Siemens MS42006 Allesschneider 100 Watt

Nach langer Zeit musste meine alte Kurbel-betriebene Schneidemaschine von Omi weg und eine neue war gesucht.

Das Gerät besteht hauptsächlich aus schwarzem Kunststoff mit lackartigem Design. Zusätzlich gibt es eine Führungsvorrichtung und einen Restehalter.

Hinsichtlich der Verarbeitung merkt man deutlich, dass es nur günstiger Kunststoff ist, denn das Gerät ist leicht und wirkt nicht sehr robust. Auf ebener Oberfläche 'kippelt' es beim Schneiden leicht hin und her. Platzsparendes Zusammenklappen ist möglich. Das Stromkabel ist lang genug (ca. 2m) und gewährt ausreichend Flexibilität bei der Platzierung in der Küche.

Der Schneideschlitten hat eine Schwachstelle, daher verzichte ich auf den Schlitten+Restehalterung. Links am Schlitten (also auf der Seite des Messers) ist eine Art Zwischenwand aus Kunststoff angebracht. Wenn man nun sein Brot schneidet und mit dem Brot zu fest gegen das Gerät drückt, schneidet man unweigerlich mit in den Kunststoff! Kunststoffspäne im Essen müssen nicht sein, daher lass ich die Halterung weg und schneide so.

Das Gerät ist nur für Rechtshänder ausgelegt, Linkshänder müssen sich was einfallen lassen um damit zu schneiden oder die 'falsche', untrainierte Hand benutzen. Der Sicherungshalter hinten links bietet etwas Schutz vor ungewolltem Anlaufen des Messers und ist von Vorteil gerade wenn Kinder in der Nähe sind.

Die Geräuschentwicklung des Gerätes ist ok, es ist nicht nervend, extra laut und geht ja auch wieder schnell vorbei.

Zur Qualität des Messers (rostfreier Edelstahl!) kann ich noch nicht so viel sagen, da ich das Gerät erst seit kurzem besitze und bislang nur Brot und Käse geschnitten habe. Das Messer ist allerdings sehr scharf und die Schnittergebnisse waren immer zu meiner vollen Zufriedenheit. Die Schnittdicke lässt sich stufenfrei zwischen 1-17mm leicht einstellen (Drehrad). Herkömmliches Mischbrot lässt sich gut ohne größeren Kraftaufwand schneiden. Bei fettigem Essen (Käse, Wurst) leidet das Messer und man muss das Gerät nachreinigen um Schimmel vorzubeugen.
Die Reinigung geht einfach, dauert aber ein paar Minuten. Krümel kann man wegpusten, herausklopfen oder einfach wegwischen. Nach Wurst oder Käse muss man die Reste am Messer und auch im Zwischenraum der Maschine entfernen. Das Rundmesser ist in der Mitte über eine Art Schraubverschluss an dem Kunststoffteil arretiert und lässt sich einfach herausdrehen. Nach der Reinigung mit einem feuchten Tuch und etwas Spüli lässt es sich wieder gut einsetzen und festdrehen.

Insgesamt ist dieses Gerät praktisch und küchentauglich. Das Schneiden geht locker von der Hand (ausser man ist Linkshänder), die erzielten Schnitte sind einwandfrei und das Preis-Leistungs-Verhältnis passt letztendlich auch. Noch günstigere Geräte würde ich nicht empfehlen, da diese meistens schnell kaputt gehen. Leider ist mir nicht bekannt was Ersatzmesser kosten (kein Hinweis im Handbuch), aber ich hoffe mal das Messer hält länger als die Maschine selbst ;)

Top Gerät. Kann man nur empfehlen. Meine Frau ist begeistert. Der Schneider geht durch Brot wie als ob man Butter schneidet.

Habe das Gerät kürzlich erwerben müssen, mein Bosch- Gerät ist nach Jahren durchgeschmorrt...
Das Gerät funktioniert wie man das erwartet, alles passt ,schneiden geht auch.Für knapp dreizig Euronen empfehlenswert und dazu mal in schwarz...
Kleines Manko, der Schneidetisch ist recht leicht und wirkt recht dünn 1 Stern Abzug, das war bei meiner alten Maschine etwas stabiler und schwerer,stört aber nicht grossartig...