- Broschiert
- Verlag: Augustus Verlag (2001)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3804360521
- ISBN-13: 978-3804360525
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 3.162.306 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Spargel gilt als einer der kulinarischen Höhepunkte im Jahr. Zwar schwörten manche einzig auf Spargel mit zerlassener Butter, die Rezepte in diesem Buch beweisen aber, das es noch vielfältige andere Möglichkeiten gibt, schnelle und feine Gerichte aus weißem und grünem Spargel zu zaubern. Und wer's nicht so exquisit mag, erhält Leckeres mit preisgünstigem Bruchspargel oder Dosengemüse.
Über den Autor
Norbert Müller ist Dipl. Ing. agr. und lehrt als Studienrat alle Fachrichtungen des Produktions- und Friedhofsgartenbaus. Er ist zudem Dozent für Fachdidaktik der Wirtschafts- und Betriebslehre am Landesinstitut für Landwirtschaftspädagogik Bonn.
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