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IHR ENTREE IN EINE NEUE KOCHDIMENSION - VISION AUS e30.
Mit Lust kochen heißt mit Lust leben. Und mit allen Sinnen genießen. Vision ist das innovative Kochsystem, das gleichermaßen anspruchsvolle Hobbyköche wie Design-Liebhaber begeistert: formvollendete Ästhetik und Funktionalität pur. Eine zeitlose Schönheit, deren innovativer Touch sich auf der Oberfläche spiegelt. Denn Kochsystem Vision wurde aus dem völlig neuen Material e30 entwickelt die revolutionäre Synthese von Stahl und Hightech-KeramikINNOVATIV IM DETAIL EINZIGARTIG FUNKTIONAL.
| Speziell konstruierter, dicht schließender Sichtkochdeckel ideal für das vitaminschonende, wasserarme Garen.
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| Durchgezogener, ferromagnetischer Stahlkern, der die Hitze bis in den Rand leitet. Garantiert für alle Herdarten, einschließlich Induktion.
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| Sicher und bequem in der Handhabung. Hitzeisolierend. Backofenfest.
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| Zielsicher über den breiten, fugenlosen Schüttrand abgießen.
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| Die Topfkörper liegen sicher auf den horizontal angeordneten Seitengriffen auf. Einsätze sitzen perfekt im Topf.
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| Hightech-Keramik ist härter als Stahl. Als Werkstoffkombination von Stahl und Keramik ist e30 schneid-, kratz- und abriebfest, extrem glanzbeständig und somit besonders langlebig.
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| e30 ist extrem glatt und somit besonders schonend für Glaskeramik- Kochzonen. Das Material ist spülmaschinenfest und spielend leicht zu reinigen.
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| e30 ist schadstoff- und nickelfrei. Durch die porenlose Oberfläche ist e30 hygienisch und geschmacksneutral. Das ideale Material für Allergiker.
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| e30 ist antibakteriell. Diese Eigenschaft hemmt das Wachstum und die Verbreitung von Bakterien und sorgt für aktive Hygiene in der Küche.
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| Schonendes, wasserarmes Garen sowie Dämpfen von Fisch, Geflügel, zartem Gemüse, Kartoffeln. Das Gemüse bleibt knackig, Aroma und Eigengeschmack bleiben erhalten, die Vitamine werden geschont. Das Gargut lässt sich im Einsatz bequem herausheben. Das gefährliche Abgießen entfällt.
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| Garart, bestehend aus Braten und Dünsten. Kurzzeitiges, kräftiges Anbraten des Gargutes in wasserfreiem Fett, Ablöschen mit Flüssigkeit und Garschmoren im geschlossenen Bräter. Sie erhalten einen intensiven Geschmack, wenn sich die Aromastoffe von Fleisch, Gemüse und Gewürzen miteinander verbinden.
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| Braten, Schmoren, Frittieren und Dämpfen in dem wohl raffiniertesten Universalkochgerät. Beim typisch asiatischen Pfannenrühren werden kleingeschnittene Zutaten unter stetigem Rühren in wenig Öl bei großer Hitze gegart. Durch den sehr kurzen Garprozess bleiben Vitamine und Aromen bestmöglich erhalten.
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| Kurze Garzeiten und die hermetisch abgeschlossene Garmethode schonen die Vitamine. Beim Garen im eigenen Saft bleiben Aroma und Eigengeschmack des Gargutes intensiv erhalten. Sie sparen bis zu 70 % Zeit und bis zu 60 % Energie. Ideal: Biogaren im Aromadampf mit der Bio-Stufe des Sicomatic von Silit.
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| Nudeln müssen in viel Flüssigkeit sprudelnd gekocht werden, damit sie schön al dente bleiben. Im Spezialeinsatz werden die Nudeln nach der Kochzeit bequem herausgehoben und können abtropfen. Das gefährliche Abgießen des heißen Brühwassers entfällt.
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| Durch kräftiges Anbraten in heißem Fett im Bräter schließen sich schnell die Fleischporen. Es tritt weniger Saft aus. Durch die Bräunung beim Anbraten entstehen geschmacksbildende Röst- und Aromastoffe. Beim Gratinieren werden die Speisen solange überbacken, bis sich eine goldbraune Kruste bildet.
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