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Schnell, schneller, Henssler! [Gebundene Ausgabe]

Steffen Henssler
4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (76 Kundenrezensionen)
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  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Unverwechselbar Dorling Kindersley
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Entdecken Sie die Vielfalt der Bücherwelt von Dorling Kindersley: Das umfangreiche Sachbuchprogramm für Erwachsene und Kinder mit illustrierten Ratgebern, Nachschlagewerken und Reiseführern.

Kurzbeschreibung

1. Februar 2012
Raffiniert und alltagstauglich: In seinem neuen Kochbuch begeistert der beliebte und erfolgreiche Fernsehkoch mit 110 superschnellen Rezeptideen. Ob fürs After-Work-Dinner, zum Freunde beeindrucken oder für den romantischen Abend zu zweit, Steffen Henssler zaubert in 10, 15, 20 oder 25 Minuten geniale Express-Gerichte auf den Tisch, die garantiert schmecken! Rezepte mit dem besonderen Kick! Von Schoko-Bananen-Frühlingsrollen zu Limetten Pasta, Garnelenpfanne Caipirinha, Süßkartoffel-Orangensuppe, Chili Teriyaki-Burger und Kürbiscurry - inspiriert von den Aromen des Mittelmeers, Indiens oder Kaliforniens sorgen seine Gerichte für Spaß und Abwechslung in der Küche. Dazu gibt's tolle Fotos und ein trendiges Layout! Keines der Gerichte benötigt dabei mehr als 25 Minuten Zubereitungszeit!

Hinweise und Aktionen

  • Hensslers Küchenrallye: Das passende Spiel zum selbstgekochten Essen finden Sie hier.


Wird oft zusammen gekauft

Schnell, schneller, Henssler! + Einfach Henssler + Hauptsache lecker !
Preis für alle drei: EUR 64,85

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  • Hauptsache lecker EUR 24,95

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Produktinformation


Mehr über den Autor

Steffen Henssler, gebürtiger Schwarzwälder, wurde in einem Sternelokal zum Koch ausgebildet und besuchte die renommierte California Sushi Academy in Los Angeles, die er als erster Deutscher mit Bestnote abschloss. 2001 eröffnete er in Hamburg gemeinsam mit seinem Vater das Restaurant Henssler & Henssler, 2009 folgte das Ono. Seit 2004 ist Henssler regelmäßig Gast in TV-Shows wie "Die Küchenschlacht" oder "Lanz kocht". Seit August 2010 moderiert er das Koch-Quiz "Topfgeldjäger" im ZDF.

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Steffen Henssler, gebürtiger Schwarzwälder, wurde in einem Sternelokal zum Koch ausgebildet und besuchte die renommierte California Sushi Academy in Los Angeles, die er als erster Deutscher mit Bestnote abschloss. 2001 eröffnete er in Hamburg gemeinsam mit seinem Vater das Restaurant Henssler Henssler, 2009 folgte das Ono. Seit 2004 ist Henssler regelmäßig Gast in TV-Shows wie "Die Küchenschlacht" oder "Lanz kocht". Seit August 2010 moderiert er das Koch-Quiz "Topfgeldjäger" im ZDF. Bei seiner Kochshow "Meerjungfrauen kocht man nicht!" können Sie ihn live erleben! Alle Tourdaten finden Sie im Internet

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
32 von 34 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Das dritte Kochbuch ist wie auch die Vorgänger ein schön dickes griffiges Buch, das sehr hochwertig ist.

Die Bilder sind alle farbig und individuell, man kann sehr gut erahnen, wie das Gericht werden soll und besonders wichtig: Es ist nicht zu dick aufgetragen, denn die Resultate können sich sehen und schmecken lassen. Die Wahl der Kapitel nach Schnelligkeit der Fertigung ist grandios. Noch bin ich im Probierstdium und bekomme die Gerichte leider nicht ganz in der vorgegebenen Zeit hin. Aber gestern habe ich ein 25min Gericht etwa um 6 min überschritten. Das ist akzeptabel für den Anfang würde ich sagen.

Besonders gelungen finde ich die Menüvorschläge am Ende und die Informationen über die Grundfertigung von Fonds und dier Erklärung von verschiedenen Begrifflichkeiten.

Zu den Rezepten:
Das Kochbuch ist sehr Vielseitig. Es ist von allem was dabei: Püree, Eintopf mit Pfiff und "einfache" Pasta. Aber ebenso findet sich Hennssler's Kochkunst mit Fischgerichten oder etwa Tatar in den raffinierten Rezepten wieder.

Ich habe bisher einen Eintopf, ein mediterranes Gemüse und Schweinefilet Capresse gekocht. Die Zutaten sind alle leicht zu bekommen. Die Mengenangaben waren ideal für den perfekten Geschmack..

Ich habe das Buch tatsächlich ein mal ganz gelesen und fühle mich gleich viel wissender. Hennssler gibt nicht nur tolle Gerichte sondern auch wertvolle Tipps und Tricks im Buch zum Besten. Seine Rezepte sind authentisch. Einfach Hennssler.

Das Buch ist praktisch für diejenigen, die Koch-Neulinge sind, es gibt gute Ideen für die schnelle und gute Küche und ebenso ist es ein Muss für jeden Henssler-Fan.
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12 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Typisch Henssler eben 31. Mai 2012
Format:Gebundene Ausgabe
Steffen Hensslers Buch ist angelehnt an die Sendung "Topfgeldjäger", in der er jeden Tag eine sogenannte schnelle Nummer zaubert.
Es ist das erste Kochbuch eines sog. Promikochs, aus dem ich die Rezepte auch wirklich nachgekocht habe, bzw. die auch jeder nachkochen kann.
Kein großer Schnick-Schnack mit Zutaten, die man nicht kennt, oder nach denen man verzweifelt in irgendwelchen Regalen suchen muß. Die meisten Sachen hat man zu Hause bzw. sind sie schnell eingekauft. Die Rezepte und die Zubereitung sind kurz und knapp, aber dennoch leicht verständlich mit vielen nützlichen Tipps liebevoll in Szene gesetzt.
Das Buch ist in Rezepten von 10-25 min eingeteilt, wobei es mir überhaupt nicht darauf ankommt, es auch in dieser Zeit zu schaffen. Man weiß einfach, es geht (oder könnte schnell gehen), und dann hat man einfach auch Lust darauf, diese Rezepte nachzukochen.
Probiert sie einfach mal aus. Ich bin begeistert und freue mich jedes Mal, wenn ich ein neues Rezept umsetzen konnte.
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23 von 27 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Anette1809 TOP 500 REZENSENT
Format:Gebundene Ausgabe
Der Inhalt von Steffen Hensslers neuem Werk setzt sich aus den folgenden Kapiteln zusammen:
* Einführung (Ahoi!; So geht es richtig schnell; Erst lesen, dann kochen!)
* 10-, 15-, 20- und 25-Minuten-Rezepte
* Anhang (Grundrezepte und Produktinfos; Menüvorschläge; Register)
Wer nach bestimmten Gerichten oder Zutaten Ausschau hält, kann die Rezepte im alphabetischen Register nachschlagen, das neben allen im Buch aufgeführten Rezepten auch eine Suche nach Zutaten enthält. Da es von der Rezepteinteilung rein nach der Zubereitungszeit geht, sind die Gerichte nicht nach Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts unterteilt, im Anhang kann man sich aber Ideen unter dem Kapitel "Menüvorschläge" holen, wenn man seinen Gästen - oder der Familie - mehrere Gänge servieren möchte. Ein weiteres Register nach Gängen oder eine komplett aufgeschlüsselte Aufführung nach Zubereitungszeit hätte mir trotzdem gut gefallen.
Der Titel ist Programm: aber ist Zeit alles?! Nein, auch wenn in diesem Kochbuch durchweg Rezepte vertreten sind, die innerhalb kürzester Zeit zubereitet werden können, so geht dies dennoch nicht auf Kosten von Qualität und Abwechslung. "Schnell, schneller, Henssler!" bietet eine bunte Mischung aus Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichten und Süßspeisen, die viele frische Zutaten enthalten. Generell ist für Hensslers Rezeptvorschläge positiv hervorzuheben, dass er mit überschaubaren Zutatenlisten raffinierte Gerichte auf den Tisch zaubert oder aber auch bodenständige Gerichte mit einem gewissen Pfiff veredelt.
Wie bereits in "Hauptsache lecker!" lässt der Fotograf Marc Eckardt die Speisen nicht nur zum Gaumen-, sondern auch zum Augenschmaus werden.
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24 von 29 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Schluss mit der Bing-Maschine! 3. März 2012
Von MrsSippi TOP 50 REZENSENT
Format:Gebundene Ausgabe
Sie glauben, selbst frisch zu kochen ist aufwändig und kostet Zeit?
Sie kommen nach der Arbeit nach Hause und schaffen es gerade noch eine Tiefkühlpizza in die "Bing-Maschine" zu werfen?

Dann blättern Sie einfach mal durch dieses Buch.

Alles, was Sie für die meisten Rezepte brauchen, sind ein Schneidebrett, ein gutes Messer und eine Pfanne.

Alleine vom Anschauen der Fotos bekommt man Hunger und Lust zu kochen.
Es handelt sich nicht um gestylte Hochglanzbilder, wie man sie aus der Werbung kennt, sondern um authentische Bilder, da kann auch schon mal etwas Parmesan neben dem Teller liegen.
Aber gerade diese Fotos sind es, die Lust machen, weiterzustöbern.
Wenige Zutaten, dafür aber gute, frische Lebensmittel und die Zubereitung in kurzer Zeit, das ist das Erfolgsrezept.
Von der Tarte-Tartin oder einem gefüllten Schokoladenpfannkuchen über vegetarische Gerichte, asiatisch oder italienisch angehauchte Rezepte, in diesem Buch findet jeder etwas für seinen Geschmack.
Man braucht weder kompliziertes Küchengerät noch zig Töpfe. Bei den meisten Rezepten reicht eine Pfanne, ein Schneidebrett und ein gutes Messer, um die Zutaten fix zurechtzuschnippeln, in die Pfanne zu werfen, ein wenig lecker vor sich hin brutzeln lassen, den aufsteigenden Duft zu genießen, wie er in die Nase kriecht und die Zehennägel sich vor Vorfreude aufrollen lässt und mit ein paar Gewürzen oder Kräutern abzuschmecken. Fertig!

Im Anhang gibt es noch Erläuterungen zu den Zutaten sowie Menüvorschläge, so dass man auch Gäste mit wenig Zeitaufwand bewirten und evtl. noch mit einem leckeren Nachtisch überraschen kann.
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen Tolle Rezepte
Kaum zu glauben, was man tolles in kurzer Zeit mit wenigen Zutaten Gutes kochen kann. Habe das Buch für meine Tochter gekauft, ich hoffe, sie freut sich.
Vor 19 Tagen von Brigitte Braitmayer veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Genial
Dieses Buch ist der Knaller von Steffen Henssler, ich werde mir noch weitere bestellen, bzw. auf meine Wunschliste setzen. Leckere Rezepte und so einfach im Handling und Umsetzung! Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Valerie veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Praktisch und Lecker
Genau nach meinem Geschmack. Während der Woche trotz Hektik, schnell zubereitet.
Das Kochbuch ist gut strukturiert und somit macht es sehr viel Freude die schönen... Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Susanne Asseng veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Nicht übermäßig begeistert
Ich habe das Buch wieder verkauft, da es für mich nicht lohnenswert war. Für Neueinsteiger beim Kochen kann es ganz gut sein
Vor 4 Monaten von Göttmann veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Super lecker!
Lohnt sich in jedem Fall und von der Minutenangabe nicht entmutigen lassen! Wir haben schon verschiedene Favoriten und kochen auch gerne für Freunde aus dem Buch!
Vor 4 Monaten von Amazon Kunde veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Schnelle Küche
Ich habe dieses Buch verschenkt und dafür das Feedback bekommen, dass es hält, was es verspricht. Also eine echte Kaufempfehlung.
Vor 6 Monaten von Christiane veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Schnell,schneller ,Henseler
Das ganze Buch ist einfach Super ,hilfreich und einfach nachzu Kochen.
Ich würde es sofort weiterempfehlen ,an alle die etwas mehr Anspruch an die schnellere Küche... Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von Ulrich Herrmann veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Tolles Rezeptbuch
Tolles Kochbuch mit vielen Super Rezepten. Und auch dem schwere Grad nach zu kochen. Einfach Super und auch gut zum verschenken.
Vor 7 Monaten von Mullemaus veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen TYPISCH HENNSLER
Wenn man Henssler erlebt hat, dann findet man ihn auch in diesem Kochbuch. Ohne viele umständliche Worte wird auf Anhieb das Gericht so, als hätte er es zubereitet. Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von Emanuel Petr veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Gut gemacht
Super Kochbuch für alle,die mit wenig Zeit und Aufwand gern kochen. Tolle Rezepte auch für diejenigen, die erst damit anfangen.
Vor 8 Monaten von Lionell-Christin Main veröffentlicht
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