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Schlemmerreise Altbayern und Schwaben: Kulinarische Streifzüge zu den schönsten Landgasthäusern
 
 
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Schlemmerreise Altbayern und Schwaben: Kulinarische Streifzüge zu den schönsten Landgasthäusern [Broschiert]

Werner Teufl , Otto Walser

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Kurzbeschreibung

Wie immer kommen dabei Land und Leute, Kultur und Brauchtum nicht zu kurz - auch wenn es sich hauptsächlich ums Essen und Trinken dreht. Neben Schweinsbraten und Käsespätzle gibt es unterwegs auch verborgene Küchenschätze zu entdecken. Wissen Sie etwa, wie "Drahdiwixpfeiferla" schmecken, oder haben Sie jemals Hopfenspargel und bayerische Feigen gegessen? Das Buch zur Serie führt noch zu vielen anderen Schmankerln und beweist, dass Altbayern und Schwaben zwischen Tradition und Moderne kulinarisch im Aufbruch sind. So lernt man diese Regionen von ihrer schönsten Seite kennen.

Über den Autor

Werner Teufl, Filmautor und Produzent, geboren 1936 in Kopenhagen, aufgewachsen in München und am Starnberger See, lernte feine Hotellerie und Gastronomie im In- und Ausland. Ausdruck seiner Leidenschaft für Ess- und Trinkkultur sind seine weltweiten Gourmet-Reisen, kulinarischen Seminare und über 100 filmische Dokumentationen für das Bayerische Fernsehen.

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