Das ideale Standardkochbuch für alle, die sofort mühelos kochen wollen, weil alle Rezepte klar beschrieben, schrittweise aufbereitet und in der Dr. Oetker Versuchsküche getestet wurden.
-- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
Schulkochbuch: Das Original
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Das Dr. Oetker Schulkochbuch bietet alle wichtigen und nützlichen Informationen rund ums Kochen. In 15 Kapitel gegliedert und auch farblich unterschieden, werden alle klassischen Rezepte sowie alle Tipps und Tricks zu Zubereitung, Einkauf und Zutaten leicht auffindbar dargestellt. Dabei werden in der aktualisierten Ausgabe des absoluten Küchenklassikers, der seit Generationen aktualisiert und herausgegeben wird, die klassischen Gerichte durch 100 zusätzliche Seiten neuerer, moderner Rezepte ergänzt. Dadurch wird das Dr. Oetker Schulkochbuch auch den Bedürfnissen moderner Schüler gerecht, ohne mit teuflisch komplizierter Kochkunst abzuschrecken.
Auch wenn die Antwort auf wirklich ganz einfache Fragen wie "Wie mache ich Pfannkuchen?" oder "Wie koche ich Reis?" aus der Zubereitung einfacher Rezepte abgeleitet werden müssen, gehört dieses Buch sicher zu den Standardwerken in der Küche. Ein bis zwei Gerichte pro Seite, klar gegliederte Zutatenlisten, ganzseitige Fotos als Appetitanreger, ein übersichtliches Register aller Rezepte und Stichwörter machen das Kochen zum Kinderspiel -- nur die Seitenzahlen sind, da direkt an der Bindung, schlecht zu finden. Trotzdem wird der häufige Griff zu diesem Kochbuch unausweichlich bleiben. Ein Klassiker, der auch in der neuesten Ausgabe überzeugt. --Jan Peters -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
Buchrückseite
Das beste Dr. Oetker Schulkochbuch, das es je gab.
Das Vertrauen in die gelingsicheren Rezepte hat dieses Buch zum meistverkauften Dr. Oetker Kochbuch gemacht.
Jetzt haben wir es nochmals verbessert: vollständig überarbeitet, neu gestaltet und um fast 100 Seiten erweitert.
400 Seiten, fast 500 Fotos und über 500 Rezepte und Ideen.
Das ideale Standardkochbuch für alle, die sofort mühelos kochen wollen, weil alle Rezepte klar beschrieben, schrittweise aufbereitet und in der Dr. Oetker Versuchsküche getestet wurden.
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Einleitungssatz
Suppen werden in der Regel als erster Gang eines Menüs serviert und dienen zur Appetitanregung und als Vorbereitung auf die folgenden Speisen. Lesen Sie die erste Seite Ausgewählte Seiten ansehen
Buchdeckel | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
Suppen werden in der Regel als erster Gang eines Menüs serviert und dienen zur Appetitanregung und als Vorbereitung auf die folgenden Speisen. Lesen Sie die erste Seite Ausgewählte Seiten ansehen
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
52 von 53 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von "petitetine"
Format:Taschenbuch
Ich selbst bin Kochanfänger und hatte so gut wie keine Ahnung. Doch mit diesem Buch ist mir bisher jedes Gericht gelungen! Wertvolle Tipps, leckere Rezepte und das alles so kompakt wie möglich erklärt, einfach super! Hier gibt es Gerichte von sehr leicht bis schwer in verschiedenen Kategorien, es ist also für jeden etwas dabei. Nicht nur für Anfänger, denn auch erfahrenere Köche können hier bestens mit arbeiten! Begriffe aus der Küche erklärt und noch vieles mehr, machen diese Buch einfach unerläßlich in jeder Küche!
51 von 52 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Das Schulkochbuch von Dr. Oetker ist sehr zu empfehlen. Ich besitze die ältere Version seit 2 Jahren und benütze es mehrmals wöchentlich. Die Beschreibungen sind so detailliert und einfach zu verstehen, dass auch Anfänger kinderleicht einen Braten kochen können. Sehr hilfreich sind die Erklärungen der Fachbegriffe wie Pochieren etc. Für mich war auch wichtig, welches Stück Fleisch aus welchem Teil des Rindes stammt. Ich finde, es sind viele raffinierte Rezepte dabei, die Gäste überraschen, aber trotzdem einfach sind in der Zubereitung und auch nicht 3 Stunden Zeit brauchen.
23 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Stoffelinski
Format:Broschiert
"Das gab es immer bei Oma, das habe ich ja seit 25 Jahren nicht mehr gegessen, ich wusste gar nicht, dass Du das Rezept kennst", genau das war die Reaktion meines Mannes auf meine Mehlpüfferchen, gefolgt von der Bitte, die doch häufiger zuzubereiten.
Ich habe nach diesem Kochbuch kochen gelernt, es war das alte Schulkochbuch meiner Mutter. Leider habe ich im Laufe der Jahre viele Rezepte vergessen. Mittlerweile zieren diverse Kochbücher meine Küche, aber in den meisten fehlen mir ganz simple Grundrezepte. Ein einfacher Quark-Ölteig für Pizza z.B. oder auch ein Rührkuchen ohne Backmischung als Grundlage. Stets hatte ich dieses alte Kochbuch im Hinterkopf, wenn ich nach solchen Rezepten suchte. Als ich diese Neuauflage sah, habe ich sie mir sofort gekauft.
In dem Buch wird die gesamte Palette Vorspeisen, Fleischgerichte, Gemüse, Eier, Nudeln, Reis, Nachspeisen, Getränke und Backwerk angesprochen. Dazu gibt es noch Tipps zu einzelnen Lebensmitteln und z.B. Schautafeln zu Fleisch, in der Art: wo an dem Rind befindet sich das Filet und wie sieht es aus.
Wer gehobene Küche erwartet, sollte sich dieses Buch besser nicht zulegen. Die Rezepte in diesem Buch sind nun einmal für Schulküchen der 60er Jahre ausgelegt, günstige, einfach zu beschaffene Zutaten, keine exotischen Gewürze und auch keine ausgefallenen Kochutensilien, benötigt wird nur eine Grundausstattung. Das Kochbuch setzt keinerlei Grundkenntnisse voraus, viele Rezepte sind Grundrezepte, wie Pfannkuchen, Eintöpfe, klare Suppe etc., selbst das Kochen von Nudeln oder das Braten von Spiegeleiern wird ausgiebig erklärt.... Lesen Sie weiter... ›
Ich habe nach diesem Kochbuch kochen gelernt, es war das alte Schulkochbuch meiner Mutter. Leider habe ich im Laufe der Jahre viele Rezepte vergessen. Mittlerweile zieren diverse Kochbücher meine Küche, aber in den meisten fehlen mir ganz simple Grundrezepte. Ein einfacher Quark-Ölteig für Pizza z.B. oder auch ein Rührkuchen ohne Backmischung als Grundlage. Stets hatte ich dieses alte Kochbuch im Hinterkopf, wenn ich nach solchen Rezepten suchte. Als ich diese Neuauflage sah, habe ich sie mir sofort gekauft.
In dem Buch wird die gesamte Palette Vorspeisen, Fleischgerichte, Gemüse, Eier, Nudeln, Reis, Nachspeisen, Getränke und Backwerk angesprochen. Dazu gibt es noch Tipps zu einzelnen Lebensmitteln und z.B. Schautafeln zu Fleisch, in der Art: wo an dem Rind befindet sich das Filet und wie sieht es aus.
Wer gehobene Küche erwartet, sollte sich dieses Buch besser nicht zulegen. Die Rezepte in diesem Buch sind nun einmal für Schulküchen der 60er Jahre ausgelegt, günstige, einfach zu beschaffene Zutaten, keine exotischen Gewürze und auch keine ausgefallenen Kochutensilien, benötigt wird nur eine Grundausstattung. Das Kochbuch setzt keinerlei Grundkenntnisse voraus, viele Rezepte sind Grundrezepte, wie Pfannkuchen, Eintöpfe, klare Suppe etc., selbst das Kochen von Nudeln oder das Braten von Spiegeleiern wird ausgiebig erklärt.... Lesen Sie weiter... ›
71 von 75 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Allesfresser
Format:Taschenbuch
Das Schulkochbuch erscheint in bekannter Dr. Oetker-Qualität: Übersichtlich, mit interessanten Tipps und hilfreichen Ratgebern.
Da es vom Schulkochbuch zur Zeit zwei kartonierte Ausgaben gibt (Dr. Oetker-Verlag und Heyne-Verlag), die sich deutlich unterscheiden (ACHTUNG!) und außerdem eine fest gebundene Version (Dr. Oetker-Verlag), habe ich bei Dr. Oetker direkt nachgefragt, was es damit auf sich hat.
Die Kurzfassung: Die kartonierte Ausgabe von Dr. Oetker ist die Jubiläumsausgabe der fest gebundenen Fassung; der Heyne-Verlag kauft Lizenzen der Versionen vom Schulkochbuch und genauso vom entsprechenden Backbuch "Backen macht Freude", die von Dr. Oetker selbst nicht mehr verlegt werden und macht Taschenbücher daraus. Die Heyne-Bücher sind also jeweils nicht up-to-date.
Die volle Antwort von Dr. Oetker:
"Das Schulkochbuch mit der ISBN-Nr.: 3-7670-0502-0 war die Softcoverausgabe (Sonderausgabe zum Preis von 9,95 €) unseres aktuellen Hartcover-Schulkochbuches (ISBN-Nr.: 978-3-7670-0498-6, zum Preis von 18,90€)
Ebenso verhält es sich mit dem Titel "Backen macht Freude" (Softcover-Jubiläumsausgabe ISBN-Nr.: 3-7670-0503-4 zu 9,90 €, Hartcover-Ausgabe ISBN-Nr.: 978-3-7670-0499-3 zu 18,90 €). Diese Ausgaben sind vom Inhalt her identisch.
Das "Schulkochbuch" und "Backen macht Freude" werden in regelmäßigen Abständen überarbeitet, d. H. einige Rezepte fallen raus, neue beliebte Rezepte kommen hinzu. Zur Zeit werden beide Bücher wieder überarbeitet und werden voraussichtlich im Frühjahr 2008 im Handel sein.
Heyne kauft von unserem Verlag die Lizenzen des "Schulkochbuches" bzw.... Lesen Sie weiter... ›
Da es vom Schulkochbuch zur Zeit zwei kartonierte Ausgaben gibt (Dr. Oetker-Verlag und Heyne-Verlag), die sich deutlich unterscheiden (ACHTUNG!) und außerdem eine fest gebundene Version (Dr. Oetker-Verlag), habe ich bei Dr. Oetker direkt nachgefragt, was es damit auf sich hat.
Die Kurzfassung: Die kartonierte Ausgabe von Dr. Oetker ist die Jubiläumsausgabe der fest gebundenen Fassung; der Heyne-Verlag kauft Lizenzen der Versionen vom Schulkochbuch und genauso vom entsprechenden Backbuch "Backen macht Freude", die von Dr. Oetker selbst nicht mehr verlegt werden und macht Taschenbücher daraus. Die Heyne-Bücher sind also jeweils nicht up-to-date.
Die volle Antwort von Dr. Oetker:
"Das Schulkochbuch mit der ISBN-Nr.: 3-7670-0502-0 war die Softcoverausgabe (Sonderausgabe zum Preis von 9,95 €) unseres aktuellen Hartcover-Schulkochbuches (ISBN-Nr.: 978-3-7670-0498-6, zum Preis von 18,90€)
Ebenso verhält es sich mit dem Titel "Backen macht Freude" (Softcover-Jubiläumsausgabe ISBN-Nr.: 3-7670-0503-4 zu 9,90 €, Hartcover-Ausgabe ISBN-Nr.: 978-3-7670-0499-3 zu 18,90 €). Diese Ausgaben sind vom Inhalt her identisch.
Das "Schulkochbuch" und "Backen macht Freude" werden in regelmäßigen Abständen überarbeitet, d. H. einige Rezepte fallen raus, neue beliebte Rezepte kommen hinzu. Zur Zeit werden beide Bücher wieder überarbeitet und werden voraussichtlich im Frühjahr 2008 im Handel sein.
Heyne kauft von unserem Verlag die Lizenzen des "Schulkochbuches" bzw.... Lesen Sie weiter... ›
13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von A. Nieder
Format:Broschiert
Als ich dieses Kochbuch geschenkt bekam dachte ich: Schon wieder, das habe ich doch schon 2mal! Aber im Gegensatz zu der Originalausgabe von 1960, die zwar viele Informationen und Rezepte enthält aber einen ziemlich „angestaubten“ Eindruck macht, ist dieses Kochbuch sehr gut gestaltet, mit Farbfotos fast zu jedem Gericht, Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Zubereitungszeiten, empfohlene Beilagen und diversen Ratgebern zu den einzelnen Kategorien (Suppen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Saucen,...). Das Kochbuch enthält „Klassiker“ wie Frikadellen oder Rouladen, aber auch interessante andere Gerichte, und immer mal wieder Abwandlungstipps. Auch hat das Kochbuch wesentlich mehr Rezepte als die gebundene Ausgabe von 1992, die immerhin auch farbig illustriert war.
Ich finde das Kochbuch sehr hilfreich und kann es nur weiter empfehlen!
Ich finde das Kochbuch sehr hilfreich und kann es nur weiter empfehlen!
Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen
Tolles Buch!
So hat mal neue und alte Anregungen zum Kochen! Gerne wieder!
Würde ich gerne öfter nutzen, mal gucken, ob ich die Kinder zum Essen bringe.
Würde ich gerne öfter nutzen, mal gucken, ob ich die Kinder zum Essen bringe.
Vor 16 Tagen von T. Engels veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Zum Üben
Tolles Buch mit einfachen und raffinierten Rezepten.Gut nach zu kochen ,auch für Ungeübte.Viele Tipps und Ratschläge,die man verstehen kann.Preis stimmt.
Vor 19 Tagen von Brigitta veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Super!!!
Für einen Anfänger wie mir ist dieses Buch sehr zu empfehlen. Alles wird gut beschrieben, wenig Aufwand und es schmeckt.
Vor 23 Tagen von Verena Grumpe veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Erste Schulkochbuch zerlesen
habe das alte Buch von 1960 leider hat es arg gelitten,das neue ist genauso gut wenn man die alte Küche mag.
Mann will es ja seinen Kindern weitergeben.
Mann will es ja seinen Kindern weitergeben.
Vor 1 Monat von Dieter Bansemer veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Bewertung
Es hat alles gestimmt! Meine Ehefrau nutzt dieses Buch sehr häufig und es war es ihr Wert ein weiteres Buch in der Familie zu verschenken. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Horst Ittstein veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Einstiegsklassiker
Ebenso wie der Klassiker, was Backrezepte angeht, war auch dieses Buch von Dr. Oetker gleich in meinem 1. eigenen Haushalt ein guter Helfer. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von nw veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Blick ins Buch - Blick auf den Teller
Erst Blick ins Buch - dann Blick auf den Teller. Ja, so wie im Buch sah es auf unseren Tellern anfänglich aus und danach waren die Teller blitzschnell leer. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Uwe Drechsler veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
kochen kann ganz einfach sein
habe schon einige gerichte nachgekocht. ist alles sehr gut gelungen. alle schritte sind kurz und treffend erklärt- auch für kochanfänger gut nachzukochen.
Vor 4 Monaten von amanda veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
alles super
Der gesamte Kauf lief völlig reibungslos ab. Den Shop kann ich ohne Bedenken uneingeschränkt weiter empfehlen. Vielen Dank und gerne wieder.
Vor 4 Monaten von Dagmar T. veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Schulkochbuch: Das Original
Das Schulkochbuch ist auf jeden Fall weiterzuempfehlen. Es sind einfache und gut nachzukochende Rezepte enthalten
Die Rezepte sind gut beschrieben, das Buch ist ansprechend.
Die Rezepte sind gut beschrieben, das Buch ist ansprechend.
Vor 4 Monaten von Verona Stange veröffentlicht
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