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Simply Thai Cooking (Englisch) Taschenbuch – 13. Oktober 2011

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Produktinformation

  • Taschenbuch: 192 Seiten
  • Verlag: Robert Rose Inc; Auflage: 0003 (13. Oktober 2011)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 0778802825
  • ISBN-13: 978-0778802822
  • Größe und/oder Gewicht: 17,8 x 1,4 x 25,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 493.690 in Fremdsprachige Bücher (Siehe Top 100 in Fremdsprachige Bücher)

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Produktbeschreibungen

Synopsis

Thai cuisine continues to maintain its popularity in the West with its unique blend of tastes - hot, sour and sweet. Featuring 125 easy-to-follow recipes that can be prepared in less than 30 minutes, this title includes Pad Thai, Yum Mamuang (Green Mango Salad), Nuer Num Mun Hoy (Beef with Oyster Sauce and Mushrooms) and Kaeng Khiao Wan Kai (Chicken in Thai Green Curry). Savour new tastes like Pad Kana (Chinese Broccoli with Shiitaki Mushrooms), Tom Ka Tofu (Coconut Tofu soup) and Kang Pa Kai (Jungle Curry Chicken), plus a wide range of vegetarian dishes. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Wandee Young is a major contributor to the ongoing interest in Thai cooking and runs several successful restaurants. Byron Ayanoglu is a restaurant critic, food writer and bestselling author.

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Einleitungssatz
1. The long list of filling ingredients are stir-fried in a wok or frying pan, added one by one in dizzyingly quick intervals. Lesen Sie die erste Seite
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von dawnish@gv.net am 8. Dezember 1997
Format: Taschenbuch
Thai food lovers will dance around the kitchen while preparing these recipes,and those who dine at the table will widen their eyes in amazement that you, yes you, could have prepared such an incredibly authentic meal in such a remarkably short time. I have turned my 10 year old onto Thai, and prepared a dinner for 8 in less than an hour. This cookbook makes me a hero everytime. Low fat, high flavor, my friends are all asking me to gift them with this book for Christmas. I will do so willingly...Nothing would make me happier than to have them all cooking Simply Thai for me.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Ich hatte zuerst ein billiges deutsche Thai-kochbuch und war von den Rezepten dort nicht wirklich begeistert. War schon ok, aber es hat schon anderes geschmeckt als in Thailand.

Die Rezepte in diesem Buch dagegen sind echt ein Traum. Das Pad Thai, was ich auch in Thailand wirklich oft gegessen habe, schmeckt fast wie dort. Wir haben uns gleich in den Urlaub zurückversetzt gefühlt!

Die Zutaten sind auch alle in einem durchschnittlich großen / kleinen Asialaden zu bekommen und die Anleitungen sind gut beschrieben, kochen einfach :-)
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1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Ein Kunde am 14. Mai 2000
Format: Taschenbuch
I used to go to one of Wandee Young's restaurants in Toronto all the time with my friends, so when I discovered that she had published a cookbook (including recipes from her restaurant), I was thrilled. Ever since I have bought this book I have prepared delicious meal after meal. My favorite dish is the Thai Spicy Noodles (with Pork). The preparation of this food is just as pleasurable as the consumption. As you cook, the wonderful smells of all the ingredients blending together will send shivers of delight down your spine. After eating Thai cuisine, my big complaint is the blandness of North American food. Thai cuisine is much healthier, just as easy to prepare, and bursting with flavor. Do yourself a favor and order this book now.
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0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Ein Kunde am 14. Mai 2000
Format: Taschenbuch
I used to go to one of Wandee Young's restaurants in Toronto all the time with my friends, so when I discovered that she had published a cookbook (including recipes from her restaurant), I was thrilled. Ever since I have bought this book I have prepared delicious meal after meal. My favorite dish is the Thai Spicy Noodles (with Pork). The preparation of this food is just as pleasurable as the consumption. As you cook, the wonderful smells of all the ingredients blending together will send shivers of delight down your spine. After eating Thai cuisine, my big complaint is the blandness of North American food. Thai cuisine is much healthier, just as easy to prepare, and bursting with flavor. Do yourself a favor and order this book now.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen auf Amazon.com (beta)

Amazon.com: 46 Rezensionen
46 von 48 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Everyone should have this cookbook 14. Mai 2000
Von Ein Kunde - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch
I used to go to one of Wandee Young's restaurants in Toronto all the time with my friends, so when I discovered that she had published a cookbook (including recipes from her restaurant), I was thrilled. Ever since I have bought this book I have prepared delicious meal after meal. My favorite dish is the Thai Spicy Noodles (with Pork). The preparation of this food is just as pleasurable as the consumption. As you cook, the wonderful smells of all the ingredients blending together will send shivers of delight down your spine. After eating Thai cuisine, my big complaint is the blandness of North American food. Thai cuisine is much healthier, just as easy to prepare, and bursting with flavor. Do yourself a favor and order this book now.
34 von 35 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Straightforward approach to Thai cuisine 9. Juni 2003
Von R. D. Waters - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch
This is one of the first Thai cookbooks I purchased. Since then I have purchased several others, but I keep coming back to this one as my starting point for creating an Asian menu. As most other reviewers have stated, the directions are clear and the ingredient list is manageable. Young offers some helpful tips along the way to make it easier.
Some of the humor sprinkled throughout the book is an unexpected surprise. I love the spicy chile sauce recipe where the last step is "call the fire department". There could be more photos in my opinion, but that is not a major issue.
All in all a good investment is you want to learn how to cook Thai food. And if you are like me, living in an area that is devoid of closeby Thai restaurants, it is a necessity for those of us who need our Thai "fix" on a regular basis.
40 von 43 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Simply Thai is Simply Crucial 8. Dezember 1997
Von dawnish@gv.net - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch
Thai food lovers will dance around the kitchen while preparing these recipes,and those who dine at the table will widen their eyes in amazement that you, yes you, could have prepared such an incredibly authentic meal in such a remarkably short time. I have turned my 10 year old onto Thai, and prepared a dinner for 8 in less than an hour. This cookbook makes me a hero everytime. Low fat, high flavor, my friends are all asking me to gift them with this book for Christmas. I will do so willingly...Nothing would make me happier than to have them all cooking Simply Thai for me.
19 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Simply the Best Thai Cooking 22. Januar 2003
Von LucindaHG - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch
Every recipe is an eye-popping wow of a winner! I love Thai cuisine and had no idea how to make it. All the ingredients are nicely described in the opening chapter "Thai Cooking: Hot and Lively." Here in the Washington, DC area, I easily found them all except lime leaves. You do want a wok, I think, though a frying pan is possible.
Back in the kitchen, the recipes are organized by main ingredient (with an index of English and Thai names), and side bars describe the dishes and their preparation in brief. The steps in each recipe are well described and easy to follow. After a few recipes, I started to find the steps similar, even predictable. Some steps can be done in different orders to make kitchen cleanup easier.
It really is simple. Now I feel comfortable substituting this or that vegetable or meat. The authors sometimes offer such tips. This book taught me to cook in the Thai style! Thank you!
13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
my favorite book on Thai cooking 29. Juli 2005
Von Sonulya - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch
I have been using this book for about a year now and have used many of the recipes. The results beat any Thai restaurant. Do not be frightened by the long lists of ingredients, as they are not hard and the recipes are very clear.
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