Ein wirklich informatives, empfehlenswertes Buch. Über die Tierhaltung der Nutztiere hat man ja schon einiges gehört, gelesen und gesehen, aber wussten Sie, dass man z.B. Puten durch Züchtung soweit bekommt, dass das Brustfleisch (begehrt vom Käufer) bis zu 40% des Gesamtgewichtes ausmacht? Dass sie deswegen ständig hinfällt und mit schmerzhaften Knochendeformationen leben muss? Zudem auf einem extrem eingeschränkten Raum vom 0,5m² eingepfercht zwischen anderen Puten dahinvegetiert? Kühen, Schweinen, Hühnern etc. geht es nicht viel besser, die "Lebens"bedingungen werden in diesem Buch schonungslos beschrieben. Schon mal von einem Kuhtrainer gehört? Das ist ein Metallbügel, der die Kuh mit einem elektrischen Schlag bestraft, wenn sie am falschen Ort kotet.
Sie wollen der Empfehlung folgen, täglich 5x Obst und Gemüse zu essen? Nun, um die "erlaubte" tägliche Aufnahme von bestimmten Schadstoffen nicht zu überschreiten, dürfen Sie z.B. täglich nicht mehr als 480g Erdbeeren am Tag essen. Bei Kindern sieht die Sache noch dramatischer aus - für ein 13,5 Kilo schweres Kind, das nicht mehr als die täglich "erlaubte" Menge an Schadstoffen aufnehmen soll, gilt: Nicht mehr als 3-5 Erdbeeren oder 1/2 Apfel (!!!) oder 80g Trauben oder 14g Karotten oder 68g Kartoffeln oder 41g Himbeeren pro Tag (es gibt noch mehr Beispiele im Buch).
Als verantwortungsvolle Konsumenten haben wir die Möglichkeit, etwas zu bewegen und zu verändern, indem wir uns bewusst für biologische Produkte - sowohl pflanzliche als auch tierische - entscheiden. Bei der Lektüre dieses Buches wird einem bewusst, wie notwendig dies ist. Nicht nur zum Schutz der Tiere und der Umwelt, sondern auch zum Schutz unserer eigenen Gesundheit!