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Schwäbisch kochen. GU KüchenRatgeber [Taschenbuch]

Rosemarie Büchele
5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)

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Taschenbuch --  
Taschenbuch, 2004 --  
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Kurzbeschreibung

2004
Jeder kennt Käsespätzle, Zwiebelrostbraten, Dampfnudeln und Co. Diese Klassiker haben die Grenzen des Schwabenlandes schon lange überschritten. Doch die schwäbische Küche hat sich weiterentwickelt und bietet inzwischen neue Rezeptideen wie Bärlauchspätzle, Maultaschen mit Lachs in Dillsahne oder Pfirsiche mit Weinschaumcreme. Aber Vorsicht, Suchtgefahr!
-- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.


Produktinformation

  • Taschenbuch
  • Verlag: Gräfe & Unzer (2004)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3774212805
  • ISBN-13: 978-3774212800
  • Größe und/oder Gewicht: 20,3 x 16,5 x 0,7 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 381.817 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Der Verlag über das Buch

Jeder kennt Käsespätzle, Zwiebelrostbraten, Dampfnudeln und Co. Diese Klassiker haben die Grenzen des Schwabenlandes schon lange überschritten. Doch die schwäbische Küche hat sich weiterentwickelt und bietet inzwischen neue Rezeptideen wie Bärlauchspätzle, Maultaschen mit Lachs in Dillsahne oder Pfirsiche mit Weinschaumcreme. Aber Vorsicht, Suchtgefahr! -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

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21 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Von wegen sparsame Schwaben 28. August 2003
Von Anita K.
Format:Taschenbuch
Einfach super!!!! Total leckere Gerichte. Ich wusste zwar nicht was mich erwartet, bin aber jetzt total begeistert. Es macht total Spass daraus zu kochen, da alles wirklich detailliert erklärt ist. Und das Wichtigste: Es ist zu jedem Gericht ein Foto dabei. Die schwäbischen Begriffe und Erklärungen zu jedem Gericht verleiten auch schon mal zum Schmunzeln. Ich kann nur sagen: EINFACH LECKER ! ! !
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25 von 26 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Klein aber fein! 20. Mai 2002
Von H. Gamper
Format:Taschenbuch
Der Umfang dieses Buchs ist sehr ansprechend und vor allem in der Küche sehr praktisch zu handhaben. Die Rezepte werden verständlich beschrieben und die Bilder verlocken geradezu die Gerichte nachzukochen - und das lohnt sich in der Tat! Klappt ohne Vorkenntnisse, also sofort Freunde einladen und kochen.
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9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von DVD-Maus
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
An alle Liebhaber der schwäbischen Küche:
hier findet man die Klassiker!!
Von Spätzle in verschiedenen Variationen über Seelen, Maultaschen & Co.
Die Rezepte sind einfach und unkompliziert, viele Zutaten hat man ohnehin zu Haus und kann sozusagen sofort loskochen.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Schwäbisch kochen - gute Rezepte! 11. Oktober 2009
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Nachdem ich in der letzten Zeit mir etliche Schwäbische Kochbücher gekauft habe, hab ich doch einen kleinen Überblick, was es alles so auf dem Markt gibt.

Dieses Kochbuch gehört zu denen, die ich sofort empfehlen kann. Es gibt viele traditionelle Geichte, sogar mit Abwandlungen, einfachen Rezeptbeschreibungen, so dass sie jeder nachkochen kann. Dazu gibt es viele Bilder, die manchen Arbietsschritt bildhaft darstellen. Aber insgesamt ist das Buch nicht mit Bildern zugekleistert, sondern trotzdem, dass jedes Rezept abgebildet wurde, wurden manchmal 2 Gerichte auf einem Bild abgebildet. Grosses Lob dafür.

Fazit: Ein Kochbuch, das ich jedem empfehlen kann, entweder zur Ergänzung schon vorhandener Rezeptsammlungen oder als Einsteigerbuch!
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