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Kurzbeschreibung
Zimtschnecke und Erdbeerwaffel, Apfelkuchen und Käsetorte - Schweden ist ein Paradies für unverfälschten Genuss. Mit Hingabe frönt man selbst gebackenen Kuchen, Torten und Gebäck. In diesem Buch geben sich die süßen Leckereien Schwedens ein Stelldichein: Hefegebäck und festliche Torten sind ebenso dabei wie geliebte Familienrezepte der Autorin und neue kreative Ideen. Rund 50 vollwertige Backrezepte nach Originalrezept bringen schwedisches Flair in die heimische Küche. Typisch für den schwedischen Kaffeeklatsch sind Gartencafés, wo sich ländliches Idyll, Kaffee und Kuchen genießen lassen. Als Ausflugsziele sind sie auch bei Urlaubern beliebt. Die Autorin stellt neun ihrer Lieblingscafés mit jeweils ausgewählter Gebäckspezialität vor - darunter Apfelkuchen aus Vimmerby und die bekannten Vanilleherzen der Schwestern Lundgren. Wissenswertes zu den Rezepten, zur Tradition der schwedischen Kuchenkultur und praktische Tipps begleiten die süßen Köstlichkeiten in diesem Buch.
Über den Autor
Lena Brorsson Alminger lebt in Kungsbacka an der Westküste Schwedens und ist passionierte Langstreckenläuferin. Sie arbeitet als Autorin und Gesundheitsberaterin, hält Vorträge und fotografiert. Ihre Themen sind Gesundheit, Sport, Zeit und Langsamkeit, Essen und Inspiration. Bisher hat sie dreizehn Bücher in Schweden veröffentlicht und Wandkalender gestaltet.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Hatte in letzter Zeit viele Schweden-Krimis gelesen und deshalb eine Riesen Lust auf Zimtschnecken! Die Rezepte sind einfach nachzumachen, da gut beschrieben. Das Backergebnis super! Die Rezepte selbst sind schön bodenständig mit Vollwertküche gemischt und versprechen gutes Gelingen! Neben den typischen Gebäck-Leckereien gibt es auch Tipps zu netten schwedischen Cafés. Leider gibt es keine bunte Illustrationen, dafür ist das Buch CO2-neutral gedruckt.
Format:Gebundene Ausgabe
Ich habe mir vor ein paar Tagen dieses kleine aber feine Buch bestellt und bin absolut begeistert.
Nicht nur die tollsten Rezepte, sondern auch typisch schwedischen Charme beinhaltet das Büchlein.
... man merkt auch gleich, dass das Buch von einer Schwedin geschrieben wurde ("... Eier von glücklichen Hühnern.")!
Super!
Nicht nur die tollsten Rezepte, sondern auch typisch schwedischen Charme beinhaltet das Büchlein.
... man merkt auch gleich, dass das Buch von einer Schwedin geschrieben wurde ("... Eier von glücklichen Hühnern.")!
Super!
2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe|Von Amazon bestätigter Kauf
Ich hab mir das Buch gekauft, weil ich auf meiner letzten Schwedentour zur Vorweihnachtszeit in einigen Bäckereien den Geruch von frischen Lussekatter und Kanelbullar, die ja das ganze Jahr zu bekommen sind, noch immer in der Nase hatte. Dieses Jahr komme ich wohl nicht mehr hin, deswegen dachte ich, es wäre doch prima, ein wenig davon einfach in meine eigene Wohnung zu holen. Daher hab ich mir das Buch gekauft. Die Rezepte sind prima erklärt, jedoch gibt es keine Farbfotos des Backwerkes. Ich hab mir am nächsten Tag alles für Kanelbullar also Zimtschnecken á la Schweden gekauft, es heute nachgebacken und auch probiert. Hat prima geklappt, Der Geruch den ich vermisste war wieder da und der Geschmack auch :) Meine Eltern , die zum Kaffee eingeladen ware, sind auch begeistert und haben gleich ein paar mit nach Hause genommen. Wunderbar, wir waren alle sehr zufrieden. Ich freue mich schon darauf, die anderen Rezepte auszuprobieren.
Die neuesten Kundenrezensionen
Authentisch aber farblos
Gleich vorweg - ich habe noch keines der Rezepte ausprobiert. Sie lesen sich aber so, als wären sie leicht nachzubacken. Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von Manuela K veröffentlicht
cover ist besser als Inhalt
Leider hat mir dieses Kochbuch nicht so sehr gefallen weil es einfach trocken und langweilig innen aussieht.
Bei mir wurde keine Lust zum Backen erweckt. Lesen Sie weiter...
Bei mir wurde keine Lust zum Backen erweckt. Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von Marina A. Wehleit Glandt veröffentlicht
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