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Produktinformation
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen – sorgfältig ausgesucht – die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Element in einer Menüfolge. Von der schnell zubereiteten Tomatensauce in all ihren Variationen über elegante Klassiker wie die Sauce Hollandaise bis hin zu rustikalen italienischen Pestos oder exotisch-scharfen Fruchtsaucen – die Möglichkeiten in der Komposition sind grenzenlos.
Über den Autor
Anne Sheasby ist eine bekannte Autorin und Lektorin und hat bereits 16 Kochbücher veröffentlicht. Sie arbeitet auch für zahlreiche Magazine und ist Mitglied der berühmten Guild of Food Writers.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Design:
- tolles Design
- zwischendurch gibt es ansprechende Bilder
- übersichtliches Inhaltsverzeichnis unterteilt in
(Grundwissen über Saucen, Rezepte für selbst gemachte Fonds, Grundsaucen, Klassische Saucen, Nudelsaucen, Saucen zu Fisch und Meeresfrüchten, Saucen zu Fleisch, Geflügel und Wild, Salsas und Würzsaucen, Salatsaucen und Dressings, Leichte Saucen, Herzhafte und süße Dips, Süße Saucen und Coulis)
Rezepte:
- überwiegend leichte Rezepte
- Zutaten kann man meistens in "normalen" Geschäften bekommen
- sehr vielfältig
- gut und klar beschrieben
Fazit:
Das Buch ist wirklich zu empfehlen, sollte einfach in keinem Haushalt fehlen. Ich habe noch nie ein Buch mit soooo vielen tollen Saucen gesehen, fast auf jeder Seite war ein Rezept dabei, was mich auf irgendeiner Weise ansprach. ;)
- tolles Design
- zwischendurch gibt es ansprechende Bilder
- übersichtliches Inhaltsverzeichnis unterteilt in
(Grundwissen über Saucen, Rezepte für selbst gemachte Fonds, Grundsaucen, Klassische Saucen, Nudelsaucen, Saucen zu Fisch und Meeresfrüchten, Saucen zu Fleisch, Geflügel und Wild, Salsas und Würzsaucen, Salatsaucen und Dressings, Leichte Saucen, Herzhafte und süße Dips, Süße Saucen und Coulis)
Rezepte:
- überwiegend leichte Rezepte
- Zutaten kann man meistens in "normalen" Geschäften bekommen
- sehr vielfältig
- gut und klar beschrieben
Fazit:
Das Buch ist wirklich zu empfehlen, sollte einfach in keinem Haushalt fehlen. Ich habe noch nie ein Buch mit soooo vielen tollen Saucen gesehen, fast auf jeder Seite war ein Rezept dabei, was mich auf irgendeiner Weise ansprach. ;)
Ob Saucen,Fond's zu Nudeln oder Fisch zu Fleisch oder Vegetarisch.Allee klassiker dabei. Alles super einfach.Dafür braucht man keine Magi Fix Tütten mehr.Selbstgemacht und Gesund super Saucen Buch.Ging schon durch den halben Bekannten kreis.
Wircklich sehr Empfehlenswert
Wircklich sehr Empfehlenswert
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