Das alkoholhaltige literarische Lesebuch.
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Über den Autor
CHARLES SCHUMANN - Gastgeber, Dompteur und Therapeut in Personalunion - wurde zu einer internationalen Berühmtheit, nicht nur als Barmann, sondern auch als Gesicht für Baldessarini und als internationaler Bestsellerautor der "Bibeln der Barmixer".
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
17 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Joerg Kienreich
Dieses Buch ist etwas besonderes. Nicht, weil es wieder mal eines von zigtausenden Cocktailbüchern ist, nicht weil es mit Fotos glänzt (in meiner Ausgabe - 5. Auflage von 1991 sind beinahe nur Zeichnungen und ein paar SW-Bilder drinnen) sondern weil es einfach, praxisnahe und direkt aus der Feder einer Person stammt, die wirklich tagtäglich damit zu tun hatte. Auch wenn ich nicht in jedem Punkt Herrn Schumann's Meinung bin (Ja, Gin und Wodka DÜRFEN in manchenm Cocktails zusammen gemixt werden - aber das scheint Geschmacksache zu sein), so ist dieses Buch hervorragend herausgearbeitet, die Cocktails nach diesen Vorschlägen gemixt ergeben eigentlich immer die besten Bewertungen der Gäste. Auch die Bargeschichten und diverse kleine Ratschläge bringen mich nicht nur immer wieder zum Schmunzeln sondern auch zum Nachdenken.
Ich kann nur eines dazu sagen: wer mehr als ab und zu für ein paar Kollegen einen Caipirinha mixen möchte, sollte sich diese "Bibel" unbedingt zulegen. In einer guten Bar sollte es jedenfalls nicht fehlen.
Ich kann nur eines dazu sagen: wer mehr als ab und zu für ein paar Kollegen einen Caipirinha mixen möchte, sollte sich diese "Bibel" unbedingt zulegen. In einer guten Bar sollte es jedenfalls nicht fehlen.
15 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von CharlyK
Cocktailbücher gibt es wie Sand am Meer. Warum sollte man sich ein zweites kaufen, wenn man schon ein gutes besitzt? Vielleicht, weil es anders ist als alle anderen.
Schumanns Barbuch ist anders. Nicht unbedingt bei den Rezepten, aber bei den anderen Kleinigkeiten, die den Reiz eines Buches ausmachen. Die ausgewählten Bargeschichten machen Lust auf "mehr lesen". Die Tipps vom Barprofi Charles kommen aus der täglichen Praxis. Über alle Seiten des Buches hinweg wird bildlich die Geschichte eines Barabends erzählt. All das, zusammen mit den Rezepten, machen eine runde Sache daraus.
Nebenbei: Mein persönlicher Favorit bei den Cocktails heisst Polar bear...
Schumanns Barbuch ist anders. Nicht unbedingt bei den Rezepten, aber bei den anderen Kleinigkeiten, die den Reiz eines Buches ausmachen. Die ausgewählten Bargeschichten machen Lust auf "mehr lesen". Die Tipps vom Barprofi Charles kommen aus der täglichen Praxis. Über alle Seiten des Buches hinweg wird bildlich die Geschichte eines Barabends erzählt. All das, zusammen mit den Rezepten, machen eine runde Sache daraus.
Nebenbei: Mein persönlicher Favorit bei den Cocktails heisst Polar bear...
5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Heute möchte ich ein besonders schönes, sehr gelungenes Buch vorstellen, das Drinks, Stories und hübsche Illustrationen enthält. Dabei handelt es sich um Schumann`s Barbuch, das bereits 1984 erschienen ist und mir in der 20. Auflage, gedruckt im Jahre 2008, vorliegt.
Die Autoren, die im Buch mit kurzweiligen Barbetrachtungen aufwarten, sind: Luis Bunel, Gregor von Rezzori, Michael Krüger, Jean Svensson, Charles Bukowski, Joachim Kaiser, Peter Hamm, Raymond Chandler, Hans Herbst, Wolfgang Ebert, Marianne Schmidt, Wolf Wondratschek, Heinz van Nouhuys, Franz Spelmann, Ernest Hemingway, Johannes Leismüller, Raoul Hoffmann und René Kraft.
Dass Bukowski, Hemingway und von Rezzori große Barliebhaber waren, ist mir vor der Lektüre dieses Buches bereits bekannt gewesen. Die diesbezüglichen Vorlieben aller anderen Autoren, sind für mich - sieht man einmal von Wondratschek ab, bei ihm habe ich es vermutet- Neuland.
Wolf Wondratschek hält in seiner feinen, poetischen Art im Rahmen seines kleinen Textes "Für Walter- Bar Kellner im Schumann`s München" Sätze wie folgenden fest: "In dieser Bar ist Sentimentalität die letzte Stufe zum Irrsinn."
Wo befindet sich diese Bar? Wer ist ihr Besitzer? Die Bar befindet sich, Wontratschek hat es schon verraten, in München. Der Besitzer ist Charles Schumann, der legendäre Barmann, dem der sehr attraktiven und betont eloquenten Schweizer Literaturkritiker Peter Hamm nachstehendes Gedicht widmete:
Nirgends kommt
der Morgen
rascher.
Da ist er schon.
Charles legt
Carlos Gardel auf
für mich
und für Niemand,
meine ständige Begleitung.... Lesen Sie weiter... ›
Die Autoren, die im Buch mit kurzweiligen Barbetrachtungen aufwarten, sind: Luis Bunel, Gregor von Rezzori, Michael Krüger, Jean Svensson, Charles Bukowski, Joachim Kaiser, Peter Hamm, Raymond Chandler, Hans Herbst, Wolfgang Ebert, Marianne Schmidt, Wolf Wondratschek, Heinz van Nouhuys, Franz Spelmann, Ernest Hemingway, Johannes Leismüller, Raoul Hoffmann und René Kraft.
Dass Bukowski, Hemingway und von Rezzori große Barliebhaber waren, ist mir vor der Lektüre dieses Buches bereits bekannt gewesen. Die diesbezüglichen Vorlieben aller anderen Autoren, sind für mich - sieht man einmal von Wondratschek ab, bei ihm habe ich es vermutet- Neuland.
Wolf Wondratschek hält in seiner feinen, poetischen Art im Rahmen seines kleinen Textes "Für Walter- Bar Kellner im Schumann`s München" Sätze wie folgenden fest: "In dieser Bar ist Sentimentalität die letzte Stufe zum Irrsinn."
Wo befindet sich diese Bar? Wer ist ihr Besitzer? Die Bar befindet sich, Wontratschek hat es schon verraten, in München. Der Besitzer ist Charles Schumann, der legendäre Barmann, dem der sehr attraktiven und betont eloquenten Schweizer Literaturkritiker Peter Hamm nachstehendes Gedicht widmete:
Nirgends kommt
der Morgen
rascher.
Da ist er schon.
Charles legt
Carlos Gardel auf
für mich
und für Niemand,
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