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Sauce! Alles mit (GU KüchenRatgeber neu) [Taschenbuch]

Susanne Bodensteiner
4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)

Erhältlich bei diesen Anbietern.



Kurzbeschreibung

7. Februar 2006 GU KüchenRatgeber neu
"Das ist so trocken!"- ein oft gehörter Satz, wo Kinder mit am Tisch sitzen. Ganz klar: eine Sauce muss her, und die ist schließlich auch für Erwachsene die heimliche Hauptsache. Aber welche passt wozu? Wie jongliere ich in der Küche die Zubereitung des Hauptgerichts und die der Sauce? Und brauche
ich dazu zwei verschiedene Kochbücher - eins für das Gericht, eins für die Sauce? Klar kann man für die Sauce zum Kurzgebratenen auch einfach zum Fertigpäckchen greifen. Aber was da wieder drin ist...
Jetzt wird alles einfacher, denn hier kommen Gericht-mit-Sauce-Dreamteams. Von Majoran-Kartoffeln mit Speckstippe über Grillfisch mit Mango-Kokos-Sauce und Kalbsspießchen mit Weißwein-Zitronen-Sauce bis hin zu Schoko-Chili-Parfait mit Kirschsauce werden in diesem Buch lauter Traumhochzeiten gefeiert: ohne viel Aufwand und garantiert lecker!
Und wer das Schnitzel schon in der Pfanne hat und nur noch die Sauce dazu sucht, der sieht in der großen Übersichtstabelle am Schluss auf einen Blick, welche am besten passt. Denn natürlich lassen sich alle Saucen bei Bedarf auch unabhängig von"ihrem"Partnergericht nachkochen. Damit nie wieder der Ruf nach der Ketchupflasche laut wird!

Produktinformation

  • Taschenbuch: 64 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 1 (7. Februar 2006)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3833800747
  • ISBN-13: 978-3833800740
  • Größe und/oder Gewicht: 19,6 x 15,8 x 1 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 1.001.589 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Susanne Bodensteiner studierte Literatur, Zeitungs- und Theaterwissenschaften, war Redakteurin bei einer großen Food-Zeitschrift und arbeitet seit Jahren als freie Kochbuch-Autorin und -Lektorin. Ob für die Familie oder für Freunde: Sie kocht und backt, gratiniert und grillt, schnippelt und schmurgelt leidenschaftlich gern. Und lässt sich dabei von den Küchen aus aller Welt zu immer neuen Rezept- und Textideen inspirieren.

Produktbeschreibungen

Der Verlag über das Buch

"Das ist so trocken!" - ein oft gehörter Satz, wo Kinder mit am Tisch sitzen. Ganz klar: eine Sauce muss her, und die ist schließlich auch für Erwachsene die heimliche Hauptsache. Aber welche passt wozu? Wie jongliere ich in der Küche die Zubereitung des Hauptgerichts und die der Sauce? Und brauche ich dazu zwei verschiedene Kochbücher - eins für das Gericht, eins für die Sauce? Klar kann man für die Sauce zum Kurzgebratenen auch einfach zum Fertigpäckchen greifen. Aber was da wieder drin ist... Jetzt wird alles einfacher, denn hier kommen Gericht-mit-Sauce-Dreamteams. Von Majoran- Kartoffeln mit Speckstippe über Grillfisch mit Mango-Kokos-Sauce und Kalbsspießchen mit Weißwein-Zitronen-Sauce bis hin zu Schoko-Chili-Parfait mit Kirschsauce werden in diesem Buch lauter Traumhochzeiten gefeiert: ohne viel Aufwand und garantiert lecker! Und wer das Schnitzel schon in der Pfanne hat und nur noch die Sauce dazu sucht, der sieht in der großen Übersichtstabelle am Schluss auf einen Blick, welche am besten passt. Denn natürlich lassen sich alle Saucen bei Bedarf auch unabhängig von "ihrem" Partnergericht nachkochen. Damit nie wieder der Ruf nach der Ketchupflasche laut wird!

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
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5.0 von 5 Sternen Klasse Idee 16. Mai 2006
Von imogen
Format:Taschenbuch
Ehrlich gesagt bin ich ziemlich kochfaul aber in diesem Saucenbuch habe ich so originelle und einfache Ideen bekommen, dass ich jetzt öfter auch was anderes koche als Nudeln mit Tomatensauce. Zum Beispiel die Saté-Spießchen mit Erdnuss-Sauce oder die Zucchini mit warmer Honig-Vinaigrette sind wirklich lecker und originell. Ganz toll finde ich die theoretischen Seiten über "schlanke" Saucen und die kleinen Tricks und Tips. Das kleine Büchlein birgt wirklich viel Information und Überraschung.
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7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Originell 17. Mai 2006
Von querleser
Format:Taschenbuch
Ich liebe Saucen, hatte aber immer Angst, sie seien wahnsinnig gehaltvoll und schwierig herzustellen - aber in der bewährten GU-Form gibt es etliche gute Tips wie man's z.B. auch weniger fett hinbekommt. Das Büchlein bietet übrigens viel mehr als es verspricht; von wegen nur Saucen - lauter gute Sachen habe ich bereits draus nachgekocht und es bietet viel Anregung zur eigenen Kreaitivität.
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0 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen Nicht das was ich gesucht habe 8. August 2010
Format:Taschenbuch
In diesem Buch waren nicht dieses Alltagssaucen die ich suchte....
Aber sind halt ein paar nette Rezepte drin....
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