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Schnelle Sterneküche [Gebundene Ausgabe]

Gordon Ramsay
3.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (12 Kundenrezensionen)
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  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Unverwechselbar Dorling Kindersley
Unverwechselbar Dorling Kindersley
Entdecken Sie die Vielfalt der Bücherwelt von Dorling Kindersley: Das umfangreiche Sachbuchprogramm für Erwachsene und Kinder mit illustrierten Ratgebern, Nachschlagewerken und Reiseführern.

Kurzbeschreibung

20. Februar 2008
Endlich auch bei uns: Gordon Ramsay, Top-Starkoch und Nr.-1-Bestseller-Autor, veröffentlicht sein erstes Buch in Deutschland! In "Schnelle Sterneküche" zeigt Londons gefeierter 3-Sternekoch, wie leicht es ist, täglich erstklassig zu essen. Mit rund 100 unkomplizierten und vielseitigen Rezepten, von denen sich jedes in Rekordzeit zubereiten lässt, macht er Haute Cuisine alltagstauglich. Egal ob Suppen, Snacks, Salate, Hauptgerichte, Desserts oder Drinks - mit jedem seiner köstlichen Gerichte beweist Ramsay, der als der beste Koch seiner Generation gilt, dass niemand aus Zeitmangel auf Qualität verzichten muss.
Besonders raffiniert: aus den einzelnen Gerichten lassen sich im Handumdrehen edle Menüs für besondere Gelegenheiten zaubern. Ramsays schnelle Basics wie Saucen-, Fond- oder Pestorezepte sind zudem hervorragend vorzubereiten. Genießen Sie exquisite Küche - ganz einfach jeden Tag!

Hinweise und Aktionen

  • Gewinnen Sie einen Weber Grill: Lösen Sie das Buchstabenrätsel und nehmen Sie am Gewinnspiel teil - nur bis zum 30. Juni 2013.


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Schnelle Sterneküche + Dinner für Freunde. Meine besten Rezepte
Preis für beide: EUR 49,90

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 256 Seiten
  • Verlag: Dorling Kindersley Verlag Starnberg; Auflage: 1. (20. Februar 2008)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3831011303
  • ISBN-13: 978-3831011308
  • Größe und/oder Gewicht: 26 x 20,8 x 2,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (12 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 163.004 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen gutes schnell kochen 15. Juli 2009
Format:Gebundene Ausgabe
Wer auf der Suche nach den typischen (oftmals komplexen) Sternerezepten ist, dem wird das Buch wohl weniger gefallen. Wer aber auf wirklich gutes Essen steht und nicht Stunden kochen will/kann, der ist mit dem Buch bestens bedient.

Es sind weniger total neue Rezepte, sondern einfache Küche die sich mit kleinen Tricks und/oder Abwandlungen von üblichen Zubereitungen abhebt.
Wer Gordon Ramsay schon im TV gesehen hat, weiss das er auf klare Strukturen ohne viel Firlefanz steht und genau das findet man auch in seinem Buch. Basics in Perfektion.

Ausserdem ist das Buch schön gestaltet und macht schon beim Durchblättern Lust aufs (Nach)Kochen.
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31 von 35 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Gute und schnelle Sterneküche 13. Mai 2008
Format:Gebundene Ausgabe
Wer die Sendungen "In Teufels Küche" mit Gordon Ramsay mag, wird dieses Buch lieben. Der Meister zaubert mit wenig Aufwand und kurzen Anweisungen atemberaubende Menüs zurecht. Das ist keine Sterneküche mit exorbitant teuren Zutaten und stundenlangen Kochprozessen. Hier zeigt einer, der weiß, worauf es ankommt, schnelles und effektives Kochen. Man fragt sich beim Probieren der Gerichte nur, warum es so lange gedauert hat, bis ein solch erschreckend gutes Kochbuch in Deutschland erschienen ist.
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18 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Gute Ideen 24. Juli 2008
Von Zennie
Format:Gebundene Ausgabe
In dem Buch stehen wirklich gute und einfach Ideen. Alle Gerichte sind schnell zu kochen und schmecken sehr natürlich, einfach und trotzdem raffiniert.

Toll finde ich auch die Menü Organziser bei den Ramsy 3 Gänge Menüs zusammenstellt und einen Plan angibt in welcher Reihenfolge man die einzelnen Schritte machen soll und die 3 Gerichte zeitlich passend fertig zu stellen.
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13 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Zu den Rezepten gehört meist eine kleine Einleitung mit Informationen zu dem Gericht, eine nach Komponenten getrennte Zutatenliste und eine in Abschnitte unterteilte Anleitung zur Zubereitung. Außerdem findet man zu jedem Rezept eine Fotografie des fertigen Gerichts.
Bei den Menüs gibt es neben einer Einleitung einen so genannten Menü-Organizer. Dies ist eine Liste mit Stichpunkten, in welcher Reihenfolge man die Schritte der Rezepte machen soll, um die Gerichte parallel zueinander zu kochen. Dies eignet sich vor allem für diejenigen, die noch nicht so viel Erfahrung in der Küche haben und ihren Freunden dennoch etwas Besonderes präsentieren möchten.

Die Fotografien überzeugen mit wundervollen Einstellungen bei der Fotografie der Hauptzutaten und fertigen Gerichte. Hierbei wird hin und wieder mit der Perspektive und Schärfe gespielt. Außerdem wird bei einigen Fotografien mit kleinen Details gearbeitet, die den Charakter eines Gerichts beziehungsweise Menüs in den Vordergrund rückt. Man merkt deutlich, dass hierbei Profis am Werk waren, die nicht nur ihr Handwerk beherrschen, sondern auch kreativ sind.

Die Rezepte sind gut ausgewählt. Gordon Ramsay überzeugt mit Klassikern und neuen Kreationen, die allesamt relativ einfach und schnell zuzubereiten sind. Hier und da benötigt man mal etwas ausgefallenere Zutaten, das ist jedoch im Vergleich zu anderen Kochbüchern von Sterneköchen noch sehr dezent gehalten. Die Anleitungen sind gut verständlich und leicht nachzukochen, wenn man sich in seiner eigenen Küche auskennt. Leider fehlen bei den Rezepten jedoch Angaben zur Zubereitungszeit und den Nährwerten. Letzteres ist nicht weiter tragisch.
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18 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Tolles Kochbuch 10. Juli 2008
Von Shinzon
Format:Gebundene Ausgabe|Von Amazon bestätigter Kauf
Gordon Ramsay ist einer meiner Lieblingsköche und somit habe ich mir auch das Kochboch hier bei Amazon bestellt - 2 Tage später war es auch schon da :)

Tolle unkomplizierte und sehr leicht beschriebne Rezepte zum nachkochen.

Es gibt verschiedene Kategorien in diesem Buch:
- Fisch & Meeresfrüchte
- Fleisch & Geflügel
- Gemüse & Getreide
- Obst
- Schokolade & Kaffee

in jedem dieser Kategorien finden sich zahlreiche Rezepte (alle mit Bildern) und somit ist auch für jeden Geschmack etwas dabei.

Mein Tip: kaufen & kochen :)
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3.0 von 5 Sternen Zu abgehoben 4. März 2013
Format:Gebundene Ausgabe|Von Amazon bestätigter Kauf
Ich interessiere mich sehr für ausgefallene Rezepte und probiere auch gerne etwas Neues aus beim Kochen.
Dennoch bin ich von diesem Kochbuch etwas enttäuscht. Viele der Rezepte finde ich dann doch zu ausgefallen
und für den täglichen Gebrauch nicht verwendbar. Habe daher bisher kein Rezept daraus gekocht und überlege
es wieder zu verkaufen.
Unter dem Begriff "Schnelle Sterneküche" habe ich mir Rezepte vorgestellt, die ich auch unter der Woche verwenden/
anwenden kann. Dies scheint mir hier ganz und gar nicht gegeben.
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4.0 von 5 Sternen Tolles Kochbuch für Fans britischer Küche 8. Oktober 2008
Von Rene
Format:Gebundene Ausgabe
Gordon Ramsay kenne ich seit Jahren aus dem Fernsehen und wusste worauf ich mich einlassen würde, zumal mir die britische Küche gut gefällt. Entsprechend wurde ich bei den vielen verschiedenen, aber dennoch sehr leicht zu kochenden Rezepten nicht enttäuscht. Alle Gerichte sind mehr oder weniger einfach, die Zutaten leicht zu finden (zumindest in Deutschland) und man kann köstlich schlemmen.

Einziger wirklicher Kritikpunkt an dem Buch ist die Übersichtlichkeit.
Die Rezepte sind wenig logisch im Buch verstreut und ich habe mich das eine oder andere Mal dabei ertappt ein Gericht an falscher Stelle zu suchen. Deswegen auch ein Punktabzug, da gibt es wesentlich übersichtlichere Bücher. Dafür sind die Fotos toll und lassen einen schon beim Betrachten das Wasser im Mund zusammenlaufen. Positiv zu erwähnen sei auch das jedes Gericht abgelichtet wurde (man kann die Bilder auch gut als Serviervorschlag nutzen) und man nicht wie so oft bei anderen Büchern im dunkeln tappt wie das Gericht letztendlich aussehen soll.

Wer auch nur ein bisschen mit britischer Küche (die aber teils etwas internationalisiert daher kommt) anfangen kann, dem sei dieses Buch nur zu empfehlen. Es hebt sich durch die Wahl der Rezepte gut vom Einheitsbrei der Kochbücher ab.
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