Schlank im Schlaf - Das Kochbuch: 150 Insulin-Trennkost-Rezepte für morgens, mittags, abends (GU Diät & Gesundheit) [Broschiert]

Ich bin verblüfft. Nach mehreren Kursen bei diplomierten Ernährungswissenschaftlern hat es bei mir mit dem Purzeln der Pfunde noch nie so richtig geklappt. Erst hinterher war ich schlauer, dass man gegen die Hormone auch nicht mit einer noch so fettarmen Diät ankommen kann. Das war der einzige Aspekt, auf dem immer rumgeritten wurde: absolut fettarm und du lebst gesund und wirst schlank...ja, wenn es mal gestimmt hätte.
Hier wurde mir zum ersten Mal ein tiefgehendes Wissen über den täglichen und nächtlichen Verlauf des Stoffwechsels vermittelt. Und die Tipps klangen logisch. Keine Einheitsdiät, wo nur Eiweiß und Fett gefuttert werden soll, oder als Gegensatz vollkommen auf Fett verzichtet wird, sondern alles zu seiner Zeit. Wichtig ist es, die Hormone anzukurbeln, und zwar die, die man braucht, um das Fett aus den Zellen zu bekommen. Nicht die gepredigten 5-7 kleinen Mini-Mahlzeiten sondern dreimal richtig satt essen ist die Lösung, und die Rettung vor der Inuslinüberschwemmung...und: es klappt. Ich dachte schon, die Waage wäre kaputt als ich schon nach 2 Wochen 5 Kilo weniger wog. Das hatte ich nicht einmal mit einer 600kcal-du-darbst-Diät im Kurs geschafft. Klar, die Jodtabletten müssen sein, wenn man Jodmangel hat, denn ohne Wachstumshormone funktioniert auch diese Diät nicht. Aber sie klappt, und wie. Die Rezepte habe ich nur kurz durchgeschmökert um einen Anhaltspunkt zu bekommen, was gemeint ist. Resumé: klar und einfach, kein Extrakochen, nur alles zu seiner Zeit und die Pfunde schwinden.

Ich möchte zuerst mal sagen, dass ich mir das Buch nicht gekauft habe, um abzunehmen, sondern weil ich Probleme mit der Verdauung hatte und mir gesagt wurde, dass mir dieses Buch vielleicht helfen könnte.
Und so war es auch - diese Diat-Methode ist weniger eine Diat, als einfach ein gesundes Essverhalten, das mir wirklich weitergeholfen hat.
Man muss nicht hungern, isst sich bei jedem Essen satt und kann daher diese 5 Stunden Esspause echt locker überbrücken, isst [auch wenn man es echt nicht denkt] insgesamt viel viel weniger, obwohl man sich bei den Mahlzeiten so richtig satt ist und danach so voll ist, dass man denkt, man würde mit dieser Diät zunehmen.
Alles ist ganz genau erklärt, auch ein Teil mit häufig gestellten Fragen wurde nicht vergessen - man kann also nur schwer etwas falsch machen.
Außerden lernt man echt etwas über die innern Vorgänge, was für mich sehr interessant war, für manch anderen wäre die viele Theorie aber vielleicht etwas trocken.

Die Rezepte sind einafch nachzukochen und das Buch ist allgemein sehr schön aufgebaut und bebildert.
So gibt es zum Beispiel super Müslis (Kokos-Kiwi-Müsli, Melonen-Erdbeer-Müsli,...), leckere Aufstriche zum Selbermachen (Schoko-Bananen-Creme, Pilzaufstrich,... - was sich ja eher nach Schlemmen als nach Diät anhört)und einen Brotbaukasten für den Morgen, Sandwichbaukasten, tolle Salate (Paella-Salat, Nudelsalate,...), Suppen (Asia-Hühnersupper, Kartoffelsuppe mit Lauch, ...) und viele andere leckere Gerichte alle Art (Kartoffelpuffer mi Salat, Gemüsepfannen, Spaghetti Carbonara und viele andere Nudelgerichte, sowie Fisch- und Fleischrezepte von klassisch bis zu Wild für die Hardcore-Fleischliebhaber -> nichts für mich, Pizza und Gemüsegerichte) zum Mittag, bei 'Schlank im Schlaf' muss man nciht mal auf Desserts (gefüllte Feigen - mmmh!, Mango-Smoothie,...) verzichten. Und abends gibts eine große Auswahl an Salate (Italienischer Salat mit Ricotta, Griechischer Salat, Salat mit Fleisch drin), Suppen (von Bluhmenkohlsuppe bis Rindfleischsuppe,...), Eintöpfe, viele leckere Gemüsegerichte (Zuccíni-Gratin, Auberginenauflauf, Chilli con Carne, Gemüsefrikadellen, Gerichte mit Gemüse und Ei,...) und natürlich auch Fisch- und Fleischgerichte (Lachsspießchen mit Gemüse, Asia-Tintenfischringe an Wokgemüse, Grillspieße mit Zaziki, Hähnchencurry,...) zur Genüge.
Das alles zusammen macht eine ausgewogene Ernährung, nur dass man eben morgens hauptsächlich Kohlehydrate zu sich nimmt (was den Kreislauf fit macht und meine Tochter hat Kohlenhydraten sei Dank nun endlich warme Hände), mittags gibt es Mischkost und auch ein Dessert und Abends wird viel Eiweiß gegessen. Und das ist die Diat - das einzig schwere sind die 5 Stunden ohne Essen und wie sich herausstellte ist nichtmal das ein Problem.
Alle Rezepte können mühelos auch für den Rest der Familie verwendet werden, aber das Buch gibt zusätzlich sogar Abwandlungen an (was ich überhaupt nicht nötig finde, da die Sachen alle total gut schmecken und für jedermann geeignet sind) wie man die Rezepte für Gäste oder den Rest der Family umgestalten kann (ohne viel Aufwand!).

Dieses Buch hat es echt in sich und ist über jeden Zweifel erhaben, da das komplette Grundgerüst der Diät anhand jahrelanger, aktuellster Forschungen zusammengestellt ist.
Also - kaufen, kaufen, kaufen oder wie man so schön sagt:
3, 2, 1 - meins!

Letztes Jahr im Mai fing ich mit meiner "Diät" nach dem "Schlank im Schlaf"-Prinzip an und habe bisher nun 19 kg verloren.

Mit der Zeit werden aber die im 1. Buch angegebenen und von mir selbst erdachten Rezepte (vor allem für Frühstück ohne tierische Eiweiße und das Abendessen ohne Kohlenhydrate) einfach langweilig, trist und hängen einem irgendwann zum Halse heraus.

Von einer Freundin hörte ich also, dass nun ein Kochbuch zum selben Thema herauskommen sollte und habe mich sofort daran gemacht, dieses Buch bei Amazon vorzubestellen.

ENDLICH war es so weit und das Buch kam: ein Volltreffer. Tierisch leckere Frühstücks- und Abendessenrezepte, dazu auch viele Rezepte, bei denen man zwar Mischkost essen darf, aber trotzdem in diesen die KH-Menge einschränken kann. Dazu noch ein kleiner Teil Theorie, der teils neues birgt, teilweise bereits bewusstes vertieft.

Dieses Buch ist für alle, die das Prinzip schon kennen und nur auf der Suche nach weiteren Rezepten sind, absolute Pflicht und total zu empfehlen!!! Für alle, die mit dem "SiS"-Prinzip anfangen wollen, auf jeden Fall auch, jedoch ersetzt es nicht ganz den ersten Band. Wer sich aber in Ernährungsdingen etwas auskennt (die Vorgänge im Körper kennt und versteht, warum man abends die KH weglassen sollte), wäre es sogar als alleinige Lektüre zum Thema angebracht!

Ich bin von dieser Ernährungsweise total überzeugt und begeistert und habe sie schon vielen Freunden/Verwandten/Bekannten/Kollegen, die mich nach meiner Art, Gewicht zu verlieren, gefragt haben, weiterempfohlen - und die sind auch begeistert!!!

Natürlich - ich muss es nochmals sagen - verliert man das Gewicht nicht so einfach, wie es der Titel verspricht, aber mit ein paar Regeln, die durchaus durchzuhalten sind, kann man leicht und ohne zu hungern viel Gewicht in gesundem Maße verlieren und das Traumgewicht dann auch halten: Jo-jo-Effekt tschüss!