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Set Pralinen & Konfekt: Mit 3 Pralinengabeln und 375 Papierförmchen (GU Buch plus) Taschenbuch – 1. September 2011

59 Kundenrezensionen

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Set Pralinen & Konfekt: Mit 3 Pralinengabeln und 375 Papierförmchen (GU Buch plus) + Dr. Oetker 2467 Classic Silikon Schokoladenform
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Produktinformation

  • Taschenbuch: 64 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 7 (1. September 2011)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3833820136
  • ISBN-13: 978-3833820137
  • Größe und/oder Gewicht: 23,5 x 5 x 29,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (59 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 14.682 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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15 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von H.W. am 25. November 2011
Format: Taschenbuch
Hallo,
ich habe mir dieses Set auch zugelegt, weil ich mich ans Pralinen machen wagen wollte. Ich kann mich dieser Meinung überhaupt nicht anschließen. Natürlich wird viel mit Hohlkörper gearbeitet, aber man findet die, für gutes Geld und guter Qualität, überall im Internet, und wenn man sich das Buch ein bißchen genauer durchliest, sind fast alle Bezugsadressen für jegliches Zubehör aufgelistet, so daß man nicht mal lange suchen muß, um die Zutaten zur Pralinenherstellung zu finden. Außerdem, mit ein bißchen Fantasie, welche meiner Meinung nach zum Kochen und Backen immer dazu gehört, kann man mit diesem Buch einfache aber leckere Pralinen ohne viele Schnickschnack sehr gut selbst herstellen. Ich hab's probiert und bin begeistert. Viel Spaß beim Probieren und genießen!
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18 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Alexia am 8. Mai 2012
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Ich habe mir das Set gekauft, da ich einfach und günstig ausprobieren wollte, wie man Pralinen selber herstellen kann.
Für diesen Zweck ist das Set bestens geeignet.
Es findet eine kleine allgemeine Einführung über Pralinen statt und danach folgen einige Rezepte.
In dem Set, befindet sich auch ein "Starterpaket" zur Pralinenherstellung, sowie eine große Anzahl Papierförmchen.
Die Anzahl der Rezepte hält sich in Grenzen, aber ich habe bereits im Internet gestöbert und da gibt es jede Menge weiterer toller Rezepte und man kann die vorhandenen Rezepte ja immer wieder etwas variieren.
Als Einsteigerset kann ich dieses Buch in jedem Fall empfehlen.

Noch eine kleine Anmerkung zu den heiß diskutierten Hohlkörpern.
Für diverse Rezepte benötigt man Schokoladenhohlkörper. Im Buch ist auch beschrieben, wie man die Hohlkörper selbst herstellen kann.
Man kann die Hohlkörper aber auch übers Internet sehr einfach bestellen. Ich habe verschiedene Sorten über Amazon bestellt und war total zufrieden damit.
Die Herstellung der Pralinen kostet schon einiges an Zeit und Arbeit. Man kann daher selbst entscheiden, ob man auch die Hohlkörper selber machen möchte, oder man es sich einfacher macht und fertige Hohlkörper verwendet.
Geschmacklich war an den fertigen nichts auszusetzen.
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16 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von julenissa am 1. Oktober 2011
Format: Taschenbuch
Ich kann die Rezension meines Vorgängers nicht so recht verstehen. Ich finde, in dem Buch ist eine gute Auswahl an einfachen und auch ausgefalleneren Rezepten zu finden. Ja, für viele Rezepte braucht man Hohlkugeln, allerdings sind sehr wohl verschiedenste Internetadressen im ganzen Buch angegeben, wo man diese und auch andere Spezialzutaten bekommt. Teilweise wird auch beschrieben, wie man eine Spezialzutat selbst zubereitet (z.B. Fruchtpüree, im Grunde nichts anderes als eine sehr feine Marmelade). Auch zum Befüllen braucht man keineswegs unbedingt eine spezielle Flasche, da kann man sich gut mit einer selbstgemachten Spritztüte aus einem Tiefkühlbeutel behelfen. Ein bisschen Kreativität ist beim Pralinen herstellen schon hilfreich, man muss ja nicht alles genau so machen, wie in dem Buch beschrieben. Anregungen findet man genügend.

Die Pralinengabeln sind von einfacher, aber solider Qualität. Alles in allem ein nettes Set und sicher eine gute Geschenkidee für Pralinenliebhaber und -selbermacher und solche, die es werden wollen.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Dreamy am 8. Juni 2012
Format: Taschenbuch
Ich finde das Buch recht angenehm.
Es sind viele verschiedene Rezepte angegeben, die man auch abwandeln kann.
Erst war ich ein wenig frustriert, dass es nur mit Hohlkörpern gemacht wird, aber da man in den Rezessionen lesen kann, dass man sie auch selber machen kann, habe ich trotzdem das Buch bestellt.
Ich habe alle Pralinen selbst "gegossen" und mir keine Hohlkörper gekauft, auch wenn ich das das nächste mal ausprobieren werde, da es doch eine kleine Schweinerei in der Küche gegeben hat. Da ist man froh eine Spülmaschine zu haben.
Aber es hat alles wunderbar geklappt, die Pralinen sehen gut aus und sind zum dahinschmelzen.
Das Blöde ist nur die Zutatenangaben der Schokolade, wenn man sie selber gießt, passt das nicht mehr.

Ich habe schon einmal Pralinen gemacht, aber erst das "Innenleben" hergestellt, gekühlt und dass dann in Schokolade getaucht. Das war viel schwieriger und eine noch größere Schweinerei.

Und dass man sich sooooo viele Sachen kaufen muss, kann ich nicht beurteilen. Das einzige was ich mir gekauft habe, war ein Thermometer zum temperieren.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Feller am 25. Februar 2015
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Ich bestellte dieses Set, da ich normalerweise positiv von GU Ratgebern beeinflusst werde, sie sind idR eine kleine Ansammlung des einfachsten Basiswissens und prima fuer Einsteiger geeignet. Also bestellte ich dieses Paket. Als es aber ankam war ich erstaunt. Der Grund des Erstaunens liegt darin, dass man eine Box mit den Maßen 236x290x46mm bekommt, aber wenn man es auspackt, befindet sich darin ein Heft mit 6mm(!) Dicke, 3 duenne metallene Bestecke aus günstigem Metall und nur weiße Papier-Pralinenförmchen (375). Nicht dreifarbig, wie im Produktbild.
Die Rezeptideen kann man sich zu 50% sparen, die in dem Heft enthalten sind, da sie nur Variationen der vorangehenden Rezepte sind. Sehr schade. Das einzig gute an dem Paket ist,dass man nicht ueber 20€ aus dem Fenster geschmissen hat.
Ein Tipp, Wenn Sie die Gegenstaende einzeln kaufen ( zB WMF ) geben Sie fuer die Bestecke 2,50€ und fuer die Förmchen, die es in jedem Kaufhaus oder Backartikelladen gibt, 0,99€ fuer 500 Stueck (zB Pappstar) aus. Das Rezeptheft gibt es als PDF bei Onlinebuchshops fuer 4,95€, das hab ich leider zu spaet gesehn. Damit waeren wir bei 8,44€ fuer das ganze Set.
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