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Schnell und schlank von A-Z Gebundene Ausgabe – 10. Januar 2011


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 288 Seiten
  • Verlag: Dr. Oetker (10. Januar 2011)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3767007177
  • ISBN-13: 978-3767007178
  • Größe und/oder Gewicht: 16,9 x 2,2 x 24 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.4 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (29 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 208.549 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Bereits der Firmengründer hatte die Idee, mit Rezepten Werbung für die Produkte aus dem Hause Dr. Oetker zu machen: Seit den Anfangsjahren des Unternehmens war die Rückseite der Helferprodukte mit Rezepten bedruckt. Wenig später kamen die ersten kostenlosen Prospekte und Broschüren hinzu, die in Millionenauflagen verteilt wurden. Die erste Rezeptsammlung in Buchform erschien im Jahre 1911: das legendäre Dr. Oetker Schulkochbuch, die so genannte Bibel des Kochens. Ein Vergleich, der nicht von ungefähr kommt. Denn nur die Heilige Schrift hat in Deutschland eine höhere Auflage erreicht, und ebenso wie die Bibel wird das Dr. Oetker Schulkochbuch bis heute von Generation zu Generation weitergegeben. 1930 brachte Dr. Oetker einen weiteren Klassiker auf den Markt: Backen macht Freude, das erfolgreichste Backbuch des 20. Jahrhunderts.

Für den Vertrieb der beliebten Koch- und Backbücher wurde 1950 ein eigener Verlag gegründet. Mit seinem außergewöhnlich breiten Spektrum ist der Dr. Oetker Verlag heute der bekannteste Kochbuchverlag - und einer der innovativsten. Nie zuvor hat sich das kulinarische Erleben so rasant entwickelt wie in den vergangenen Jahrzehnten. Internationale Spezialitäten und Zutaten aus aller Welt traten ihren Siegeszug in die deutschen Küchen an. Das steigende Gesundheitsbewusstsein führte zu neuen fett- und cholesterinarmen Ernährungsweisen und der technische Fortschritt revolutionierte die Arten der Speisenzubereitung vom Grill bis zur Mikrowelle.

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen

31 von 32 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von buch-junkie am 26. Januar 2011
Format: Gebundene Ausgabe
habe nun so lange auf diese buch gewartet und mich riesig gefreut als es ankam. aber die freude versiegte ziemlich schnell. ich hatte mir viele neue alltagstaugliche, schnelle und vorallem gesunde rezepte erhofft. bekommen habe ich ein buch welches überwiegend rezepte für kuchen, torten und süßkram enthält. zwar auch alles fettarm und bestimmt gesünder als die fettigen alternativen aber eben nichts was man jeden tag essen kann oder will.
ein paar fleisch,salat und suppenrezepte sind ganz nett aber eben keine knaller, vieles kennt man schon und sind keine neuen "erfindungen".ich finds wirklich schade. denn die kochbücher von dr.oetker sind sonst eigentlich besser.
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22 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Biene am 29. Januar 2011
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Also ich kann meinem Vorgänger nur zustimmen.
Auch ich wollte viele Alltagstaugliche Rezepte.
Meiner Meinung nach hätte man das Buch besser
"schnelle schlanke Backwaren" nennen können!
Die frechheit hoch drei fand ich das Rezept
für Pellkartoffeln........???!
Also ich finde das Buch ist völlig am Thema vorbei!
Absolut keine Kaufempfehlung!!!
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14 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Traudel am 31. Januar 2011
Format: Gebundene Ausgabe
Auch ich muss mich anschließen. Hätte mir auch viel mehr Alltagsrezepte gewünscht.
Wer wird denn mit so viel Kuchen und Süßspeisen schlank. Wenn ich ein Rezept für Salzkartoffel, Pellkartoffel und Milchreis gewollt hätte, kaufe ich mir ein Kochbuch von A-Z. Ich habe schon einige Koch- u. Backbücher von Dr. Oetker aber von diesem bin ich richtig enttäuscht. Kann es mit dem Titel "Schnell und Schlank" nicht weiterempfehlen.
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11 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von LotoW TOP 500 REZENSENT am 9. März 2014
Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Ich besitze fast alle Bänder der Dr Oetker A-Z Reihe und muss leider an dieser Stelle sagen, dass das vorliegende Buch zu den eher schlechteren Büchern gehört. Eigentlich bin ich von den A-Z Kochbüchern total begeistert, weil die Rezepte auch für Koch-Anfänger wie mich geeignet sind, bedingt durch viele bebilderte Rezepte mit Zutaten, die auch Laien bekannt sind.

So auch bei diesem Buch. Der Grund, warum ich lediglich 2 Sterne gebe ist, dass ich von einem Diät-Kochbuch erwarte, dass es hauptsächlich Hauptspeisenrezepte enthält. "Schnell und Schlank" enthält leider zu geschätzten 60% Dessert-Rezepte wie Kuchen, Törtchen und Snacks.

Für mich geht das einfach am Thema vorbei, weil der Titel hier etwas irreführend ist. Wenn ich Diät mache, möchte ich mich nicht hauptsächlich von Kuchen und Torten ernähren. Wenn es weniger Dessert-Rezepte gewesen oder der Titel diesbezüglich eindeutiger gewesen wäre, hätte ich deutlich mehr Sterne gegeben.

Deshalb sollte Menschen, die leckere Diät-Rezepte suchen, eher zum dunkelblauen Band "Schlanker Genuss" der Reihe greifen. Das Buch ist wirklich toll und enthält dann tatsächlich grösstenteils Hauptmahlzeiten. Gegen kalorienarmere Desserts ist ansonsten ja nichts einzuwenden.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Daniel W am 3. November 2012
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
In diesem Buch sind sicherlich wenige "Alltagsrezepte". Dennoch bin ich zufrieden mit der Auswahl in diesem Buch. Die darin vorgeschlagenen Leckereien sind schnell zubereitet und damit auch für einen spontanen Kuchen geeignet. Dies ist als Erweiterung und nicht als Grundlage einer Sammlung von Kochbüchern gedacht.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Verena M. VINE-PRODUKTTESTER am 12. Januar 2012
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Hallo!
Ich kann mich den Kommentaren der anderen wirklich nur anschließen: Das Buch besteht hauptsächlich aus Desserts und Kuchen / Torten.
Das ist natürlich sehr schade. allerdings gibt es auch viele Rezepte rund um die Grundnahrungsmittel, wie z. B. die Kartoffel... das widerum finde ich nicht so schlecht.
also mein Fazit: Ganz nett, aber keine unbedingte Kaufempfehlung für Diät-willige, sondern eher für backwillige ;-)
Ansonsten finde ich kalorienreduzierte Kuchen ja auch nicht so verkehrt ;-)
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Format: Gebundene Ausgabe
Wer möchte das nicht, schnell etwas leckeres Kochen oder Backen, was dann möglichst auch noch wenige Kalorien hat. Mit diesem Buch von Dr. Oetker gelingt einem das zum Teil.
Diese Rezepte habe ich getestet:

Apfelkuchen klassisch - Note 1
Ich glaube, das Rezept wird mein neuer Lieblingsapfelkuchen. Sehr lecker und verglichen mit ähnlichen Apfelkuchen vertretbar für die schlanke Linie :-) Auch für Backanfänger geeignet.

Apfel-Zimt-Schnecken - Note 2
Die Schnecken haben meinen Testessern gut geschmeckt. Das Einzige, was bemängelt wurde war, dass der Teig etwas trocken war. Ich will nichts Falsches unterstellen, vermute aber, dass das am Hefeteig Garant lag, in dem Dr. Oetker Backin enthalten ist, das genau aus diesem Grund bei meinem Test nicht so gut abgeschnitten hatte.
Mein Tipp: Die Apfelfüllung ganz fein hacken, dann hält die Rolle besser.

Erdbeer-Zwieback-Trifle - Note 3
Ein schneller Nachtisch, bei dem man kaum etwas falsch machen kann. Ihr solltet aber darauf achten, sehr saftige Erdbeeren zu verwenden, sonst wird der Spaß leider etwas trocken. Ich habe bei diesem Rezept die Minze weggelassen, das muss jeder nach seinem Geschmack entscheiden.

Gyros-Pilz-Taschen - Note 1
Ja, in diesem Buch findet Ihr auch schnelle warme Gerichte und dazu auch noch welche, die sehr lecker schmecken, wie zum Beispiel diese Gyros Tasche. Mein Mann und ich waren absolut begeistert und werden die garantiert öfters essen. Mein Tipp: Zusätzlich Zwiebeln mit anbraten und Knoblauch in die Soße geben.

Hähnchenragout mit Basmatireis - Note 2
Auch dieses Rezept ist schnell gemacht und sehr einfach.
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