Philips Saeco HD8753/95 Intelia Evo One Touch Cappuccino Kaffeevollautomat, silber

Für einen großen Kaffee-Liebhaber wie mich ist ein Kaffeevollautomat natürlich das absolute Highlight.
Und ich muss gleich vorweg sagen, solch ein Gerät lohnt sich wirklich, wenn man Kaffee in allen Variationen liebt.

Ich hatte vorher sämtliche andere Maschinen mit denen man Cappuccino und Co machen kann wie Nespresso, Dolce Gusto oder Senseo. Die ersten Beiden haben mir auch sehr gut gefallen vom Geschmack und Handling, aber die Preise für die Kapseln sind jenseits von Gut und Böse.
Klar hat der Kaffeevollautomat einen deutlich höheren Anschaffungswert, aber der Preis für den Kaffee ist um ein vielfaches geringer. (1kg guter Kaffee ca. 10-15).
Damit komme ich auch gleich zum größten Nachteil dieses Kaffeautomaten, die Pflege und Wartung. Denn diese ist wirklich absolut zeitaufwendig und langwierig. Wer dazu keine Lust hat, sollte lieber zu einer Nespresso o.ä. Maschine greifen, denn das Säubern, Entkalken, Reinigen von Kaffeeöl usw. nimmt wirklich einige Zeit in Anspruch.
Bei anderen Modellen ist der Reinigungsaufwand ähnlich, beziehungsweise gleich.

Zum Lieferumfang sei gesagt, dass bei diesem Modell z.B. kein Intenza Wasserfilter, Flasche mit Entkalker oder ein ausgedrucktes Handbuch (nur auf CD) mitgeliefert wird, wie bei teureren Saeco Modellen (z.B. Xelsis). Diese muss man sich im Handel erst besorgen bzw. Handbuch von CD öffnen. Da die Maschine aber ca. 200 Euro günstiger ist als die nachfolgenden Modelle, kann man dies sicherlich verschmerzen.

Obwohl dieser Vollautomat zu den günstigsten Vertretern der Philips Saeco Reihe gehört, besitzt Sie ein Keramikmahlwerk, ein automatisches Reinigungsprogramm sowie ein Vorbrühsystem, welches das Aroma verstärken soll.

Zum Thema Aufstellen der Maschine sei gesagt, dass die Brühgruppe auf der rechten Seite (von vorne gesehen) nach Öffnen der Seitentür entnommen wird. Man sollte sich also genau überlegen, wo man die Maschine platziert. Ähnliches gilt für das Einfüllen der Kaffeebohnen von oben. Wenn die Maschine unter einem Regal o.ä. steht, muss Sie unter Umständen immer nach vorne gerückt werden, wenn man neue Bohnen einfüllen will. Die Abtropfschale kann man hingegen bequem von vorne entnehmen.

Absolut genial finde ich die Lösung der Milchkaraffe. Im Gegensatz zur deutlich teureren Xelsis ist es hier möglich, bei laufendem Betrieb, ohne den Milchbehälter von der Maschine trennen zu müssen, Milch nachzufüllen.
Das empfinde ich als eine riesige Erleichterung, da es mich bei der Xelsis immer total genervt hat, dass man den Milchbehälter nach 2 bis 3 Getränken (wenn man Gäste hat) immer vom Gerät trennen muss, Deckel öffnen, Milch nachfüllen und wieder ans Gerät stecken muss. Die Lösung bei der Evo One ist klasse!!!

Meiner Meinung nach weist das Display alle erforderlichen Informationen auf, nicht zu viel/verspielt und nicht zu wenig. Besonders gut gelöst finde ich die Idee mit den unterschiedlichen Ampelfarben für die Anzeigen. Grüne Anzeigen sind Bereitschaftssignale, Gelbe Anzeigen Hinweissignale und rote Anzeigen Alarmsignale. Das ist eine wirklich gute Idee.

Die Bedienung um zu seinen gewünschten Kaffee zu kommen ist meiner Meinung nach total einfach und nahezu selbsterklärend. Das Handbuch wird vor allem für die anschließende Reinigung und Wartung benötigt.

Zum Geschmack sei kurz und knapp gesagt, phantastisch. Egal ob normaler Kaffee, Espresso oder Cappuccino. Mit hochwertigen Kaffeebohnen (unsere Lieblingsbohnen Dallmayr Crema D'Oro Intensa) und dem richtigen Wasser (wir verwenden Wasser aus einem Brita Filter) gelangen wirklich tolle Ergebnisse. Alleine der Duft beim Mahlen des Kaffees ist schon herrlich.
Auch die Crema des Cappuccinos hat uns überzeugt. (Wir verwenden 1,5% H-Milch.) Leider gibt es hier keine Einstellmöglichkeiten zur Intensität der Crema.

Den Kundenservice habe ich nicht getestet und kann somit keine Aussagen treffen.
Ebenfalls habe ich die Benutzung von Kaffeepulver nicht getestet, da ich stets Bohnen verwendet habe, was ja auch der eigentliche Sinn eines Vollautomaten ist.

Fazit: Für Liebhaber von Kaffeevariationen, welche die Hohen Kosten sowie den Aufwand für die Reinigung und Wartung (Entkalker, Tabletten zum Entfernen von Kaffeeöl, Michreinigertabs,...) nicht scheuen, aber im dreistelligen Bereich bleiben wollen mit ihrer Investition, ist dieser Vollautomat definitiv zu empfehlen.

Als Besitzer eines "Delonghi Magnifica" Kaffeevollautomaten war ich gespannt was die Konkurrenz in Form des "Philips Saeco HD8753/95 Kaffeevollautomat Intelia Evo one Touch Cappuccino/300g Bohnen/ 1,5 L Wasser/ 10 Portionen Satzbehälter, silber" so zu bieten hat. Und um es kurz zu machen, ich war auf das Angenehmste überrascht, sage aber gleich dazu, daß ich erst seit wenigen Stunden die Maschine im Gebrauch habe. Das Handling ist weitgehenst intuitiv u. selbsterklärend, für die ersten Schritte ist ohnehin eine Gebrauchsanweisung dabei. Wer mehr wissen möchte sollte die im Lieferumfang enthaltene CD das "Users manual" benutzen. Ebenfalls im Lieferumfang ist ein Kalkteststreifen, ein Maschinenschlüssel, ein Reinigungspinsel u. ein kleines Tübchen mit Maschinenfett, alles für die Wartung.
Zuerst stöpselt man den mitgelieferten Stecker in die Maschine u. baut die Komponenten der Maschine zusammen, in dem Fall lediglich die Bodenschublade mit der Abtropfvorrichtung u. den Milchbehälter für den Cappuccino.
Ich habe erst mal alles mit heißem Wasser u. Spüli gespült, da der Wassertank u. der Milchbehälter doch etwas streng rochen als sie aus der Packung kamen.
Dann habe ich Milch in den Milchbehälter u. Wasser in den Wasserbehälter gefüllt, nicht zu vergessen die Kaffeebohnen oben in den Bohnenschacht, und dann konnte es auch gleich losgehen.
Wichtig ist allerdings zuerst den sogenannten Wasserhärtetest vorher zu machen mit dem mitgelieferten Testreifen, damit man die Maschine auf den Härtegrad seiner Wohnregion einstellen kann, so kann die Maschine optimal vor Kalk geschützt werden.
Die Maschine wird einfach am Display oben eingeschaltet, dieser leuchtet auf u. man kann nun die gewünschten Einstellungen vornehmen, sowie die Getränkeauswahl treffen, von bloß heißem Wasser über heiße Milch, Kaffee, Cappuccino u. Espresso kann man alles auf Knopfdruck, eben "one touch", herstellen. Sogar ein Latte Machiato sollte zu bewerkstelligen sein.
Hat man sich für ein Getränk entschieden, drückt man nur noch auf den Knopf u. das Getränk läuft in die Tasse, total einfach. Und das Beste, hinterher reinigt sich die Maschine von alleine u. spült automatisch sämtliche Leitungen heiß durch, so dass alles sauber ist. Schon toll. Man kann sowohl die Kaffeestärke, als auch die Kaffeetemperatur, usw. an der Maschine separat einstellen, die Menge natürlich sowieso. Die Maschine ist schon ein kleines Wunderwerk, obwohl ich mich natürlich frage, wie lange die Milch-u. Wasserdüse, die jeweilige An-u. Abklickerei wohl überleben werden? Aber, wie gesagt, die Maschine ist erst seit kurzem bei mir im Gebrauch u. Dank der Neulust gefällt mir momentan alles super. Sie ist aber auch bildschön. Der Kaffee selber schmeckt selbst bei schwach eingestellter Bohne noch relativ kräftig vom Aroma her, so dass es natürlich auch immer Geschmackssache sein dürfte. Aber ich finde die Maschine bisher sehr gut, immerhin ist sie ja nicht umsonst von einem italienischen Kaffeeinstitut ausgezeichnet worden, wenn einer etwas vom Kaffeemachen versteht, dann ja wohl die Italiener, oder?

EDIT 27.10.2012
Nachdem ich die Maschine jetzt eine Weile in täglichem Gebrauch habe, möchte ich nachtragen, dass der Kaffee sehr streng schmeckt, egal welche Sorte man verwendet, d.h. die Maschine kann Espresso u. Cappuccino, aber keinen normalen Kaffee machen, er schmeckt immer irgendwie streng u. bitter, eben wie ein verlängerter Espresso. Wer also ein Normalkaffeeliebhaber ist wird sich hier vermutlich ärgern.
Auch seltsam, dass ständig Wasser in der dreikammerigen Abtropfschale unter dem Gerät steht, man weiß nicht, wo das Wasser herkommt. Sowas hatte ich auch noch nicht. Wirklich lästig, das nach jedem Gebrauch kontrollieren zu müssen, will man nicht irgendwann eine Überschwemmung erleben.

EDIT 28.10.2012
Entwarnung, wie ich erfahren habe, ist der Wasserablauf in die dreikammerige Abtropfschale unter dem Gerät normal und ein Ergebnis des Dampfüberdrucks, der so abgeleitet wird bei jeder Zubereitung, bei Cappuccino sogar noch mehr, wenn Milch erhitzt wird mit Extra Dampf, oder wenn man nur Wasser für Tee heiß macht auch.
Dafür möchte ich aber noch einen anderen Kritikpunkt ansprechen, der mich ganz persönlich etwas nervt, es handelt sich nämlich um das Einrasten des Milchbehälters. Das ist jedes Mal aufs Neue wieder so ein Glücksspiel, ob es eingerastet ist oder nicht, dass es nervt. Irgendwie ist das unglücklich konstruiert, wenn Sie mich fragen, das hätte man leichter einrasten lassen können. So kommt es immer irgendwie einem Akt von Willkür gleich, ob man nun Cappuccino kriegt oder nicht. Da müssen die Leute von Philips Saeco wohl noch mal ran!

EDIT 11.11.2012
Noch eine Entwarnung, nachdem ich die Maschine jetzt wirklich seit ein paar Wochen täglich benutze, ist das Einrasten des Milchbehälters jetzt problemlos, mit der Zeit checkt man, wie der Behälter auf Anhieb sitzt, das nur nochmal als Hinweis.
Die Maschine ist wirklich sensationell klasse, bis auf das mit dem normalen Kaffee,

Die Saeco Intelia Evo ist mein allererster Vollautomat und ich war überrascht, wie leicht er zu bedienen ist. Das Gehäuse besteht überwiegend aus Kunststoff, aber die silbergraue Front sieht aus wie Metall, wirkt richtig edel und ist pflegeleicht (man sieht nicht gleich jeden Fingerabdruck). Der Automat hat eine schöne abgerundete Form und nimmt zudem nicht ganz so viel Platz weg wie ich befürchtet hatte.

Die Bedienung:
Von der Bedienungsanleitung war ich anfangs wenig begeistert, als Kaffeeautomaten-Neuling habe ich mich zunächst anhand der beiliegenden dünnen mehrsprachigen Anleitung mit dem Gerät vertraut gemacht, doch vieles z.B. Einstellung der Brühstärke, Tassenmenge, Zubereitung von "normalem" Kaffee wird dort kaum bis gar nicht erklärt. Die komplette und ausführliche Anleitung findet man auf der CD, die sollte man auf jeden fall lesen und ausdrucken (30 Seiten) für genauere Infos. Sie befindet sich aber auch auf der Philips-Homepage.

Ansonsten ist die Bedienung recht einfach, nach ein paar Tagen hat man das raus. Das Display zeigt jeden der Schritte an und welche Taste zu drücken ist. Kaffeestärke, Tassenmenge und Temperatur lassen sich einfach und auf den individuellen Geschmack einstellen.
Es ist alles gut durchdacht, so dass man kaum etwas falsch machen kann. Das Milchkännchen lässt sich z.B. nur am Gerät befestigen, wenn der Arm zum Befüllen der Tasse ausgeklappt ist, so landet der Milchschaum garantiert in der Tasse und nicht versehentlich in der Abtropfschale.

Die Behälter für Kaffee, Wasser und Milch:
Sie sind gut erreichbar und lassen sich auch zwischendurch problemlos auf- und nachfüllen. Geht das Wasser zur Neige, wird es im Display angezeigt. Die Anzeige fürs Wasser kommt jedoch mitunter zu spät, so dass die Saeco dann nur eine halbe Tasse Kaffee braut, weil nicht mehr genug Wasser vorhanden ist. Leider hat der Wassertank auch keine von außen sichtbare Anzeige.

Der Kaffeesatzbehälter:
Um ihn zu entleeren muss das Gerät nicht geöffnet werden, er lässt sich genauso leicht von außen entnehmen wie der Wassertank (Wassertank ist links/Kaffeesatzbehälter rechts vorn).

Das Mahlwerk:
Es arbeitet sehr leise, man sieht eher anhand der abnehmenden Kaffeebohnen, was sich da im Innern tut. Ansonsten macht die Maschine vor allem beim Brühen/Reinigen und Milchaufschäumen Geräusche, die mich an eine Dampfbügelstation erinnern.

Der Cappuccino/Milchschaum:
Da ich gern Kaffee mit Milchschaum trinke, war für mich vor allem wichtig, dass die Maschine vernünftigen Cappuccino und Milchschaum fabriziert. Das schafft die Intelia Evo problemlos, der Milchschaum hat eine gute Konsistenz und das Mischungsverhältnis Milchschaum/Kaffee lässt sich exakt einstellen und speichern wie man es haben möchte. Zudem ist das Milchgefäß auch spülmaschinengeeignet und lässt sich gut reinigen und einfach über einen abnehmbaren Deckel zu befüllen, ohne dass man es jedes Mal vom Automaten abbauen muss.

Der Espresso:
Er ist cremig und stark und soll gut sein (bin ich leider kein Fan von, habe ich daher nicht großartig getestet, benutze ich nur für Tiramisu), über ein kleines Extrafach lässt sich auch bereits gemahlener Kaffee z.B. koffeinfreier verwenden.

Der Kaffee:
Da musste ich etwas rumexperimentieren bis er mir schmeckte, kommt sicherlich auch auf die verwendete Kaffeesorte an.

Heißes Wasser/Milch:
lässt sich ebenfalls hiermit zubereiten, aber dafür würde ich die Maschine nicht benutzen, das kann man auch einfacher haben finde ich.

Reinigung:
Zwischen den Brühvorgängen reinigt sich die Maschine selbstständig, und damit nicht noch mehr "Suppe" unten in der Abtropfschale landet ist es sinnvoll, eine kleine Plastikschale o.ä. in der Nähe zu haben, die man unter den Auslauf schieben kann. Die Abtropfschale ist leicht zu entnehmen und sollte täglich geleert werden.
Am aufwändigsten ist sicherlich die generelle Reinigung, trotz entsprechender Programme ist viel Handarbeit nötig. Die Milchkaraffe muss täglich ausgespült und wöchentlich komplett in alle Einzelteile zerlegt und gereinigt werden und 1x wöchentlich die Brühgruppe ausgebaut und abgespült werden. Wobei die Entnahme/Reinigung der Brühgruppe einfacher und schneller geht als ich erwartet hatte (ca. 5 Min.), das beansprucht insgesamt weniger Zeit als das Milchkännchen.
Für die Reinigung 1x monatlich benötigt man zusätzlich spezielle Pflegemittel wie Kaffeefettlöser-Tabs, Milchsystem-Reiniger und Schmiermittel für die Brühgruppe, außerdem natürlich in regelmäßigen Abständen ( und je nach eingestellter Wasserhärte) speziellen Entkalker.

Einzig der Wasserfilter hat sich bei meinem Gerät als Problem entpuppt:
Das Gerät ist mit einem Brita Wasserfilter ausgestattet, passende Kartuschen (Brita Intenza+) sind jedoch nicht enthalten und müssen gekauft werden. Mit dem Einbau der Kartusche bzw. dem anschließenden Entlüften der Maschine hatte ich bisher aber kein Glück, hinterher hat der Automat gestreikt und nur noch trockenes Pulver ausgespuckt oder zeigte mir gleich den Wartungsschlüssel, aber ohne Kartusche lief er dann glücklicherweise wieder.
Beim ersten Versuch habe ich ja noch gedacht, ich hätte etwas falsch gemacht, aber nachdem das Entkalken und andere Reinigungsarbeiten recht zügig und einfach vonstatten gingen, habe ich einen zweiten Versuch unternommen den Wasserfilter einzubauen, der auch fehlgeschlagen ist. Jetzt habe ich es aufgegeben und muss dann eben öfter entkalken bzw. hab mir jetzt eine Wasserfilter-Kanne gekauft (ähnlich Brita), dann bekommt der Automat jetzt gefiltertes Wasser.

Fazit:
Optisch sehr ansprechender, leicht zu bedienender Kaffeeautomat. Der Kaffee ist lecker und heiß (mir reicht die mittlere Einstellung, ich verbrenne mir nicht gern die Zunge) und lässt sich individuell auf den jeweiligen Geschmack einstellen. Der Cappuccino/Milchschaum ist genauso gut wie im Cafe oder Restaurant und der Automat produziert jede Tasse in gleicher Qualität. Ich konnte sogar Leute dafür begeistern, die sonst kaum Kaffee trinken.

Die Reinigung ist leider etwas aufwändig, aber das dürfte auch bei den Geräten anderer Hersteller ähnlich sein, da fehlen mir leider die Vergleiche und es ist klar, dass eine normale Kaffeemaschine wesentlich unkomplizierter von der "Wartung" her ist. Insgesamt sieht es jedenfalls komplizierter aus als es letzten Endes wirklich ist. Die Brühgruppe entnehmen/schmieren, Entkalkung etc. sind auch von technisch nicht ganz so begabten Leuten wie mir leicht durchzuführen.