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Scientifically Sweet: A Scientific and Delicious Approach to Artisanal Baking (Englisch) Taschenbuch – 24. Februar 2012


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Amazon.com: 10 Rezensionen
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Impressive 12. März 2012
Von iheartcheese - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
A great cookbook for anyone who loves baking already or wants to learn how to bake. People always tell me that they love to cook but are too scared to bake. I used to be one of those people but now I love baking and especially love how baked goods seem to make everyone happier. I've made several of Christina's recipes and each time they turn out perfect and delicious! The extra tips and instructions, like what the batter should look like at each stage and when to stop mixing for example, are very helpful and encouraging especially when trying something completely new. The pictures alone make me want to bake more often, though be warned that they induce sweet cravings and uncontrolled drooling.
3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
New favorite cookbook 18. März 2012
Von Kid, MD - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
You will love this book if you are a foodie, a baking nerd, or if you just want a collection of recipes that leaves you wanting to rush to the kitchen and make every single item it depicts! I relax on the couch each evening with this book deciding what to bake next. So far the Golden Vanilla Purist Cupcakes with accompanying frosting and the Buttery Vanilla Bean Birthday Cake have been perfect. I will be making two other cakes this week as well.

This is an informative, well-written assortment of delectable recipes. You won't regret adding it to your collection.
3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
It all makes sense now! 10. März 2012
Von Pudding Pie - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch
I love how this book explains the reasons for all the silly baking techniques that recipes call for. I no longer feel like a sucker for taking the extra time to alternate adding the dry and wet ingredients when I'm baking a cake just because the recipe told me to. I also like that every recipe has a picture. I highly recommend this book!
3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Scientifically Delicious! 6. März 2012
Von Melanie F - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch
I am in love with her blog so I had to get this. I love the baking science. There are so many tips, like how to stop cookies from turning out flat. The pictures are lovely and it's great to have one for every recipe so I know what it's supposed to look like. I made the brown butter pecan cookies...and OMG! amazing. Hard to believe this is a self-published title. I can't wait to bake more recipes from this book. Creme brulee cupcakes are next!
2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
The title says everything 17. März 2012
Von Barbara - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch
This book is far more than just a recipe book. If you enjoy baking and want to know more about the science behind it this book is for you. The photos are excellent so it would make a nice gift as well. But first buy your own copy. You won't regret. As a follower of Christina's blog I've tried many of her recipes with great success before so I'm excited to try the new ones too.
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