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Rezensionen
Produktbeschreibungen
Nach vielen Jahren in Deutschland kehrt Sarah Wiener für die kulinarischen Abenteuer zurück nach Österreich, in ihre Heimat. Das Land ihrer Kindheit hat sich verändert. Aus stillen Bergtälern sind flotte Skiressorts geworden, vergessene Dörfer am Eisernen Vorhang sind zurückgekehrt in die Mitte Europas - und auch die Küche ist eine andere geworden. Längst gibt es in Österreich mehr zu entdecken als Wiener Schnitzel und Palatschinken.
Zeit also, sich auf die Suche nach den Wurzeln der österreichischen Küche zu machen, nach Köchen und Landwirten, Winzern und Gärtnern, die sich nicht nur auf die Tradition besinnen, sondern sie auch neu zu interpretieren wissen.
Als besonderen Bonus gibts exklusive Interviews, Hinter den Kulissen und viele Tipps und Tricks.
Zeit also, sich auf die Suche nach den Wurzeln der österreichischen Küche zu machen, nach Köchen und Landwirten, Winzern und Gärtnern, die sich nicht nur auf die Tradition besinnen, sondern sie auch neu zu interpretieren wissen.
Als besonderen Bonus gibts exklusive Interviews, Hinter den Kulissen und viele Tipps und Tricks.
Kurzbeschreibung
Nach vielen Jahren in Deutschland kehrt Sarah Wiener für die kulinarischen Abenteuer zurück nach Österreich, in ihre Heimat. Das Land ihrer Kindheit hat sich verändert. Aus stillen Bergtälern sind flotte Skiressorts geworden, vergessene Dörfer am Eisernen Vorhang sind zurückgekehrt in die Mitte Europas - und auch die Küche ist eine andere geworden. Längst gibt es in Österreich mehr zu entdecken als Wiener Schnitzel und Palatschinken. Zeit also, sich auf die Suche nach den Wurzeln der österreichischen Küche zu machen, nach Köchen und Landwirten, Winzern und Gärtnern, die sich nicht nur auf die Tradition besinnen, sondern sie auch neu zu interpretieren wissen.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Na also - Sarah Wieners (Heim-)Reise nach Österreich erscheint wieder auf DVD!
Die beiden ersten Staffeln mit den Reisen nach Frankreich (sogar in 2 DVD-Boxen erschienen) und nach Italien (der Höhepunkt!) sind bei uns so oft geschaut worden, dass die DVDs schon langsam eiern. Arg erstaunt waren wir, dass "Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in den Alpen" nicht als DVD-Box erschienen sind - die 4-Länder-Reise war landschaftlich und kulinarisch nämlich absolut spektakulär.
Umso schöner, dass die letzte Staffel jetzt wieder vorliegt. 10 lange (wieder 45 Minuten) Folgen mit Gerichten aus allen Bundesländern, in Restaurants genauso wie privater Atmosphäre (z.B. bei Sarahs Schwester in Wien). Sarah geht wieder mal auf die Jagd, stellt Essig her, erarbeitet sich beim Metzger selbst den Tafelspitz oder beim Angler den Saiblingskaviar.
Gemütlich ist es wie gewohnt, diesmal (da deutschsprachig) sogar ohne Synchronisierung oder Dolmetscher, und im Gegensatz zu den Alpen auch wieder mit dem roten Käfer. Und wie üblich möchte man beim Anblick der Bilder direkt verreisen - oder zumindest gut essen und trinken :-)
Wie immer eine Empfehlung für alle Freunde authentischer, leicht gehobener (aber nicht abgehobener) Küche.
Aber, liebe DVD-Produzenten: Die Qualität des Bildes lässt ein wenig zu wünschen übrig. Auffällig ist das auf meiner 46"-Glotze vor allem bei schnelleren Bewegungen, die deutlich unscharf wirken. Gottseidank ist das bei Kochshows nicht permanent der Fall...
Darüberhinaus ein echtes Wohlfühlpaket.
Die beiden ersten Staffeln mit den Reisen nach Frankreich (sogar in 2 DVD-Boxen erschienen) und nach Italien (der Höhepunkt!) sind bei uns so oft geschaut worden, dass die DVDs schon langsam eiern. Arg erstaunt waren wir, dass "Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in den Alpen" nicht als DVD-Box erschienen sind - die 4-Länder-Reise war landschaftlich und kulinarisch nämlich absolut spektakulär.
Umso schöner, dass die letzte Staffel jetzt wieder vorliegt. 10 lange (wieder 45 Minuten) Folgen mit Gerichten aus allen Bundesländern, in Restaurants genauso wie privater Atmosphäre (z.B. bei Sarahs Schwester in Wien). Sarah geht wieder mal auf die Jagd, stellt Essig her, erarbeitet sich beim Metzger selbst den Tafelspitz oder beim Angler den Saiblingskaviar.
Gemütlich ist es wie gewohnt, diesmal (da deutschsprachig) sogar ohne Synchronisierung oder Dolmetscher, und im Gegensatz zu den Alpen auch wieder mit dem roten Käfer. Und wie üblich möchte man beim Anblick der Bilder direkt verreisen - oder zumindest gut essen und trinken :-)
Wie immer eine Empfehlung für alle Freunde authentischer, leicht gehobener (aber nicht abgehobener) Küche.
Aber, liebe DVD-Produzenten: Die Qualität des Bildes lässt ein wenig zu wünschen übrig. Auffällig ist das auf meiner 46"-Glotze vor allem bei schnelleren Bewegungen, die deutlich unscharf wirken. Gottseidank ist das bei Kochshows nicht permanent der Fall...
Darüberhinaus ein echtes Wohlfühlpaket.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Habe die Sendungen auf arte leider verpasst. Als passionierter Hobbykoch und Österreicher wollte ich diese jedoch unbedingt sehen. Obwohl ich kein besonderer Fan von Sarah Wieners Küche bin, ist diese DVD eine tolle Bereicherung für jeden kulinarisch Interessierten. Natürlich und unprätentiös geht Sarah Wiener an Ihre Aufgaben heran - fragt, sieht zu und muss manchmal auch Dinge tun, die ihr wahrscheinlich nicht so gut gefallen haben (ich sage nur "Waldviertler Enten"). Die DVD zeigt Gerichte und Zutaten, die typisch für die jeweilige Region sind. Zudem erfährt man, wo man diese bekommt und welche Geschichten sich um die ein oder andere Spezilität ranken.
Hinsichtlich Bild- und Tonqualität kann man nicht meckern, obwohl der Ton "nur" Stereo daher kommt - wer braucht schon Dolby Digital 5.1 oder DTS-Audio für eine Doku dieser Art ;-)
Wer schon immer die regionale, österreichische Küche kennen lernen wollte, sollte sich diese DVD unbedingt zulegen!
Hinsichtlich Bild- und Tonqualität kann man nicht meckern, obwohl der Ton "nur" Stereo daher kommt - wer braucht schon Dolby Digital 5.1 oder DTS-Audio für eine Doku dieser Art ;-)
Wer schon immer die regionale, österreichische Küche kennen lernen wollte, sollte sich diese DVD unbedingt zulegen!
Von Amazon bestätigter Kauf
Dieser Film ist gut gedreht und gibt den Zuschauer die Chance, sich ausführlich über kulinarische Traditionen zu informieren. Für mich ist es eine sehr angenehme und höchst aufschlussreiche Darstellung.
Danke.
Danke.
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