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Schuhbecks Kochschule 2 [2 DVDs]


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Produktinformation

  • Darsteller: Alfons Schuhbeck, Elmar Wepper
  • Format: Dolby, HiFi Sound, PAL
  • Sprache: Deutsch (Dolby Digital 2.0)
  • Region: Region 2
  • Bildseitenformat: 16:9 - 1.77:1
  • Anzahl Disks: 2
  • FSK: Infoprogramm
  • Studio: Universum Film GmbH
  • Erscheinungstermin: 16. April 2007
  • Produktionsjahr: 2002
  • Spieldauer: 299 Minuten
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)
  • ASIN: B000N8UX4C
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 24.454 in DVD & Blu-ray (Siehe Top 100 in DVD & Blu-ray)

Rezensionen

Der Maestro persönlich zeigt, wie leicht es geht: Kochen lernen mit Alfons Schuhbeck - immer unterhaltsam und so einfach wie möglich. Einfach clever kochen lernen! Erleben Sie den Meister, wie er Probleme so einfach und komprimiert wie möglich löst. Eine Produktion des Bayerischen Fernsehens, erfrischend kurzweilig präsentiert auf 2 DVDs. Mit dieser Kochschule kann jeder alle Rezepte ganz leicht nachkochen - egal ob Koch-Einsteiger oder Hobbykoch!

Episoden:
Disc 1:
"Folge 9"
- Brotaufstriche
- Schweinefilets & Schweinemedaillons
- Süße Saucen
- Gewürztipp: Meerrettich

"Folge 10"
- Fleischbrühe
- Gefüllte Nudeln
- Richtig schneiden
- Gewürztipp: Pfeffer

"Folge 11"
- Eingelegtes Gemüse
- Kalbshaxe
- Spätzle
- Gewürztipp: Kardamom

"Folge 12"
- Gebundene Suppen
- Forelle gebraten & gedämpft
- Fruchtige Dessert
- Gewürztipp: Petersille

"Folge 13"
- Kalbsschnitzel & Kalbskotelett
- Kartoffelrösti
- Parfait & Granité
- Gewürztipp: Muskatnuss

Disc 2:
"Folge 14"
- Kartoffelpüree
- Rehrückenfilet & Rehsauce
- Die richtigen Pflanzen
- Gewürztipp: Salz

"Folge 15"
- Bruschetta-Dreierlei
- Gefüllte Paprika & Paprika enthäuten
- Kartoffelknödel
- Gewürztipp: Vanille

"Folge 16"
- Fingerfood
- Brathähnchen & Geschnetzeltes
- Gewürztipp: Schnittlauch

"Folge 17"
- Kalte Suppen
- Spargel garen
- Dreierlei von der Kirsche
- Gewürztipp: Majoran

Kundenrezensionen

4.0 von 5 Sternen
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von matthiaswue am 11. Juni 2010
Format: DVD
Jede Folge erklärt wiklich auch die Grundzuge beim Kochen. Man kann endlich auch mal eine Kochsendung spielend "nachkochen".
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5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Sascha Steiner am 19. November 2007
Format: DVD Verifizierter Kauf
Also diese DVD und auch die erste folge dieser Serie ist absolut empfehlenswert, denn was hilft ein noch so gutes Kochbuch wenn man als Anfänger diverse Grundkenntnisse der Küche nicht kennt.
Die grundlegenden Dinge der Hausmannskost werden ausführlichst erklärt und es macht Spass es anschließend selbst auszuprobieren.
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3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von M. L. am 23. Mai 2010
Format: DVD Verifizierter Kauf
Als großer Fan von Schubecks Kochbüchern kann ich diese DVD als Ergänzung zum Buch ( Schubecks Kochschule ) nur empfehlen.Es ist irgendwie noch einfacher wenn man dem Meister zuschauen kann.Schubeck erklärt einfach und verständlich die Grundrezepte einer guten Küche. Die Rezepte sind wirklich ganz leicht nachzukochen. Selbst mit diesen einfachen Anleitungen sind schon gute Ergebnisse zu erreichen. Es sind doch eher die kleinen Tricks als große Gewürzarien die zu leckeren Gerichten führen. Unbedingt würde ich das Buch zur DVD empfehlen. Apetit holt man sich mit der DVD. Gekocht und nachgelesen wird mit dem Buch.
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5 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von MtheHell am 20. September 2007
Format: DVD
Meine Empfehlung ist klar:
Wer die erste "Kochschule" bestellt, MUSS die zweite auch haben!
Der Sinn wird weitergeführt: Es geht um Grundrezepte und Methoden, wie man etwas zubereitet. Alle, die denken, sie bekommen komplette Menue-Rezepte, sind hier falsch!
Aber wer "meine Anforderungen" zur ersten DVD erfüllt (s. "Schuhbecks Kochschule"), der kann nicht drum herum auch das zweite Set mitzubestellen, da es weitere Grundlagen der Schuhbeck'' schen Küche beinhaltet.
Auch hier gilt: KEIN Elmar Wepper und Zitrone, Majoran und Knofi spielen in fast jeder Folge eine Rolle...
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