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Senfbüchlein [Gebundene Ausgabe]

Ute Scheffler
4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
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  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

3. März 2009
Das Senfbüchlein erzählt Wissenswertes rund um die einstige Wildpflanze, zu Herkunft, Ernte, Verarbeitung der weißen, schwarzen oder braunen Samenkörner, die Tafelsenf oder Mostrich ihre Schärfe geben. Natürlich verrät kein Senfproduzent die genaue Zusammensetzung seiner Rezeptur - auch bei der Erfurter BORN Senf & Feinkost GmbH ist das sozusagen Betriebsgeheimnis. Dafür erfährt der Leser viele unterhaltsame Details aus der Geschichte der Traditionsfirma und ihrer Entwicklung zu einer starken Thüringer Marke mit zahlreichen Senfsorten vom mittelscharfen Klassiker bis zum Honig- oder Zwiebelsenf. Dass (Born)Senf mehr kann als Bratwurst oder Rostbrätel veredeln, zeigt die Fülle von Rezepten. Senf verfeinert Suppen und Saucen, Dips, Salatdressings, gibt Fleisch- und Fischgerichten die richtige Würze - und kaum zu glauben - wagt sich auch an Desserts und Getränke. Damit nicht genug soll die Zauberpaste sogar heilende und aphrodisierende Wirkung besitzen.

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 128 Seiten
  • Verlag: Buchverlag für die Frau; Auflage: 3. Auflage 2013 (3. März 2009)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3897982633
  • ISBN-13: 978-3897982635
  • Größe und/oder Gewicht: 9,6 x 6,6 x 1,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 231.289 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Kundenrezensionen

4.0 von 5 Sternen
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen SenfbüchLEIN im wahrsten Sinne des Wortes 6. Januar 2013
Verifizierter Kauf
Beim Auspacken musste ich wirklich ein bisschen zwischen den anderen Büchern suchen, um das SenfbüchLEIN zu entdecken. Zuerst war meine Enttäuschung groß, und ich fühlte mich irgendwie veralbert. Aber ich sollte mir angewöhnen, in der Beschreibung nicht nur auf die Seitenzahl zu achten, sondern auch auf "Größe und/oder Gewicht: 9,6 x 6,6 x 1,2 cm". Um das einmal zu verdeutlichen, habe ich ein Bild mit Größenvergleich in meiner Hand hochgeladen.

Aber das kleine Büchlein hat es wirklich in sich!

Es ist wirklich eine kleine, lohnende Fundgrube an Informationen rund um den Senf. Es ist erstaunlich, wie viele Rezepte zum Herstellen von Senf als auch zum Kochen mit dem Endprodukt in so ein BüchLEIN passen.

Aber ... man hätte das Format vielleicht doch ein paar Zentimeter größer wählen dürfen (dafür den einen Stern Abzug)
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3.0 von 5 Sternen Nettes Büchlein... 4. Juli 2014
... interessantes zum Senf, aber wenig neues. Das Format ist wirklich winzig, das tut aber dem Inhalt keinen Abbruch. Als Anfängerbuch gerade noch okay, eher als Mitbringsel oder Geschenk(-chen).
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5.0 von 5 Sternen Klein aber fein 29. Juli 2013
Von Bine
Verifizierter Kauf
Ich hab das Büchlein für eine Arbeitskollegen als Dankeschön gekauft. Eine super nette Idee für Senfliebhaber und die, die es werden wollen. Das Büchlein ist mit vielen leckeren Rezepten ausgestattet, allerdings hauptsächlich mit scharfem Senf. Allerdings ist das Buch wirklich ein Büchlein, was aber sein Geld wert ist,.. :-) Mich hat es gefreut. Versand war super schnell, Verpackung alles in bester Ordnung. Vielen Dank.
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