- Gebundene Ausgabe: 64 Seiten
- Verlag: Dr. Oetker; Auflage: 1., Aufl. (1. August 2007)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3767009110
- ISBN-13: 978-3767009110
- Größe und/oder Gewicht: 22,4 x 19,8 x 1 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 659.180 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Die zartesten Rezepte,wie man der Versuchung nachgibtBei Schokolade schmelzen alle dahin. Und ganz bestimmt bei den neuen Rezeptideen in Dr. Oetker Schokoladenkuchen: Torten, Kuchen, Schnitten, Rollen, Tarts nichts, was sich mit dieser edlen Süßigkeit nicht noch verfeinern lässt. Wunschlos vielfältig, Schritt für Schritt erklärt und verführerisch fotografiert. Widerstand zwecklos.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Mit diesem Backbuch kann sich jeder Schokoladenfan und süchtige nach Herzenslust austoben, denn es enthält für jeden Geschmack etwas, erfordert praktisch keine Erfahrung (mit dem Begriff "Unterheben" sollte man allerdings, ebenso wie mit anderen einfachen Grundoperationen, vertraut sein) und bietet attraktive Ergebnisse bei relativ geringem Arbeitsaufwand.
Die Rezepte enthalten Angaben zur benötigten Backform, zur Zubereitungszeit sowie zum Nährstoff- und Energiegehalt. Da die Zutatenliste nach den Einsatzgebieten geordnet ist, also zum Beispiel Rührteig, Belag und Bestäubung, kann man die Zutaten passend bereitstellen beziehungsweise im Vorfeld aufteilen. Eine sehr übersichtliche und praxisorientierte Schritt-für-Schritt-Anleitung ermöglicht auch Anfängern effektives und erfolgreiches Arbeiten. Zu jedem Rezept findet der Leser ein sehr schönes Foto.
Zum Nachschlagen stehen ein Kapitelregister und ein alphabetisches Register zur Verfügung. Was manchem Leser fehlen mag, ist eine kleine Warenkunde, denn auch bei Zartbitter-Schokolade kann man auf starke Qualitätsunterschiede stoßen, und Hinweise auf optimale Lagerungsorte und Tricks bei der Einbindung von Schokolade ins Backvergnügen wären sicher manchem Hobbybäcker willkommen. Negativ fällt zudem auf, dass bei der Gestaltung des Buchs der modische, für den Leser aber sehr lästige Trend zu möglichst geringer Schriftgröße übernommen wurde. Das spart etliche Seiten ein und macht das Buch natürlich insgesamt billiger, aber wer in der Küche steht und schnell einmal nachsehen möchte, "wie es weitergeht", findet es lästig, womöglich noch bei schlechtem Licht mühsam Satz für Satz entziffern zu müssen.
Wie soll man ein solches Buch bewerten? Die Auswahl der Rezepte und das Konzept sind vorzüglich, die Fotos attraktiv; die fehlende Warenkunde mag man vielleicht verschmerzen. Wer nicht die Augen eines Luchses hat, sollte einen Stern von der Wertung abziehen. Insgesamt aber handelt es sich um ein wirklich nützliches Backbuch mit vielen tollen Ideen.
Die Rezepte enthalten Angaben zur benötigten Backform, zur Zubereitungszeit sowie zum Nährstoff- und Energiegehalt. Da die Zutatenliste nach den Einsatzgebieten geordnet ist, also zum Beispiel Rührteig, Belag und Bestäubung, kann man die Zutaten passend bereitstellen beziehungsweise im Vorfeld aufteilen. Eine sehr übersichtliche und praxisorientierte Schritt-für-Schritt-Anleitung ermöglicht auch Anfängern effektives und erfolgreiches Arbeiten. Zu jedem Rezept findet der Leser ein sehr schönes Foto.
Zum Nachschlagen stehen ein Kapitelregister und ein alphabetisches Register zur Verfügung. Was manchem Leser fehlen mag, ist eine kleine Warenkunde, denn auch bei Zartbitter-Schokolade kann man auf starke Qualitätsunterschiede stoßen, und Hinweise auf optimale Lagerungsorte und Tricks bei der Einbindung von Schokolade ins Backvergnügen wären sicher manchem Hobbybäcker willkommen. Negativ fällt zudem auf, dass bei der Gestaltung des Buchs der modische, für den Leser aber sehr lästige Trend zu möglichst geringer Schriftgröße übernommen wurde. Das spart etliche Seiten ein und macht das Buch natürlich insgesamt billiger, aber wer in der Küche steht und schnell einmal nachsehen möchte, "wie es weitergeht", findet es lästig, womöglich noch bei schlechtem Licht mühsam Satz für Satz entziffern zu müssen.
Wie soll man ein solches Buch bewerten? Die Auswahl der Rezepte und das Konzept sind vorzüglich, die Fotos attraktiv; die fehlende Warenkunde mag man vielleicht verschmerzen. Wer nicht die Augen eines Luchses hat, sollte einen Stern von der Wertung abziehen. Insgesamt aber handelt es sich um ein wirklich nützliches Backbuch mit vielen tollen Ideen.
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