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Schnelle Sterneküche Gebundene Ausgabe – 20. Februar 2008


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Unverwechselbar Dorling Kindersley
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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 256 Seiten
  • Verlag: Dorling Kindersley Verlag Starnberg; Auflage: 1. (20. Februar 2008)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3831011303
  • ISBN-13: 978-3831011308
  • Größe und/oder Gewicht: 26 x 20,8 x 2,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.2 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (25 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 92.492 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Kundenrezensionen

4.2 von 5 Sternen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen

39 von 43 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Joerg Schmidt am 13. Mai 2008
Format: Gebundene Ausgabe
Wer die Sendungen "In Teufels Küche" mit Gordon Ramsay mag, wird dieses Buch lieben. Der Meister zaubert mit wenig Aufwand und kurzen Anweisungen atemberaubende Menüs zurecht. Das ist keine Sterneküche mit exorbitant teuren Zutaten und stundenlangen Kochprozessen. Hier zeigt einer, der weiß, worauf es ankommt, schnelles und effektives Kochen. Man fragt sich beim Probieren der Gerichte nur, warum es so lange gedauert hat, bis ein solch erschreckend gutes Kochbuch in Deutschland erschienen ist.
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11 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von C. Salzmann am 15. Juli 2009
Format: Gebundene Ausgabe
Wer auf der Suche nach den typischen (oftmals komplexen) Sternerezepten ist, dem wird das Buch wohl weniger gefallen. Wer aber auf wirklich gutes Essen steht und nicht Stunden kochen will/kann, der ist mit dem Buch bestens bedient.

Es sind weniger total neue Rezepte, sondern einfache Küche die sich mit kleinen Tricks und/oder Abwandlungen von üblichen Zubereitungen abhebt.
Wer Gordon Ramsay schon im TV gesehen hat, weiss das er auf klare Strukturen ohne viel Firlefanz steht und genau das findet man auch in seinem Buch. Basics in Perfektion.

Ausserdem ist das Buch schön gestaltet und macht schon beim Durchblättern Lust aufs (Nach)Kochen.
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20 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Zennie am 24. Juli 2008
Format: Gebundene Ausgabe
In dem Buch stehen wirklich gute und einfach Ideen. Alle Gerichte sind schnell zu kochen und schmecken sehr natürlich, einfach und trotzdem raffiniert.

Toll finde ich auch die Menü Organziser bei den Ramsy 3 Gänge Menüs zusammenstellt und einen Plan angibt in welcher Reihenfolge man die einzelnen Schritte machen soll und die 3 Gerichte zeitlich passend fertig zu stellen.
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18 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Media-Mania am 2. Februar 2009
Format: Gebundene Ausgabe
Zu den Rezepten gehört meist eine kleine Einleitung mit Informationen zu dem Gericht, eine nach Komponenten getrennte Zutatenliste und eine in Abschnitte unterteilte Anleitung zur Zubereitung. Außerdem findet man zu jedem Rezept eine Fotografie des fertigen Gerichts.
Bei den Menüs gibt es neben einer Einleitung einen so genannten Menü-Organizer. Dies ist eine Liste mit Stichpunkten, in welcher Reihenfolge man die Schritte der Rezepte machen soll, um die Gerichte parallel zueinander zu kochen. Dies eignet sich vor allem für diejenigen, die noch nicht so viel Erfahrung in der Küche haben und ihren Freunden dennoch etwas Besonderes präsentieren möchten.

Die Fotografien überzeugen mit wundervollen Einstellungen bei der Fotografie der Hauptzutaten und fertigen Gerichte. Hierbei wird hin und wieder mit der Perspektive und Schärfe gespielt. Außerdem wird bei einigen Fotografien mit kleinen Details gearbeitet, die den Charakter eines Gerichts beziehungsweise Menüs in den Vordergrund rückt. Man merkt deutlich, dass hierbei Profis am Werk waren, die nicht nur ihr Handwerk beherrschen, sondern auch kreativ sind.

Die Rezepte sind gut ausgewählt. Gordon Ramsay überzeugt mit Klassikern und neuen Kreationen, die allesamt relativ einfach und schnell zuzubereiten sind. Hier und da benötigt man mal etwas ausgefallenere Zutaten, das ist jedoch im Vergleich zu anderen Kochbüchern von Sterneköchen noch sehr dezent gehalten. Die Anleitungen sind gut verständlich und leicht nachzukochen, wenn man sich in seiner eigenen Küche auskennt. Leider fehlen bei den Rezepten jedoch Angaben zur Zubereitungszeit und den Nährwerten. Letzteres ist nicht weiter tragisch.
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20 von 26 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Shinzon am 10. Juli 2008
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Gordon Ramsay ist einer meiner Lieblingsköche und somit habe ich mir auch das Kochboch hier bei Amazon bestellt - 2 Tage später war es auch schon da :)

Tolle unkomplizierte und sehr leicht beschriebne Rezepte zum nachkochen.

Es gibt verschiedene Kategorien in diesem Buch:
- Fisch & Meeresfrüchte
- Fleisch & Geflügel
- Gemüse & Getreide
- Obst
- Schokolade & Kaffee

in jedem dieser Kategorien finden sich zahlreiche Rezepte (alle mit Bildern) und somit ist auch für jeden Geschmack etwas dabei.

Mein Tip: kaufen & kochen :)
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Mellie am 6. Februar 2014
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Kurz beschriebene, simple und leckere Rezepte. Kein langes Lesen erforderlich, da die Rezept auf höchstens einer halben Seite geschrieben sind. Zum Nachkochen super geeignet für jedermann!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Rene TOP 1000 REZENSENT am 8. Oktober 2008
Format: Gebundene Ausgabe
Gordon Ramsay kenne ich seit Jahren aus dem Fernsehen und wusste worauf ich mich einlassen würde, zumal mir die britische Küche gut gefällt. Entsprechend wurde ich bei den vielen verschiedenen, aber dennoch sehr leicht zu kochenden Rezepten nicht enttäuscht. Alle Gerichte sind mehr oder weniger einfach, die Zutaten leicht zu finden (zumindest in Deutschland) und man kann köstlich schlemmen.

Einziger wirklicher Kritikpunkt an dem Buch ist die Übersichtlichkeit.
Die Rezepte sind wenig logisch im Buch verstreut und ich habe mich das eine oder andere Mal dabei ertappt ein Gericht an falscher Stelle zu suchen. Deswegen auch ein Punktabzug, da gibt es wesentlich übersichtlichere Bücher. Dafür sind die Fotos toll und lassen einen schon beim Betrachten das Wasser im Mund zusammenlaufen. Positiv zu erwähnen sei auch das jedes Gericht abgelichtet wurde (man kann die Bilder auch gut als Serviervorschlag nutzen) und man nicht wie so oft bei anderen Büchern im dunkeln tappt wie das Gericht letztendlich aussehen soll.

Wer auch nur ein bisschen mit britischer Küche (die aber teils etwas internationalisiert daher kommt) anfangen kann, dem sei dieses Buch nur zu empfehlen. Es hebt sich durch die Wahl der Rezepte gut vom Einheitsbrei der Kochbücher ab.
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