132 von 141 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
3.0 von 5 Sternen
Kein Buch für Anfänger!, 9. November 2001
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Schnapsbrennen (Gebundene Ausgabe)
Auch wenn in der Beschreibung des Buches steht, das es für den Anfänger wie auch für den Fortgeschrittenen gedacht ist, muß ich Anfängern von diesem Buch abraten.
Das Buch ist staubtrocken geschrieben und liest sich wie ein Chemie-Buch der Fachhochschule.
Für den Profi dagegen, liefert es alle Fakten die er braucht.
Was ich ein wenig traurig fand, war die Tatsache, das die Geschichte des Brennens in diesem Buch nur mit 2 Sätzen abgehandelt wurde, ausserdem nerven die Werbeprospekt-Aufkleber im Einband, diese nehmen dem Buch den Charakter und so hätte es auch ebensogut die Taschenbuch Ausgabe getan.
Also für jemanden den einfach nur die Geschichte des Brennens und das "wie wirds gemacht" interessiert, ist dieses Buch definitiv ein fehlgriff gewesen.
Ich habe mir jetzt das "Handbuch für Schnapsbrenner" von Schmickl geholt und muß sagen, das dieses Buch meine Erwartungen voll und ganz erfüllt hat, hier wird auf die Geschichte des Brennens eingegangen und das Know How leicht rübergebracht, dieses Buch habe ich von der ersten bis zur letzten Seite "gefressen", ein Buch nach meinem Geschmack!
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4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen
Fachlich ausgezeichnetes, informatives Praxisbuch, 27. September 2009
Das Buch ist ein sehr informatives Buch für den seriösen Brenner. Kein oberflächliches Buch für Schwarzbrenner, da bewußt auf Qualität gesetzt wird und nicht Quantität der Alkoholerzeugens im Vordergrund steht. Ich schlage immer wieder was nach und finde eine Antwort . Der rechtliche Aspekt wird korrekt dagestellt .Es werden aber auch alle Aspekte der Obstverarbeitung, Einmaischen und des Brennens doch sehr praxisnahe dargestellt. Ich habe viele Bücher zum Thema Brennen gelesen: Den Jäger, Hagmann, das Destillatabuch und auch den Schmickl ( einige wirre Thesen zu illegalem Zuckeralkohol) . Aus dem Pischl habe ich am meisten Profi Tips und Information für meine Brände erhalten !
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5.0 von 5 Sternen
Gelungene Kurzeinführung, 6. Februar 2011
Das Buch in dieser Ausgabe ist gut gemacht, reich bebildert und enthält einen guten praxisnahen Tabellenteil. Es vermittelt einen kompletten praktischen Überblick über das Thema mit relevanten Tips. Dabei ist es noch recht lebendig geschrieben.
Ich persönlich hätte mir an der ein oder anderen Stelle schon noch etwas meht Theorie gewünscht. Aber man kann sich gut damit "entlanghangeln".
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