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Schleifstein Set bestehend aus Kombi Schleifstein 1000/3000 und Finishing Stone Körnung #8000

von Kochling

Preis: EUR 59,00 Kostenlose Lieferung. Details
Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Verkauf durch ScharfesJapan und Versand durch Amazon. Für weitere Informationen, Impressum, AGB und Widerrufsrecht klicken Sie bitte auf den Verkäufernamen. Geschenkverpackung verfügbar.
3 neu ab EUR 59,00
  • bestehend aus 1x Kombi Schleifstein Kochling 1000/3000 mit Sockel
  • 1x Schleifstein Kochling Körnung #8000 *ohne Sockel*
  • Körnung 1000: Standardkörnung zum Nachschleifen
  • Körnung 3000: für den Feinschliff
  • Körnung 8000: für den Abzug / die Politur


Hinweise und Aktionen

  • Wir haben für Sie eine Liste mit Hersteller-Service-Informationen zusammengestellt, für den Fall, dass Probleme bei einem Produkt auftreten sollten, oder Sie weitere technische Informationen benötigen.


Produktinformation

  • Produktgewicht inkl. Verpackung: 1,3 Kg
  • Versand: Dieser Artikel wird, wenn er von Amazon verkauft und versandt wird, nur in folgende Länder versandt: Deutschland
  • Herstellerreferenz : KCS-500
  • ASIN: B005WS40OC
  • Im Angebot von Amazon.de seit: 18. Oktober 2011
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (28 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 13.901 in Küche & Haushalt (Siehe Top 100 in Küche & Haushalt)

Produktbeschreibungen

Set aus zwei japanischen Wasserschleifsteinen zum Schärfen speziell von hochwertigen Japanischen Messern. Aber auch zum Schärfen von deutschen Messern oder jeglichem anderen Schneidwerkzeug geeignet. Verleiht jedem Messer maximale Schärfe.

Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

4.5 von 5 Sternen
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

20 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Harald Pesch auf 26. Januar 2013
Verifizierter Kauf
Als Besitzer mehrerer Kai-Messer (DM-0706, DM-0735, TDM-1700, TDM-1701, TDM-1702, TDM-1705 und TDM-1742) musste ich feststellen, dass die Schärfe der Messer trotz der extremen Qualität mit der Zeit nachlässt. Insbesonere das schon etwas betagte DM-0706 war mal wieder fällig. Bisher habe ich meine Messer - die ich als Wertanlage betrachte - immer zum Schärfen zu einem Schmied gegeben. Da ich die Kosten dann doch zu hoch finde, habe ich mich zum Selbstschärfen entschlossen. Auf der Seite [...] fand ich die richtigen Anleitungen und habe nun das Schleifsteinset bestellt, da hier die drei wichtigsten Körnungen in einem Set zu unschlagbar günstigem Preis zu haben waren. Nun zur Bewertung des Sets:

Der erste Eindruck ist ein wenig billig, da der Kombistein in einer weichen Plastikhülle und der 8000er lediglich in Blasenfolie verpackt daher kommen. Der Schleifhalter passt nur zum Kombistein, der 8000er ist zu lang. Die zwei Hälften des Kombisteins sind zusammengeklebt und weisen einen deutlichen Spalt auf. Das können andere besser. Eine Beschriftung der Steine sucht man vergeblich, es ist also erst einmal raten angesagt, welche der Hälften die 1000er und welche die 3000er ist. Hier der Hinweis: rot = 1000, ocker = 3000, weiss = 8000.

Doch dann das Schleifen: zur Vorbereitung die Steine für 15 Minuten in Wasser eingelegt, unter den Billighalter ein wenig Antirutschmatte und ein altes Handtuch gelegt, und schon gehtŽs los.

Die rote sehr weich gebundene 1000er Seite erzeugt bereits nach wenigen Zügen einen schönen Schleifschlamm (so wie es sein soll), der Materialabtrag ist gut und nach relativ kurzer Zeit ist eine beachtliche Grundschärfe wieder hergestellt.
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7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Boris B. auf 1. April 2013
Verifizierter Kauf
Auf den ersten Blick sieht der Kombischleifstein wirklich gut verklebt aus. Die Klebestelle ist ordentlich plan und daher gibt es auch keine groben Zwischenräume zwischen den Steinen. Die Breite und Länge der Steine ist auch völlig ausreichend um Messer aller größen ordentlich schleifen zu können! Die Aufnahme ist aus Kunstoff, macht aber gar kein so schlechten Eindruck!

Ein Manko gibt es allerdings; auf der roten Seite (1000 Körnung) gibt es bei mir einen feinen Riss quer über den Stein! Ich hoffe das da nichts weiter passiert!! Ansonsten ist das Set für den Angebotenen Preis ziemlich fair - wenn es hält.

Nachtrag:
Einen Tag nach dieser Rezension hier bei Amazon meldete sich der Kundendienst von Scharfes Japan.de. Mir wurde umgehend Ersatz für den defekten Stein mit dem leichten Riss zugeschickt! Ein außerordentlich freundliches und kundenorientiertes Verhalten, dafür von mir 5 Sterne!
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Konstantin auf 4. November 2013
Verifizierter Kauf
Hallo zusammen,

habe mir diese steine zugelegt für die Küchenmesser und für ein Rasiermesser. Ich hatte davor keine Erfahrung mit Wassersteinen doch mithilfe einer Internetanleitung lief alles problemlos und mit zufriedenstellenden Ergebniss. Kann es also für alle Unerfahrene empfehlen.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von GuGre auf 23. Januar 2013
Verifizierter Kauf
und mit der Überschrift ist quasi auch alles gesagt. Ein super Produkt zu einem gewiss schwer zu toppenden Preis.
Gut der feinste Schleifstein hatte eine kleine Macke, Abplatzer am Rand, aber das passiert bei so einem Material zumeist. Ansonsten muss ich sagen ist dieses Produkt, bei richtigem Gebrauch, unschlagbar und inklusive des Preises uneingeschränkt zu empfehlen.

Zudem war die Lieferung erstklassig.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Oliver. W auf 17. September 2013
Verifizierter Kauf
Ich bin Anfänger was das Schleifen von japanischen Messern angeht, aber wenn man etwas geschickt ist, dann klappt das. Mein Heiku Santoku Messer ist wieder scharf wie am ersten Tag.
Die Lieferung war schnell, Verpackung top. Neben der Standardverpackung (Plastikbox und Karton) waren die eingepackten Steine noch in diese Luftpolsterfolie eingeschlagen. Also kam alles heil an.
Der 8000er Stein hat noch einen Gummirahmen als Antirutschvorrichtung.
Ich finde das Komplettpaket super. Toller Preis.
Was mich mal interessiert ist, warum hier zwei Rezensionen auftauchen in denen geschrieben wird, dass der rote Stein die 1000er und der ocker Stein die 3000er Körnung ist. Auf der Verpackung ist es farblich gekennzeichnet und da ist rot der 3000er usw. Wie kommt das? Wurde das Produkt verändert, oder ist die Kennzeichnung nicht richtig? Ich frage mal nach und schreibe das Ergebnis hier später.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Amazon Customer auf 31. Mai 2013
Verifizierter Kauf
Die Steine sind wirklich gut und mit ein wenig Übung werden die Messer scharf wie eine Rasierklinge, nur ist zu beachten, das wenn die Messer sehr stumpf oder sogar schon Einschläge an der Klinge vorhanden sind, kommt man mit diesen Schleifsteinen nicht weit da braucht's dann schon einen 200/800 er Stein für den Vorschliff.
Ich benutze die Steine sogar für meine Deutschen "Billigmesser" und kann sie nur empfehlen.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Henk auf 17. Februar 2012
Verifizierter Kauf
genau das richtige für Japanische Messer und preisgünstig auch noch. Schön üben uns alles in der Küche schneit wieder wie gewünscht.
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Von Thomas Wedekind auf 13. September 2014
Verifizierter Kauf
Also ich bin begeister. Mit etwas Gedult und Mühe lassen sich super Ergebnisse erzielen. Die Abstufungen in der Körnung sind gut. Die Schleiffläche ist ausreichent, auch für große Messer. Leider war ein Dtein bei der Lieferung etwas abgeplatzt, aber das stellt nur einen optischen mangel dar. Dier Schleiffuss steht stabil. Ipum ein veruteschen beim Naßschleifen zu vermeiden, lege ich immer ein Zewa drunter. Ansonsten voll zufrieden. Ach ja-hilfreich ist das Video auf Youtube, wie richtig geschliffen wird.
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