Nüsse und Trockenfrüchte aus dem Hause Seeberger stehen seit langem auf meiner Favoritenliste bei Snacks. Denn die Produkte sind grundsätzlich sauber verarbeitet und soweit möglich naturbelassen, mit nur wenigen Zusatzstoffen. Das wirkt sich dann auch positiv auf den Geschmack aus.
Die neuen blanchierten Mandeln passen ganz in dieses positive Bild. Der Geschmack ist pikant, aber dennoch unaufdringlich. Interessant ist die ungewöhnlich anmutende Verbindung von Honig & Salz. Obwohl der Honiganteil nur 1,5 % ausmacht unterstützt er den natürlichen Mandelgeschmack, verstärkt durch die Röstung. Zusammen mit der leichten Salzung entsteht eine geschmackliche Verbindung, die irgendwie "rund" auf der Zunge liegt. Denn die Mandeln sind weder nur süß, wie man es etwa von gebrannten Mandeln aus dem Jahrmarkt kennt. Noch schmecken sie so salzig wie etwa gesalzene Erdnüsse. Eine dezente Würzkombination mit feinem Aroma.
Nachdem ich die Tüte angebrochen hatte, konnte ich kaum mehr davon lassen. Eine gewisse "Suchtqualität", und das ganz ohne Geschmacksverstärker, ist durchaus vorhanden. Als ausgefallene Knabberidee unbedingt zu empfehlen!