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Saucen & Dips [Broschiert]

4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (10 Kundenrezensionen)
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Kurzbeschreibung

1. Februar 2008
Was wären Nudeln ohne Sauce, Salate ohne Dressing oder Fisch und Braten ohne sahnig-cremige Begleiter? Saucen sind aus der Küche einfach nicht wegzudenken! Sie machen aus Gemüse Genießerträume und sind das geniale i-Tüpfelchen auf vielen Desserts. Lassen Sie sich überraschen, wie vielfältig Saucen sind: Von Aioli bis Zabaione ist alles möglich! Ob kalt oder warm, herzhaft oder fruchtig, ob klassische Hollandaise oder trendiger Chili-Dip, ob Spaghetti mit Tomaten-Pesto oder Steak mit Senfsauce – in diesem Buch finden Sie über 70 verführerische Rezeptideen. Damit auch Sie künftig denken: Nie mehr ohne!

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Produktinformation

  • Broschiert: 128 Seiten
  • Verlag: Zabert Sandmann; Auflage: 5 (1. Februar 2008)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3898832031
  • ISBN-13: 978-3898832038
  • Größe und/oder Gewicht: 25,4 x 19,4 x 1 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (10 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 101.763 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Einleitungssatz
Ob zu Fleisch, Pasta oder Desserts: Saucen sind ein gern gesehener Begleiter kulinarischer Versuchungen und für viele der eigentliche Höhepunkt eines Gerichts. Lesen Sie die erste Seite
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Buchdeckel | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
8 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen Mehr erwartet 1. Oktober 2009
Von Der Andi
Format:Broschiert
Ich bin davon ausgegangen, dass ich ein Buch erwerbe, in dem es ausschließlich um Saucen, deren Herstellung und Variation geht, und zu welchen Gerichten diese Saucen zu empfehlen sind. Das kommt aber alles zu kurz. Statt dessen bekommt man ein Buch mit bekannten Rezepten zu denen eben auch Saucen gehören. Ich hatte da etwas anderes erwartet.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Super Rezepte !!! 2. August 2012
Format:Broschiert|Verifizierter Kauf
Das Buch Saucen & Dips ist so klasse, der Titel ist erst mal nicht so aussagekräftig. Aber wenn man sich dann die Rezepte anschaut, ist man hin und weg. Hier sind nicht nur Saucen und Dip-Rezepte, sondern vollständige Essen beschrieben. Habe schon einiges nachgekocht und bin total begeistert. Kann es nur weiterempfehlen.
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8 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Welche Sauce mache ich dazu?.... 5. August 2008
Von D. Olde
Format:Broschiert
diese Frage stelle ich mir häufig, weil die bisherigen Saucen niemandem mehr vom "Hocker" reißen. In diesem hilfreichen Saucen-Buch findet man gute neue Anregungen, z.B. für Nudelgerichte, Salate,Fisch und Braten, sprich: man findet 70 verführerische Rezeptideen, die die Speisen verfeinern. Die Sammlung von einer Aioli bis zur Zabaione läßt wirklich keine Wünsche offen und die Frage, welche Sauce mache ich denn? ist damit für immer beantwortet.
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5.0 von 5 Sternen super Grundlagenbuch ! 8. März 2014
Format:Broschiert|Verifizierter Kauf
wer nach einer guten! Saucensammlung sucht hat sie preisgünstig mit diesem Buch.
es sind die großen SaucenKlassiker ! eine sehr gelungene ausführliche Sammlung und dabei breit gefächert.
die super sonder ausgefallene Saucen wird man hier nicht finden, aber manchmal ist das einfachere x-mal besser als hochspannendes Schischi.
Für alle Hobbyköche, die keine Kochlehre absolviert haben. gut ausführliches Saucen-Grundlagenbuch
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4.0 von 5 Sternen Klein aber fein 29. Oktober 2013
Von sonenya
Format:Broschiert|Verifizierter Kauf
Wie alle Bücher aus dieser Serie (oder zumindest die die ich habe) sind die Rezepte sehr übersichtlich beschrieben mit schönen Fotos klar gegliedert und leicht zu realisieren. Nur das Pasta-Kapitel hat mich etwas irritiert, da es meiner Meinung nach nicht hinein passt. Aber bei dem super Preis will ich mal nicht so sein ;-)
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