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Kurzbeschreibung
Kaum ein anderes Lebensmittel erinnert so lebhaft an den letzten Urlaub am Meer wie frischer Seefisch, Muscheln, Garnelen und Co. Und dabei schmeckt Seafood nicht nur gut, sondern ist auch noch gesund. Denn die meisten Meeresfische und -früchte liefern hochwertiges Eiweiß, jede Menge Vitamine, wie A und D, Mineralstoffe vor allem Jod sowie reichlich Omega-3-Fettsäuren. Daher empfehlen auch Ernährungsexperten ein- bis zweimal die Woche Fisch zu verzehren. Für ausreichend Abwechslung und me(e)hr Urlaubsgefühl zu Hause liefert dieses Buch kreative Rezepte rund um die maritimen Köstlichkeiten. Schnelle Alltagsrezepte, ausgefallene Kreationen für besondere Anlässe und Anregungen für die Gourmetküche machen Lust aufs Nachkochen.
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0 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Mit diesem Buch kann man sich endlich in die Gefilde der "höheren" Kunst begeben, denn Fisch & Co ist ja doch nicht so einfach für Anfänger. Umso besser, dass am Anfang dieser Kochbuchereihe jeweils die Zutaten erklärt sind und ich nun auch endlich weiß, wie man einen Fisch richtig filetiert. Bei meinen übrigen Kochbüchern kommen diese Basics meist zu kurz. Auch die Rezeptauswahl sieht sehr vielversprechend - aber dennoch machbar - aus. (Zumal ich neue Rezepte immer bei Gästen ausprobiere und bislang noch nie einen Reinfall erlebt habe.) Daher von mir 5 Sterne!
0 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ein super neues Thema in der Trendkochbuchreihe. Vor dem Zubereiten von Fischgerichten habe ich doch ein wenig Bammel. Bisher noch nichts ausprobiert, da ja ganz neu aber die Rezepte lesen sich sehr einfach und unkompliziert!
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