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Schlesisches Kochb�chlein: Aus der K�che meiner Gro�mutter

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Schlesisches Kochb�chlein: Aus der K�che meiner Gro�mutter [Gebundene Ausgabe]

Klaus-J�rgen Boldt (Autor)

4.5 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 125 Seiten
Verlag: Buchverlag f�r die Frau; Auflage: 5. Auflage. (1. Juli 2011)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3932720466
ISBN-13: 978-3932720468
Gr��e und/oder Gewicht: 9,9 x 6,6 x 1,2 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)

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Kurzbeschreibung

Eine liebenswert-freundliche Erinnerung an diese gute, wohlschmeckende Küche mit ihren kräftigen, ländlichen Gerichten, die auch heute den Tisch bereichern können. Milchsuppe mit 'guter' Butter und dunklem Toastbrot, Schweinebraten mit Sauerkraut und Hefeklößen, Entenbraten mit Äpfeln und Pflaumen, Mohnpielen, Kürbiskompott und vieles mehr. Dazu appetitmachende Speisefotos.

�ber den Autor

Klaus-Jürgen Boldt ist Autor mehrerer Kochbücher. Er war bis 1991 Chefkoch im Berliner Hotel "Unter den Linden", danach Inhaber einer Cateringfirma und genießt nunmehr seinen Ruhestand.

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7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Omas Rezepte praktisch in der Tasche! 10. Mai 2006

Von eve

Es ist sehr praktisch da es sehr klein ist und somit in jede Hosen-/Handtasche passt; ist aber trotzdem noch mit appetitlichen Bildern versehen, die einem die Auswahl für das richtige Gericht wesentlich einfacher machen!Außerdem ist es trotz der handlichen Größe äußerst umfangreich!

Ein Muss für jeden echten Schlesier, der die Kochkunst seines Herkunftslandes zu schätzen weiss!

Und natürlich auch für alle anderen, die sich dafür begeistern können!

Na dann, ab in die Küche und SMACNEGO!

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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Leckerei 6. Juli 2007

Von Cameron

Schlesisches Essen kann so lecker sein, was dieses Kochbuch und die darin enthaltenen Rezepte erlebbar machen. Viele werden sich an Großmutter und ihre Leckereien erinnern, deren frischen Geschmack man einfach nicht vergisst. Schön ist auch, der von verschiedenen Seiten verdrängten schlesischer Esskultur und Kultur in unserer globalisierten Welt eine (Überlebens-)Chance zu geben.

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