschlag, falls vorhanden). Buchrücken darf Gebrauchsspuren aufweisen. Notizen oder Unterstreichungen in begrenztem Ausmaß sowie Bibliotheksstempel sind zumutbar. Amazon-Kundenservice und Rücknahmegarantie (bis zu 30 Tagen) bei jedem Kauf.
Ihren Artikel jetzt
eintauschen und
EUR 0,10 Gutschein erhalten.
Möchten Sie verkaufen?
Zur Rückseite klappen Zur Vorderseite klappen
Anhören Wird wiedergegeben... Angehalten   Sie hören eine Probe der Audible-Audioausgabe.
Weitere Informationen
Dieses Bild anzeigen

Soja und Tofu: Die neue Vitalküche Broschiert – 14. März 2007

3 Kundenrezensionen

Alle Formate und Ausgaben anzeigen Andere Formate und Ausgaben ausblenden
Amazon-Preis Neu ab Gebraucht ab
Broschiert
"Bitte wiederholen"
EUR 2,80 EUR 1,74
7 neu ab EUR 2,80 10 gebraucht ab EUR 1,74

Hinweise und Aktionen

  • Sie suchen Ratgeber? Hier klicken.

  • Buch Sommerangebote: Entdecken Sie unsere bunte Auswahl an reduzierten Hörbüchern und englischen Büchern für den Sommer. Hier klicken.

Jeder kann Kindle Bücher lesen — selbst ohne ein Kindle-Gerät — mit der KOSTENFREIEN Kindle App für Smartphones, Tablets und Computer.



Produktinformation

  • Broschiert: 144 Seiten
  • Verlag: Neuer Umschau Buchverlag; Auflage: 1., Aufl. (14. März 2007)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3865282849
  • ISBN-13: 978-3865282842
  • Größe und/oder Gewicht: 19 x 1,4 x 20,9 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 485.278 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Entdecken Sie Bücher, lesen Sie über Autoren und mehr

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"Über 80 Rezepte aus vielen Ländern, Infos über Geschichte, Warenkunde, Nährwertgehalt und mehr finden Sie in dem Buch." (kochen & genießen, 6/2002)

"Auch besonders für unbedarfte Einsteiger in die gesunde Küche geeignet." (Hamburger Morgenpost, 29.04.2002)
-- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Renate Kissel ist Spezialistin für Ernährungslehre, Köchin, Hotelfachfrau sowie Koch- und Reisebuchautorin, Mitglied der Gastronomischen Akademie Deutschlands und der Köchevereinigung Eurotoques. Sie hat bei renommierten internationalen Köchen Erfahrungen gesammelt, die ihre erfolgreichen Bücher bereichert haben. Für ihre Arbeiten erhielt sie mehrere Auszeichnungen. Renate Kissel lebt und arbeitet in Koblenz. Sie ist Autorin von mehr als zwanzig Büchern. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.


Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?


In diesem Buch

(Mehr dazu)
Einleitungssatz
Die Sojabohne, mit lateinischem Namen Glycine maxi, ist, wie die heimischen Erbsen, Bohnen und Linsen, eine Hülsenfrucht und gehört zur Familie der Schmetterlingsblütler. Lesen Sie die erste Seite
Ausgewählte Seiten ansehen
Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
Hier reinlesen und suchen:

Kundenrezensionen

4.3 von 5 Sternen
5 Sterne
1
4 Sterne
2
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Sterne
0
Alle 3 Kundenrezensionen anzeigen
Sagen Sie Ihre Meinung zu diesem Artikel

Die hilfreichsten Kundenrezensionen

31 von 32 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Claudia Götz am 4. Juni 2008
Format: Broschiert
Oh je, wenn ich doch gewusst hätte... ...ich hätte es nicht gekauft und hätte nicht so sehr viel verpasst!

Ich habe mir das Buch bereits vor längerer Zeit gekauft, da konnte ich weder "inside searchen" noch gab es eine Rezension, die mir einen Wink gegeben hätte! Und der Titel verrät auch nicht das Geheimnis dieses Buches!

Nach einer schweren Enttäuschung und Verbannung des Buches in die hintersten Regalreihen, habe ich es nun nach langer Zeit wieder hervorgekramt! Und, was soll ich sagen, ich bin immer noch schwer enttäuscht!
Ich bin mir nicht sicher, ob es mein Problem allein ist, dass ich mit Soja und Tofu eigentlich die vegetarische Küche verbinde. Aber die Zeiten scheinen zu Ende zu sein und Soja und Tofu halten auch Einzug in Fleischgerichte! Oder ist das gar nur der Wunsch der Autorin? Ich kenne zumindest niemanden, der Fleisch isst und dies mit Tofu und Kuhmilchkäse zubereitet. Aber gut, vielleicht trägt dieses Büchlein ja seinen Teil dazu bei, dass mancher gelegentlich auf einen Teil seines Fleisches verzichtet und ein positives Verhältnis zur Sojabohne entwickelt... Das stimmt mich nun doch vielleicht ein wenig versöhnlich!

Ich blätterte also in meiner neuen Errungenschaft und las hier und da. Es sah auf den ersten Blick alles ganz normal aus. Auf Seite 5 noch schreibt die Autorin: "Das Problem der Welternährung ließe sich besser lösen, wenn der Sojaanbau für den direkten Verzehr forciert würde. Stattdessen gelangt ein Großteil der angebauten Sojabohnen als Futtermittel in die Nahrungskette. Durch die Umwandlung von pflanzlichem in tierisches Eiweiß ergibt sich ein deutlich schlechterer Wirkungsgrad.
Lesen Sie weiter... ›
Kommentar War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
Vielen Dank für Ihr Feedback. Wenn diese Rezension unangemessen ist, informieren Sie uns bitte darüber.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte erneut versuchen
4 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Rolf Geifes am 31. Juli 2007
Format: Broschiert
Das neuste Buch der Ernährungs- und Gesundheitsexpertin ist KEIN weiteres typisches Soja-Kochbuch für die Müsli-Fraktion". Denn klassische asiatische Rezepte sind nur im letzten Viertel zu finden. Alle anderen Rezepte sind neu bzw. Eigenkreationen der Autorin. Und das ist gut so. Appetithäppchen gefällig? Gebratener Tofu mit katalanischer Nusssauce, Gemüsesuppe mit geschroteten Sojabohnen oder Tofucreme mit Holunder. Insgesamt enthält das Werk 80 Rezepte. Und neben Hauptgerichten und Asiatischen Gerichten, sind darin auch Anleitungen für Salate und Vorspeisen sowie Desserts und Backwaren zu finden. Originell und wirklich Appetit anregend!
Doch das Buch wäre kein richtiger Kissel", wäre da nicht die umfassende Einleitung. Die Ernährungsexpertin informiert über Anbau und Verarbeitung, gesundheitliche Aspekte und Nährwerte. Sie gibt Ratschläge für den Einkauf sowie die Zubereitung und steuert aus ihrem reichen Erfahrungsschatz Tipps zum Servieren und Dekorieren bei. Mit den Bildern der Food-Fotografin Angela Francisca Endress ist das Buch ein wirklicher Lesespaß.

Rolf Geifes
Kommentar War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
Vielen Dank für Ihr Feedback. Wenn diese Rezension unangemessen ist, informieren Sie uns bitte darüber.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte erneut versuchen
1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von JM am 24. Januar 2012
Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Der Ratgeber für die Ernährung mit der Power-Bohne ist handlich und vor allem mit vielen Anregungen unhd guten Rezepten. Die Rezepte reichen von feurig bis süß.
Kommentar War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
Vielen Dank für Ihr Feedback. Wenn diese Rezension unangemessen ist, informieren Sie uns bitte darüber.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte erneut versuchen