Als unerfahrener Mann in der Küche habe ich mich mit diesem Buch auch in der Küche selbständig gemacht. Es ist mir gelungen, meine Kost umzustellen und mich gesundheitsbewußt zu ernähren.
Es ist keine bloße Theorie, sondern sehr geeignet für die praktische Anwendung, Tag für Tag und viele Wochen. Das Buch wurde bei mir nicht nur gelesen, sondern lag offen in der Küche bei der Arbeit. Wer auf vollwertige Naturkost umsteigen möchte, hat für die erste Zeit eine sehr gute Anleitung, auch bis ins kleinste Detail und für jeden Geschmack. Es eignet sich zum langsamen Abnehmen ohne Diät und besonders um langfristig die Gewichtsprobleme zu kontrollieren. Ich habe das Buch vor ca. 15 Jahren gekauft und seither verschiedene andere Naturkost und Vollwertempfehlungen erprobt. Rückblickend bin ich froh dieses Buch als erstes gelesen zu haben.