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Kurzbeschreibung
Von Vorspeisen bis Desserts: Über 100 exklusiv entwickelte Rezepte, die zeigen, wie vielfältig man sanfte Garmethoden einsetzen kann.Für alle die Wert auf qualitativ hochwertige Lebensmittel legen und vermeiden wollen, dass die Produkte bei der Zubereitung wichtige Inhaltsstoffe verlieren, sind sanfte Garmethoden die ideale Lösung. Gerade beim Dampfgaren liegen die Vorteile auf der Hand: Da die Zutaten nicht direkt mit Flüssigkeit in Berührung kommen, werden sie nicht verwässert und behalten ihr natürliches Aroma. Jetzt gibt es endlich ein Kochbuch, das zeigt, wie kreativ sich sanfte Garmethoden im Alltag einsetzen lassen. Dabei kann man sowohl konventionelle Utensilien wie Bambuskörbchen als auch elektrische Dampfgarer verwenden. Ob Kalbsröllchen mit Spargel, Garnelen auf Grapefruitsalat oder süße Canneloni mit Amaretto - die Rezepte sind so verführerisch, dass jeder Lust bekommt, in der Küche Dampf zu machen.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
127 von 130 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Das Kochbuch ist nichts für die einfachen Anfänger, die mit Dampfgaren die schnelle und doch gesunde Küchen haben wollen. Es sind ausschließlich exotische Rezepte mit noch exotischeren Zutaten vorgegeben. Meine Vorratskammer gibt das leider nicht als Standard her.
Mein Tipp: Für jemand, der den Standard satt hat, kann hier fündig werden. Aber nicht der, der gerade damit anfängt.
Mein Tipp: Für jemand, der den Standard satt hat, kann hier fündig werden. Aber nicht der, der gerade damit anfängt.
1 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Tefal VC 1002 Ultra Compact Dampfgarer 3 Gareinsätze
Habe die Rezensionen von den "anderen" gelesen und es stimmt, ein tolles
Gerät, das ermöglicht, ohne Fett zu kochen.
Habe die Rezensionen von den "anderen" gelesen und es stimmt, ein tolles
Gerät, das ermöglicht, ohne Fett zu kochen.
0 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Das Buch entsprach inhaltlich nicht ganz den Vorstellungen,
da primär Informationen zum Schnellkochtopf gesucht wurden.
Insgesamt ist das Buch jedoch jedoch ganz interessant und
hilfreich.
da primär Informationen zum Schnellkochtopf gesucht wurden.
Insgesamt ist das Buch jedoch jedoch ganz interessant und
hilfreich.
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