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Produktinformation
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Rezensionen
Kurzbeschreibung
Der Maestro persönlich zeigt, wie leicht es geht: Kochen lernen mit Alfons Schuhbeck - immer unterhaltsam und so einfach wie möglich. Einfach clever Kochen lernen! Eine Produktion des Bayerischen Fernsehens, erfrischend kurzweilig präsentiert auf 2 DVDs. Ganz einfach herzhaft - Buon Apetito!
Episoden:
DVD 1:
"Folge 1"
- Rinderfilet und Roastbeef
- Fleischpflanzerl und Hamburger
- Semmelknödel und Brezenknödel
- Gewürztipp: Rosmarin
"Folge 2"
- Schweinekrustenbraten
- Gemüsesaucen
- Weißwurst mit Variationen
- Gewürztipp: Knoblauch
"Folge 3"
- Wiener Schnitzel und Saltimbocca
- Blanchieren und Pochieren
- Dorade und Kabeljau
- Buttersaucen
- Gewürztipp: Ingwer
"Folge 4"
- Gulasch
- Kartoffelsalat und Bratkartoffeln
- Tomatensauce und kandierte Tomaten
- Gewürztipp: Kümmel
DVD 2:
"Folge 5"
- Backhendl und Entenbrust
- Kalte Saucen
- Kaiserschmarrn und Pfannkuchen
- Gewürztipp: Zimt
"Folge 6"
- Spiegelei und Rührei
- Pilze braten und Pilzsauce
- Muscheln im Gemüsesud
- Geeistes vom Kaffee
- Gewürztipp: Senf
"Folge 7"
- Tafelspitz und Rinderbrühe
- Salatdressings
- Nudeln
- Bayerische Creme
- Gewürztipp: Thymian
"Folge 8"
- Lammkarree und Lammeintopf
- Curry und Fischsuppe
- Hummer und Hummerfond
- Gewürztipp: Cayenne
Episoden:
DVD 1:
"Folge 1"
- Rinderfilet und Roastbeef
- Fleischpflanzerl und Hamburger
- Semmelknödel und Brezenknödel
- Gewürztipp: Rosmarin
"Folge 2"
- Schweinekrustenbraten
- Gemüsesaucen
- Weißwurst mit Variationen
- Gewürztipp: Knoblauch
"Folge 3"
- Wiener Schnitzel und Saltimbocca
- Blanchieren und Pochieren
- Dorade und Kabeljau
- Buttersaucen
- Gewürztipp: Ingwer
"Folge 4"
- Gulasch
- Kartoffelsalat und Bratkartoffeln
- Tomatensauce und kandierte Tomaten
- Gewürztipp: Kümmel
DVD 2:
"Folge 5"
- Backhendl und Entenbrust
- Kalte Saucen
- Kaiserschmarrn und Pfannkuchen
- Gewürztipp: Zimt
"Folge 6"
- Spiegelei und Rührei
- Pilze braten und Pilzsauce
- Muscheln im Gemüsesud
- Geeistes vom Kaffee
- Gewürztipp: Senf
"Folge 7"
- Tafelspitz und Rinderbrühe
- Salatdressings
- Nudeln
- Bayerische Creme
- Gewürztipp: Thymian
"Folge 8"
- Lammkarree und Lammeintopf
- Curry und Fischsuppe
- Hummer und Hummerfond
- Gewürztipp: Cayenne
Produktbeschreibungen
Der Maestro persönlich zeigt, wie leicht es geht: Kochen lernen mit Alfons Schuhbeck - immer unterhaltsam und so einfach wie möglich. Einfach clever kochen lernen! Erleben Sie den Meister, wie er Probleme so einfach und komprimiert wie möglich löst. Erklärt wird z.B. wie man Spitzensaucen in nur ein bis zwei Minuten zubereitet, was man aus einer Weißwurst alles zaubern kann oder wie die Nudeln schön al dente bleiben. Eine Produktion des Bayerischen Fernsehens, erfrischend kurzweilig präsentiert. Mit dieser Kochschule kann jeder alle Rezepte ganz leicht nachkochen - egal ob Koch-Einsteiger
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Habe beide Boxen gekauft und bin sehr zufrieden. In seiner eigenen, lockeren Art zeigt Alfons Schuhbeck alle Grundlagen und worauf es ihm dabei besonders ankommt. Sein Credo (weniger Hitze, wenig Öl, etc.) hat man nach 3 Folgen breits verinnerlicht. Die erzielten Ergebnisse haben mich angenehm überrascht. Werde mir noch weitere DVDs von ihm zulegen. Und Allen die es interessiert sei gesagt: Obwohl beim Suchergebniss und bei den Darstellern der Name Wepper auftritt, er ist bei dieser Serie (Kochschule, orangefarbene Boxen) NICHT mit von der Partie (was mich jetzt nicht wirklich stört).
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
ich finde diese DVDs genial.
Man wird richtig angesteckt gut und gesund zu kochen.
Unsere Küche hat sich seit diesen Videos radikal verändert und es
schmecken jetzt auch einfach Gerichte gut.
Das Buch "Schuhbecks Kochschule: Kochen lernen mit Alfons Schuhbeck"
passt gut dazu, da dort die meisten Gerichte aus den DVDs nochmal aufgeschrieben sind.
Man wird richtig angesteckt gut und gesund zu kochen.
Unsere Küche hat sich seit diesen Videos radikal verändert und es
schmecken jetzt auch einfach Gerichte gut.
Das Buch "Schuhbecks Kochschule: Kochen lernen mit Alfons Schuhbeck"
passt gut dazu, da dort die meisten Gerichte aus den DVDs nochmal aufgeschrieben sind.
19 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Der schlitzohrige Münchner 1-Sterne-Koch Schuhbeck hat für ALLE (zumindest für Menschen mit Grundkenntnissen des bayerischen Dialekts)diesen Kochkurs auf zwei DVDs herausgebracht, d.h. für Anfänger wie auch für Fortgeschrittene. Anhand von Standardgerichten (Filetsteak, Schweinebraten, Dorade usw.) erklärt er grundsätzliche Küchentechniken, den richtigen Einsatz von Gewürzen und Garmethoden. Das Ergebnis ist in jedem Fall überzeugend. Alles lässt sich leicht nachkochen: Es besteht allerdings die Gefahr, dass Sie dann nie mehr in Ihrer Kantine essen!
Die neuesten Kundenrezensionen
Schuhbeck, der kleine kapitalistische Kochbär ...
Man muss die gute Kochschule, die ein guter Koch lernen kann nur gut verkaufen und so tun als überträfe man gerade das Wissen aller Köche auf der Erde. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von dj veröffentlicht
Singletauglich
Ich habe beide DVDs gekauft. Und bei uns zuhause heißt es, wenn ich mal wieder etwas gekocht habe .... Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von M. Zwick veröffentlicht
DVD
Die DVD ist echt super, kann ich nur empfehlen.die Rezepte sind gut zum nachkochen und die Gerichte schmecken hervoragend. Hab das Buch auch gleich gekauft
Vor 8 Monaten von Tanja veröffentlicht
Ja, der Schuhbeck
Schöne DVD, hab einiges gelernt von Herrn Schuhbeck, was ich auch direkt umsetzen konnte. Keine hochkomplizierten Gerichte, nichts womit man nicht zurecht kommt. Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von Frau Janiebert veröffentlicht
Gute, bodenständige Küche!
Die Rezepte auf der DVD sind fast durchweg sehr gut. Positiv finde ich vor allem, dass Schuhbeck ohne jeglichen Klimbim auskommt. Lesen Sie weiter...
Vor 16 Monaten von Mc Bellen veröffentlicht
hilfreicher Kochkurs, volkstümlich gewandet
Du willst kochen lernen? Du kannst schon etwas köcheln, möchtest aber mehr lernen? Endlich zuhause ausgezogen und jetzt am überlegen, wie das eigentlich mit den... Lesen Sie weiter...
Vor 16 Monaten von Mirador veröffentlicht
Schuhbeck rulez
...eigentlich würde ich diesem sehr amüsanten, inspirierenden und lehrreichen Kochkurs gerne 5 Sterne geben.
Jedoch muss ich leider einen abziehen. Lesen Sie weiter...
Jedoch muss ich leider einen abziehen. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 17. Juli 2009 von TC1
Auch für erfahrene Hausfrauen geeignet
Durch die Fernsehsendung 'Lebenslinien' bin ich auf Alfons Schuhbeck gestossen und habe mir, aus Neugier auf diesen Koch und Interesse am Kochen, beide Boxen gekauft. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 5. Mai 2009 von Katharina Lo
macht Spaß
Einfache , sehr gut verständliche Kochschule, bei der man auch als Hobbykoch etwas lernen kann. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 11. Oktober 2007 von Gerhard Gläsener
Basics von Schuhbeck - GENIAL!
OK: Ich mag Schuhbeck und ich mag den oberbayrischen Dialekt, 'Bursche'! (ich komme aus NRW)
Wer mal "Schuhbeck's" im SWR, oder BR gesehen hat, weiß, was ich... Lesen Sie weiter...
Wer mal "Schuhbeck's" im SWR, oder BR gesehen hat, weiß, was ich... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 20. September 2007 von MtheHell
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