Ein Neukauf war erforderlich, weil der Vorgänger nach 2-maligem Absturz nicht mehr funktionierte.
Nach intensivem Stöbern fiel die Wahl auf den Severin Handmixer HM 3813, für den es noch keine Beurteilung gab. Bestellung und Lieferung waren wie gewohnt unproblematisch.
Mit 1050g ist der Handmixer sicher kein Leichtgewicht, aber dank eines ergonomisch gestalteten Griffs liegt er gut in der Hand.
Knethaken, Schneebesen und Stabmixer sind an den beanspruchten Stellen aus rostfreiem Stahl gefertigt
und vermitteln so einen sehr soliden Eindruck.
Wegen der auch bei anderen Mixern üblichen Kopflastigkeit ist auf einen Standort weit weg von der Arbeitsplatzkante zu achten.
Der Ein-/Ausschalter könnte etwas leichtgängiger sein. Die 6-stufige Drehzahlregelung ist von großem Vorteil.
Besonders beim Pürieren können dadurch evtl. Spritzer wirksam vermieden werden. Ein LCD-Display zeigt die jeweils gewählte Stufe an.
Für alle vorgesehenen Funktionen wurden sehr gute Arbeitsergebnisse erhalten.
Fazit: Sehr empfehlenswert!