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Schnapsbrennen als Hobby Gebundene Ausgabe – 2015

4.6 von 5 Sternen 91 Kundenrezensionen

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Pressestimmen

Standardwerk aller Heimdestillierer (Die Zeit)

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Bettina Malle und Helge Schmickl, beide promovierte Chemiker, geben seit vielen Jahren ihr Wissen in Seminaren für Hobbybrenner weiter. Daneben vertreiben sie Geräte und Zubehör zum Schnapsbrennen.



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Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Von Ein Kunde am 17. November 2003
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Das Buch gefällt mir sehr gut!
Von der Auswahl der Früchte und der Hefe über das Gären und Brennen bis zur Herstellung von "Angesetztem" und "Geist" ist alles drin. Doch kommt eindeutig die rechtliche Situation zu kurz (keine 2 Seiten). Auch die Herstellung einer eigenen Distille ist nicht sehr umfangreich, auf eine Einkaufsliste für den Baumarkt hofft man vergebens, aber die Prinzipien und ein paar Konstruktionsvorschläge sind klar angegeben (etwa 10 Seiten). Handfeste Bastelerfahrung ist hier notwendig. Aber eine Destille kann man ja auch fertig kaufen (Vorsicht bei ebay, erst das Buch lesen!). Die Themen Maischen, Brennen und Veredeln der Brände sind mit vielen Rezepten ausgezeichnet dargestellt (Apfelschnaps, Rum, Cognac, Wermuth, Weihnachtsgeist und zig andere!). Praktische Tipps, wie man manche Utensilien auch güntig selbst basteln kann, sind stets dabei.
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Format: Gebundene Ausgabe
Das Buch gibt alle wichtigen Aspekte von der Rohstoffauswahl für die Maische, bis zur Abfüllung des Produktes in die Flasche wieder. Das Buch wird nie langweilig und hält ein ganzes Füllhorn an guten Tipps für die häusliche Schnapsbereitung bereit. Der einzige Grund weswegen dieses Buch keine fünf Sterne von mir bekommt, liegt in der geringen Zahl begleitender Abbildungen. Der Farbbildteil kommt mir nicht sonderlich zu Hilfe und zeigt eigentlich nur die vom Autor verkaufte Destille aus verschiedenen Blickwinkeln. Hier sollte bei einer Neuauflage das Hauptaugenmerk auf einer gleichmäßig über den Text verteilten Bebilderung liegen. Davon abgesehen ist das Thema kaum besser und praxisnäher in einem Buch zu behandeln.
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Format: Gebundene Ausgabe
Das Buch habe ich in nur wenigen Stunden gelesen. Ich bin Neuling im Schnaps brennen und wollte mich grundlegend informieren. Alles Notwendige was man wissen muss, findet man in diesem Buch. Ich habe es gelesen, bevor ich mir eine eigene Anlage kaufte, um mir das fehlende Wissen anzueignen. Das Buch hat mir sehr dabei geholfen. Nun werde ich mich daran machen, die Rezepte auszuprobieren.
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Von Ein Kunde am 11. Juli 2003
Format: Gebundene Ausgabe
Alle Punkte rund ums Hobby Schnabsbrennen werden leicht und ausführlich behandelt.
Ich war selbst überrascht, kein unnötiges Fachchinesisch, kann ich jedem empfehlen der sich mit dem thema vertraut machen will.
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Format: Gebundene Ausgabe
Das Buch ist ein Knüller. Wunderbar verständlich, anschaulich und humorvolles Gesamtwerk zum Thema "Schnaps brennen". Nicht nur die perfekte Vorbereitung der Maische muss hier gelingen, auch das Brennen selbst, ja sogar die Brennvorrichtungen werden detailliert erklärt. Fehlerquellen werden analysiert und Abhilfe beschrieben. Auch bzw. gerade für Laien oder nicht so `brennend` interessierter Leser schmunzelnd zu empfehlen.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Da ist ja wirklich alles drin: also alles erlaubte und alles nicht erlaubte und schöne Ideen.

Leider ist mir das Büchlein beim ersten durchblättern in mehrere Teile zerfallen: ganz mies gebunden! Aber vom Inhalt her spitze!
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Von Ein Kunde am 15. Februar 2006
Format: Gebundene Ausgabe
Dieses Buch ist wirklich perfekt, von den Früchten über die Hefe, dem Ansatz bis zum fertigen Produkt. Und nicht nur für Einsteiger hilfreich sondern auch für Geübte eine super Lektüre.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ich habe mir das Buch zugelegt, da ich davon immer nur sehr Gutes gehört habe, wenn ich in einem Themenbezogenen Austria Forum gelesen habe. Um von vorne bis hinten das Thema einmal durch zu arbeiten und um die Zeit zu verkürzen bevor man das ganze Forum ausgequetscht hat wollte ich es mir dann unbedingt zu legen.
In dem Buch wird von sehr professionellen Autoren bzw Cheimikern auf einfachstem Weg die Kunst des Schnapsbrennen für Jederman sehr verständlich beigebracht.
Es lässt sich sehr einfach lesen und beinhaltet super viele Tricks, Ideen, und natürlich auch Rezepte zum nachmachen.
Das Thema interessiert mich sehr und auf Grund der leichtigkeit wie es vermittelt wird, hätte es ruhig was länger sein können um noch länger drin zu schmökern.

Top !

Gruß Andreas
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