Ich muss vorwegschicken, dass ich per se kein "Holzkohle-Griller" bin sondern normalerweise einen Weber-Gasgrill Q100 nutze.
Auf den typischen "Holzkohlegeschmack" verzichte ich also schon seit Jahren.
Da der Gasgrill für eine größere Anzahl von Gästen zu klein ist musste eine Ergänzung her.
Der Severin überzeugt da fast vollkommen, ich denke, für 2-3 Leute ist er auch als alleiniger Grill gut geeignet.
Der Aufbau erfolgt schnell und unkompliziert, die Standfestigkeit ist auch auf Rasen in Ordnung.
Die Kontaktplatte wird über das darunterliegende Heizelement erhitzt (einzeln abzunehmen, der Temperaturregeler ist fest daran montiert), das dauert trotz der "nur" 1.600 Watt nur ca. 10 Minuten. Durch die relativ geringe Watt-Zahl ist der Grill auch sehr gut für den Einsatz auf Campingplätzen und Mobilheimen geeignet.
Das Grillen funktioniert sehr gut, als Kontakt-Grill natürlich besonders gut mit "flächigem" Grillgut (Steaks, Gemüsescheiben, Fisch), weniger für Würstchen.
Die Temperaturregelung funktioniert zwar, ist aber aus meiner Sicht überflüssig, da ich wegen der geringen Watt-Zahl und den "Leistungsverlusten" bei der Übertragung der Hitze vom Heizelement auf die Grillplatte immer die höchste Stufe benutze.
Aus dem selben Grund empfehle ich auch, immer den (etwas kleinen) Windschutz zu montieren, er beugt weiteren Wärmeverlusten vor!
Die problemlose Reinigung ist das Beste an dem Severin: Heizelement entfernen (kann nicht verschmutzen, da unter der Grillplatte), die darunter liegende Grillschale (wird vor Grillbeginn mit etwas Wasser gefüllt, damit herunter tropfendes Fett nicht einbrennen kann) kann dann ebenso wie die antihaftbeschichtete Grillplatte in die Spülmaschine gegeben werden.
Ein Punkt Abzug nur wegen der etwas zu geringen Heizleistung und der erkennbar nur begrenzt haltbaren Beschichtung der Grillplatte.