- Broschiert: 399 Seiten
- Verlag: Dr. Oetker; Auflage: 1 (1. Dezember 2007)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3767005026
- ISBN-13: 978-3767005020
- Größe und/oder Gewicht: 23 x 15,4 x 2,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.7 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (64 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 88.892 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Aus der Amazon.de-Redaktion
Das Dr. Oetker Schulkochbuch bietet alle wichtigen und nützlichen Informationen rund ums Kochen. In 15 Kapitel gegliedert und auch farblich unterschieden, werden alle klassischen Rezepte sowie alle Tipps und Tricks zu Zubereitung, Einkauf und Zutaten leicht auffindbar dargestellt. Dabei werden in der aktualisierten Ausgabe des absoluten Küchenklassikers, der seit Generationen aktualisiert und herausgegeben wird, die klassischen Gerichte durch 100 zusätzliche Seiten neuerer, moderner Rezepte ergänzt. Dadurch wird das Dr. Oetker Schulkochbuch auch den Bedürfnissen moderner Schüler gerecht, ohne mit teuflisch komplizierter Kochkunst abzuschrecken.
Auch wenn die Antwort auf wirklich ganz einfache Fragen wie "Wie mache ich Pfannkuchen?" oder "Wie koche ich Reis?" aus der Zubereitung einfacher Rezepte abgeleitet werden müssen, gehört dieses Buch sicher zu den Standardwerken in der Küche. Ein bis zwei Gerichte pro Seite, klar gegliederte Zutatenlisten, ganzseitige Fotos als Appetitanreger, ein übersichtliches Register aller Rezepte und Stichwörter machen das Kochen zum Kinderspiel -- nur die Seitenzahlen sind, da direkt an der Bindung, schlecht zu finden. Trotzdem wird der häufige Griff zu diesem Kochbuch unausweichlich bleiben. Ein Klassiker, der auch in der neuesten Ausgabe überzeugt. --Jan Peters -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
Kurzbeschreibung
Diese neue Ausgabe des Dr. Oetker Schulkochbuches wurde von der Dr.Oetker Versuchsküche geprüft und überarbeitet. Die Rezeptzusammenstellung wurde der heutigen Zeit angepasst. Auch die Gestaltung des Buches wurde erneuert. Ein neues Layout, viele Tipps und appetitliche Fotos machen den Klassiker übersichtlich und regen zum Kochen an.
-- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
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Einleitungssatz
Suppen werden in der Regel als erster Gang eines Menüs serviert und dienen zur Appetitanregung und als Vorbereitung auf die folgenden Speisen. Lesen Sie die erste Seite Ausgewählte Seiten ansehen
Buchdeckel | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
Suppen werden in der Regel als erster Gang eines Menüs serviert und dienen zur Appetitanregung und als Vorbereitung auf die folgenden Speisen. Lesen Sie die erste Seite Ausgewählte Seiten ansehen
Buchdeckel | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
51 von 52 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Ich selbst bin Kochanfänger und hatte so gut wie keine Ahnung. Doch mit diesem Buch ist mir bisher jedes Gericht gelungen! Wertvolle Tipps, leckere Rezepte und das alles so kompakt wie möglich erklärt, einfach super! Hier gibt es Gerichte von sehr leicht bis schwer in verschiedenen Kategorien, es ist also für jeden etwas dabei. Nicht nur für Anfänger, denn auch erfahrenere Köche können hier bestens mit arbeiten! Begriffe aus der Küche erklärt und noch vieles mehr, machen diese Buch einfach unerläßlich in jeder Küche!
50 von 51 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Das Schulkochbuch von Dr. Oetker ist sehr zu empfehlen. Ich besitze die ältere Version seit 2 Jahren und benütze es mehrmals wöchentlich. Die Beschreibungen sind so detailliert und einfach zu verstehen, dass auch Anfänger kinderleicht einen Braten kochen können. Sehr hilfreich sind die Erklärungen der Fachbegriffe wie Pochieren etc. Für mich war auch wichtig, welches Stück Fleisch aus welchem Teil des Rindes stammt. Ich finde, es sind viele raffinierte Rezepte dabei, die Gäste überraschen, aber trotzdem einfach sind in der Zubereitung und auch nicht 3 Stunden Zeit brauchen.
20 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
"Das gab es immer bei Oma, das habe ich ja seit 25 Jahren nicht mehr gegessen, ich wusste gar nicht, dass Du das Rezept kennst", genau das war die Reaktion meines Mannes auf meine Mehlpüfferchen, gefolgt von der Bitte, die doch häufiger zuzubereiten.
Ich habe nach diesem Kochbuch kochen gelernt, es war das alte Schulkochbuch meiner Mutter. Leider habe ich im Laufe der Jahre viele Rezepte vergessen. Mittlerweile zieren diverse Kochbücher meine Küche, aber in den meisten fehlen mir ganz simple Grundrezepte. Ein einfacher Quark-Ölteig für Pizza z.B. oder auch ein Rührkuchen ohne Backmischung als Grundlage. Stets hatte ich dieses alte Kochbuch im Hinterkopf, wenn ich nach solchen Rezepten suchte. Als ich diese Neuauflage sah, habe ich sie mir sofort gekauft.
In dem Buch wird die gesamte Palette Vorspeisen, Fleischgerichte, Gemüse, Eier, Nudeln, Reis, Nachspeisen, Getränke und Backwerk angesprochen. Dazu gibt es noch Tipps zu einzelnen Lebensmitteln und z.B. Schautafeln zu Fleisch, in der Art: wo an dem Rind befindet sich das Filet und wie sieht es aus.
Wer gehobene Küche erwartet, sollte sich dieses Buch besser nicht zulegen. Die Rezepte in diesem Buch sind nun einmal für Schulküchen der 60er Jahre ausgelegt, günstige, einfach zu beschaffene Zutaten, keine exotischen Gewürze und auch keine ausgefallenen Kochutensilien, benötigt wird nur eine Grundausstattung. Das Kochbuch setzt keinerlei Grundkenntnisse voraus, viele Rezepte sind Grundrezepte, wie Pfannkuchen, Eintöpfe, klare Suppe etc., selbst das Kochen von Nudeln oder das Braten von Spiegeleiern wird ausgiebig erklärt. Sicher sind einige Rezepte vielleicht nicht mehr so zeitgemäss, und auch die Zubereitungsweisen, aber manchmal liegt ja auch der Charm in fast vergessenen Leckereien.
Ach ja, und es ist eine wunderbare Anleitung für hilflose Männer/Frauen in der Küche...Fragen wie "Schatz, wie mache ich Rühreier" gehören der Vergangenheit an...
Ich habe nach diesem Kochbuch kochen gelernt, es war das alte Schulkochbuch meiner Mutter. Leider habe ich im Laufe der Jahre viele Rezepte vergessen. Mittlerweile zieren diverse Kochbücher meine Küche, aber in den meisten fehlen mir ganz simple Grundrezepte. Ein einfacher Quark-Ölteig für Pizza z.B. oder auch ein Rührkuchen ohne Backmischung als Grundlage. Stets hatte ich dieses alte Kochbuch im Hinterkopf, wenn ich nach solchen Rezepten suchte. Als ich diese Neuauflage sah, habe ich sie mir sofort gekauft.
In dem Buch wird die gesamte Palette Vorspeisen, Fleischgerichte, Gemüse, Eier, Nudeln, Reis, Nachspeisen, Getränke und Backwerk angesprochen. Dazu gibt es noch Tipps zu einzelnen Lebensmitteln und z.B. Schautafeln zu Fleisch, in der Art: wo an dem Rind befindet sich das Filet und wie sieht es aus.
Wer gehobene Küche erwartet, sollte sich dieses Buch besser nicht zulegen. Die Rezepte in diesem Buch sind nun einmal für Schulküchen der 60er Jahre ausgelegt, günstige, einfach zu beschaffene Zutaten, keine exotischen Gewürze und auch keine ausgefallenen Kochutensilien, benötigt wird nur eine Grundausstattung. Das Kochbuch setzt keinerlei Grundkenntnisse voraus, viele Rezepte sind Grundrezepte, wie Pfannkuchen, Eintöpfe, klare Suppe etc., selbst das Kochen von Nudeln oder das Braten von Spiegeleiern wird ausgiebig erklärt. Sicher sind einige Rezepte vielleicht nicht mehr so zeitgemäss, und auch die Zubereitungsweisen, aber manchmal liegt ja auch der Charm in fast vergessenen Leckereien.
Ach ja, und es ist eine wunderbare Anleitung für hilflose Männer/Frauen in der Küche...Fragen wie "Schatz, wie mache ich Rühreier" gehören der Vergangenheit an...
Die neuesten Kundenrezensionen
Einfach das perfekte Kochbuch
Dieses Schulkochbuch ist gerade für Einsteiger ein absoluter Muss. Tolle Rezepte, super erklärt und mit viel Farbe ansprechend gestaltet. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Stefan LTCrew veröffentlicht
"Früher war alles besser" ;-)
Der Kauf war eine Empfehlung - eine gute.
Es ist zwar auch "nur ein Kochbuch", aber es ist die perfekte Sammlung!
Es ist zwar auch "nur ein Kochbuch", aber es ist die perfekte Sammlung!
Vor 1 Monat von A. Huneke veröffentlicht
Ich liebe dieses Buch!!
Ich hab das Buch von meiner Mutter zu Weihnachten bekommen, da ich sehr gerne koche mir aber leider teilweise das nötige Grundwissen fehlt. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Luisa Schleicher veröffentlicht
Sollte in keiner Küche fehlen
Neue Rezepte (für mich) waren nicht enthalten. Aber die angebotenen Rezepte sind lecker und problemlos, auch für den Anfänger, zu bewältigen. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Horst Christmann veröffentlicht
*****
Das beste Kochbuch was ich kenne, im Gegensatz zu anderen Kochbüchern, findet man hier wirklich alles was man so kochen kann und will und zwar auch ohne alle möglichen... Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Momo veröffentlicht
Sehr gutes Kochbuch
Schulkochbuch hatte schon meine Mutter. Auch ich schaue, trotz jeder Menge anderer Kochbücher da immer wieder hinein und habe es meinen beiden Söhnen gekauft, wenn sie... Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Birgit veröffentlicht
Kein Inhaltsverzeichniss
das buch mag ja gut sein, doch auf meinem ipad hat es "kein" inhaltsverzeichnis und ist fuer mich somit sinnlos. ich hab keine lust ca. 700 seiten durchzublaettern.
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Vor 4 Monaten von mib veröffentlicht
Super,
dieses Buch ist einem stabilen Einband und nicht teuer und es hat unendliche viele Rezepte die für Kochanfänger gut geeignet sind.
Vor 4 Monaten von K. A. Müller veröffentlicht
Wieso habe ich das nicht schon länger???
Die ganz einfachen Sachen, Hinweise und Grundkenntnisse kann man hier wunderbar auffrischen. Es ist aber insgesamt wirklich ein Kochbuch zum Lernen für Kochneulinge. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Lina Und veröffentlicht
Für Anfänger sehr zu empfehlen
Sehr gutes Kochbuch. Sehr zuempfehlen wenn jemand mit dem Kochen anfangen möchte. Schritt für Schritt wird die Zubereitung einfach und verständlich beschrieben.
Vor 6 Monaten von Simone veröffentlicht
Lieblingslisten
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