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Pressestimmen
Wer jetzt schon ein wenig vom nächsten Sylt-Urlaub träumen möchte, findet im Urlaubs- und Genussbuch 'Das große Sansibar Buch' von und mit Herbert Seckler genügend Futter für Leib und Seele. (Handelsblatt / Creditreform)
Herbert Seckler erklärt das Erfolgrezept seines Kultrestaurants in 'Das große Sansibar Buch', das gerade bei der Collection Rolf Heyne erschienen ist. (tz)
Innerhalb von 30 Jahren verwandelte Herbert Seckler die Bretterbude 'Sansibar' am Strand von Sylt in ein Kultrestaurant. (Spiegel Online)
Herbert Seckler erklärt das Erfolgrezept seines Kultrestaurants in 'Das große Sansibar Buch', das gerade bei der Collection Rolf Heyne erschienen ist. (tz)
Innerhalb von 30 Jahren verwandelte Herbert Seckler die Bretterbude 'Sansibar' am Strand von Sylt in ein Kultrestaurant. (Spiegel Online)
Kurzbeschreibung
DIE BERÜHMTESTE STRANDBAR DER WELT: Dass er einmal ausgerechnet von einer Feinschmeckerbibel zum »Restaurateur des Jahres« gekürt werden könnte, hätte sich Sansibar-Wirt Herbert Seckler nicht träumen lassen, als er vor 30 Jahren aus einem alten Strandkiosk in den Rantumer Dünen eine Art »maritime Skihütte« machte. »Bloß kein Gourmettempel« war seine Maxime. Und sie ist es bis heute, auch wenn der Fisch im »Sansibar« frischer ist und besser schmeckt als in vielen Sternerestaurants, und der Weinkeller so manchen Sommelier vor Neid erblassen lässt. Einen Ort, an dem sich alle wohlfühlen, wollte Herbert Seckler schaffen. Das ist ihm zweifelsohne gelungen. Egal, ob Flip Flop oder High Heel: In seinem Sansibar sind alle gleich, und alle werden gleich freundlich und aufmerksam behandelt. Das GROSSE SANSIBAR BUCH erzählt die ganze spannende Geschichte Herbert Secklers und des »SANSIBAR«. Prominente Freunde und Stammgäste wie Gunter Sachs, Günter Netzer, Udo Lindenberg, Wolfgang Joop und Angelika Jahr steuern dazu in Wort und Bild ihre ganz persönliche »Liebeserklärung« an die berühmteste Strandbar der Welt bei. Zudem verrät der »Sansibar«-Chefkoch die besten und beliebtesten Originalrezepte aus seiner Küche damit es auch zu Hause so schmeckt wie im »SANSIBAR«.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Dieses Buch besticht durch seine Vollkommenheit. Es wird nicht nur sehr schön über die Sansibar und vor allem Hintergrundgeschichten der Sansibar von z.B. Udo Lindenberg & co geschrieben. Nein es ist auch DAS Original Kochbuch mit den Rezepten aus der "echten" Sansibar. Es gab schon viele Vorläufer von Kochbüchern die es versucht haben einem die Sansibar Küche ins eigen Heim zu holen. Keins hat es wirklich geschafft. BIS JETZT. Man merkt wie gut und vor allem wie intensiv mit den Mitarbeitern der Sansibar kooperiert/zusammengearbeitet wurde und die Rezepte sehr tief ins Detail gehen.
Vor allem aber ist es der Gesamteindruck der dieses Buch zu etwas besonderen macht. Es ist sehr hochwertig was das Material, sowie was Fotos, Layout und vor allem die Texte angeht.
Alles in allem ist das vorliegende Sansibarbuch extrem ansprechend und hält dank toller Illustrationen und ausgefallener Rezepte, was es verspricht: Wer nach der Lektüre noch keine Lust auf Strand, Insel und Mee(h)r hat und unterschwellig nicht das Bedürfnis verspürt, diese Insel zu Besuchen, um zu Erfahren wie schön diese Insel und vor allem einzigartig dieses Restaurant ist, der wird wohl ein Kochmuffel sein.
Vor allem aber ist es der Gesamteindruck der dieses Buch zu etwas besonderen macht. Es ist sehr hochwertig was das Material, sowie was Fotos, Layout und vor allem die Texte angeht.
Alles in allem ist das vorliegende Sansibarbuch extrem ansprechend und hält dank toller Illustrationen und ausgefallener Rezepte, was es verspricht: Wer nach der Lektüre noch keine Lust auf Strand, Insel und Mee(h)r hat und unterschwellig nicht das Bedürfnis verspürt, diese Insel zu Besuchen, um zu Erfahren wie schön diese Insel und vor allem einzigartig dieses Restaurant ist, der wird wohl ein Kochmuffel sein.
9 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe|Von Amazon bestätigter Kauf
jetzt also "Das grosse Sansibar Buch" ...
Auch das noch, wo ich doch gerade das (erheblich kleinere) Sansibar Buch "Strandküche" erworben hatte.
Muss das denn immer sein, diese Zweitverwertung: noch eine Edition, in Hochglanz, größer, ein Best-Of nach dem aktuellen Album? Und dazu noch Eigenwerbung, der markenaffine Konsument machts ja mit.
Doch nichts dergleichen. Ein fantastischer Koch-Bild-Band mit ebensolchen Kochrezepten.
Groß im Format und groß im Inhalt.
Die Rezepte funktionieren. Sie schmecken. Sie sind einfach UND gut.
Vor allem sind die Gerichte offensichtlich über viele Jahre im Restaurantalltag erprobt und optimiert.
Nicht wie in so manchem Kochbuch, wo die Rezepte am grünen Autorentisch einmal zusammengetüftelt wurden und nie mehr gekocht- schon gar nicht vom Autoren selbst!
Der Band ist eine absolute Bereicherung für jeden Kochfreund, nicht nur im Bereich Fisch.
Wichtig: keine rezeptliche Überschneidungen mit dem anderen Sanisibar Buch!
Wer also den Platz für dieses Prachtexemplar hat: Kaufempfehlung!
Auch das noch, wo ich doch gerade das (erheblich kleinere) Sansibar Buch "Strandküche" erworben hatte.
Muss das denn immer sein, diese Zweitverwertung: noch eine Edition, in Hochglanz, größer, ein Best-Of nach dem aktuellen Album? Und dazu noch Eigenwerbung, der markenaffine Konsument machts ja mit.
Doch nichts dergleichen. Ein fantastischer Koch-Bild-Band mit ebensolchen Kochrezepten.
Groß im Format und groß im Inhalt.
Die Rezepte funktionieren. Sie schmecken. Sie sind einfach UND gut.
Vor allem sind die Gerichte offensichtlich über viele Jahre im Restaurantalltag erprobt und optimiert.
Nicht wie in so manchem Kochbuch, wo die Rezepte am grünen Autorentisch einmal zusammengetüftelt wurden und nie mehr gekocht- schon gar nicht vom Autoren selbst!
Der Band ist eine absolute Bereicherung für jeden Kochfreund, nicht nur im Bereich Fisch.
Wichtig: keine rezeptliche Überschneidungen mit dem anderen Sanisibar Buch!
Wer also den Platz für dieses Prachtexemplar hat: Kaufempfehlung!
8 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ein wirklich stillvolles Buch. Eine super Mischung aus dem Werdegang von Herbert Seckler, mit tollen Autorenbeiträgen, Geschichtchen zu den Mitarbeitern und vor allem mit den echten Originalrezepten vom Sansibar. Toll zum Nachkochen!!
Die neuesten Kundenrezensionen
Das "Must have" für Sansibar Fans
Habe das Buch an erfahrene Sansibar-Fans verschenkt. Und sie waren vom ersten Moment an begeistert. Die Urlaubsstimmung war sofort wieder präsent. Lesen Sie weiter...
Vor 18 Monaten von Patt69 veröffentlicht
Tolles Buch - authentisch und einfach empfehlenswert!
Was erwartet man von einem Kochbuch? Viele Rezepte und nützliche Tipps für die Zubereitung...
Das große Sansibar Buch bietet aber noch viel mehr! Lesen Sie weiter...
Das große Sansibar Buch bietet aber noch viel mehr! Lesen Sie weiter...
Vor 20 Monaten von mannheimer veröffentlicht
Grandioses Buch
Selten hatte ich so ein schönes Buch in der Hand. Man möchte es immer auf seinem Küchentresen liegen haben, allein schon, weil es so hübsch aussieht. Lesen Sie weiter...
Vor 21 Monaten von Mausekind veröffentlicht
Ein Rezeptbuch - nicht mehr und nicht weniger
Ein wunderbares Buch, das Buch! Grandios handwerklich gemacht: Vom Papier, über die Photos, das Layout. Die Qualität ist nicht zu toppen. Lesen Sie weiter...
Vor 21 Monaten von Kaffeetester veröffentlicht
Originalrezepte des Inselkochs Herbert Seckler
Autoren dieses schönen Kochbuches und Reisebildbandes sind Herbert Seckler, der im Alter von 22 Jahren 1974 nach Sylt kam und dort der legendäre Besitzer des "Sansibar"... Lesen Sie weiter...
Vor 22 Monaten von Helga König veröffentlicht
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