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Schnelle Brote plus Backform: Küchenratgeber Schnelle Brote plus Original Kaiser Backform (GU Buch plus) [Taschenbuch]

Kristiane Müller-Urban
4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)

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GU Verlag
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Kurzbeschreibung

2. Februar 2010 GU Buch plus
Vergessen Sie (fast) alles, was Sie bisher über Brotbacken gehört oder gelesen haben. Unsere schnellen Brote müssen nämlich nicht stundenlang ruhen und mehrmals geknetet werden. Sie kommen schon nach einer guten Stunde duftend aus dem Ofen. Einfach den Vorrat mit Mehl, Salz, Öl, Zucker, schnellen Treibmitteln und Lieblingskräutern und -gewürzen bestücken, auf ausreichend Wärme und Flüssigkeit bei der Verarbeitung achten und schon ist der Brotteig fertig für die Form: Feine Brote für jeden Tag, würzige Brote mit Kräutern und Gewürzen und süße Brote für Frühstück und Kaffee. Und das Beste: Die passende Brotbackform haben wir für Sie schon dazu gepackt: Die Original Kaiser Backform mit sauerteigbeständiger Beschichtung. Das Set enthält: 1 Küchenratgeber Schnelle Brote und 1 Original Kaiser Backform

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Produktinformation

  • Taschenbuch: 64 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 3 (2. Februar 2010)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3833820357
  • ISBN-13: 978-3833820359
  • Größe und/oder Gewicht: 25,8 x 17,2 x 8,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 326.580 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Kundenrezensionen

4.0 von 5 Sternen
4.0 von 5 Sternen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Ganz unkompliziert und sehr lecker 15. Januar 2011
Von Susanne L. TOP 500 REZENSENT
Die Rezepte in dem Büchlein sind sehr vielfältig, so dass sicher für jeden Geschmack das richtige Brot dabei ist. Es gibt einfache Sorten, aber auch sehr ungewöhnliche Kombinationen, die alle sehr schmackhaft klingen. Ob Weizenbrot mit Bier, Joghurtbrot mit Sesam, Steinpilzbrot mit Thymian oder Dinkelbrot mit Sauerkrautsaft, am liebsten würde man gleich alles ausprobieren.
Auch die Süßschnäbel kommen voll auf ihre Kosten und können so wohlklingende Brotsorten wie Dinkelbrot mit Marzipan, Safranbrot mit Vanille oder Pistazienbrot mit Rosinen herstellen. Die Zutatenlisten sind bei den meisten Rezepten nicht zu unfangreich, und alles ist leicht in jedem gut sortierten Lebensmittelmarkt zu bekommen. Vieles für die Brotbäckerei hat man wahrscheinlich schon im Vorratsschrank, und man kann nach Lust und Laune variieren. Sicher kommen nach und nach eigene Ideen ins Spiel, wie man ein Rezept eventuell auch einmal abwandeln kann. Empfehlungen für die richtige Form sind im Buch ebenso vorhanden wie zehn Erfolgstipps für gutes Gelingen. Ein extra Abschnitt über verschiedene, leicht zu machende Brotaufstriche und drei Rezepte, was man aus altgebackenem Brot noch machen kann, runden dieses interessante Backbuch ab.
Wohl gemerkt, dieses Bändchen aus der Reihe der GU Küchenratgeber wendet sich weniger an professionelle Brotbäcker(innen), sondern bietet einen unkomplizierten Einstieg in dieses umfangreiche und interessante Thema. Es wendet sich wohl in erster Linie an Hobbybäcker, die über keine aufwändige Back-Ausrüstung verfügen, aber gerne etwas Leckeres zaubern und dafür nicht Stundenlang in der Küche stehen wollen.Da bei diesem Set gleich die passende Kastenform dabei ist, kann man eigentlich sofort loslegen ;-)
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5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen wirklich einfach 4. Dezember 2010
Verifizierter Kauf
Nachdem ich doch immer mal neidisch bei Freunden die Brotbackmaschine beäugt und lecker Brot gegessen habe, jedoch aufgrund Platzmangel immer vor einem Kauf zurückgeschreckt bin, habe ich mit dem Buch eine perfekte Alternative gefunden.
Das Rezeptebuch gibt tolle Anregungen, die Anleitungen sind super einfach, die Zutaten meist vorhanden und die Reinigung ist easy. Meine Brote sind bisher super gelungen, ohne viel Firlefanz und Tamtam oder eben einem riesen Gerät in der Küche. Toll kann man auch eigene Ideen umsetzen. Die meisten Brote brauchen ca 40 min und die Backform kann man auch mal für einen Kuchen zweckentfremden. Ich war/bin begeistert, auch wenn sich zwischendurch eine (zu erwartende) Backfaulheit eingestellt hat. Aber ärgern muss ich mich über den Kauf, dank günstigen Preis, überhaupt nicht und irgendwann greife ich auch wieder zum Rührlöffel...
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4.0 von 5 Sternen Brot backen mit Spaß 7. November 2013
Von Sissy
Verifizierter Kauf
Artikel wie beschrieben und Lieferung war sehr schnell.
Die Rezepte sind einfach und ohne großen Aufwand nach zu backen.
Gut finde ich auch die Mischung von süßen und herzhaften Broten
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5.0 von 5 Sternen Geschenktip 11. Januar 2013
Verifizierter Kauf
Schön aufgemachtes Buch. Enthaltene schöne Bilder machen Lust auf backen. Auch mal ausgefallene Rezepte. Für Mamis die für ihre Kinder backen wollen nette Idee.
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4 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
1.0 von 5 Sternen Viel zu kompliziert! 20. August 2011
Ich hatte auf ein Brotbackbuch für den einfachen Start gehofft. Dieses Buch ist für Brotbäcker, die erstens eine große Küche (für die vielen Zutaten) haben und zweitens einen ausgefallenen Geschmack haben. Ich wollte eigentlich ganz normale Brote backen (Vollkorn, Roggen, Dinkel, Mischbrote). Das geht mit diesem Buch definitiv nicht. Hier sind echte Feinschmeckerbrote enthalten. Nichts für Brotbackanfänger. Schade, durch die enthaltene Kuchenform (beides war zusammen verpackt), konnte ich erst nach dem Öffnen den Inhalt des Buches erkennen. Leider kann ich jetzt nichts mehr zurückgeben. Steht nun also als Deko in der Küche. Schade!
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