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Kurzbeschreibung
Genießen Sie Gourmet-Koch Alfons Schuhbecks ganz spezielle Sicht auf Italiens wunderbare Küche. Eine Produktion des Bayerischen Fernsehens, erfrischend kurzweilig präsentiert. Mit Kochschultipps vom Meister des Fachs und Rezepten zum Ausdrucken im DVD-ROM-Teil. Ganz einfach herzhaft - Buon Apetito!
Episode 1: Muscheln in Pergamentpapier - Im Garten gegarte Lotte mit Fenchel-Sellerie-Gemüse - Carpaccio von Schwert- und Thunfisch - Eintopf von Fischen und Meeresfrüchten
Episode 1: Muscheln in Pergamentpapier - Im Garten gegarte Lotte mit Fenchel-Sellerie-Gemüse - Carpaccio von Schwert- und Thunfisch - Eintopf von Fischen und Meeresfrüchten
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
10 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Endlich Rezepte mit "Schmackes" und Hintergrund - fein!,
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Schuhbecks Hausmannskost - Italien Vol. 1 (DVD)
Herrlich - im TV läuft ja aktuell schon die Serie "Schuhbecks Hausmannskost Italien". Und jetzt kann man sich endlich auch alles in aller Ruhe nochmal anschauen, vertiefen und dem Meister ganz genau auf die Finger schauen!Und das Schönste: Die vorgestellten Rezepte kann man über den PC auch ausdrucken. Herrlich - das nenne ich mal ein multimediales Kochbuch. Alfons Schuhbeck stellt die unterschiedlichsten Rezepte aus Italien vor - immer mit einem Schuss seines eigenen Gustos - eben typisch á la Schuhbeck. Sicher werde ich nicht alles nachkochen - nicht jeder mag vielleicht Muscheln oder Tagliatelle in Garnelensauce. Aber es gibt eine Menge leckere Vorsch läge auf diesen vier DVDs. Und ich habe zum ersten Mal in der Abteilung "Kochschultipps" auf den DVDs gesehen, wie man Kaiserschmarrn richtig macht - eben nicht einfach zerstückelten Eierkuchen (DVD 4 - Kochschule). Und so schwer sah das auch nicht aus. Was ich toll finde: Neben den Rezeptvorstellungen gibts immer wieder wunderschöne Impressionen aus Italien - mit Herrn Schuhbeck etwa bei der Herstellung von Mozarella, so daß auch die Ursprünge der Zutaten einmal aus einer ganz anderen Perspektive als der des Kühlregals beleuchtet werden. Fazit - eine klasse DVD-Reihe, nicht nur zum selbst visuell schmökern am Bildschirm und nachkochen - ganz sicher auch so kurz vor Weihnachten prima zum Verschenken! Mehr davon bitte! Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
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