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Kurzbeschreibung
Noch nie gab es eine so große, umfangreiche Sammlung saarländischer Gerichte bzw. Rezepte. Frei nach dem Motto „Esse un trinke sinn die drei scheensche Sache wo`s gebbd.“ wurden über 390 ganz wunderbare Rezepte aus dem Saarland zusammengetragen. Selbstverständlich auch Dibbelabbes, Gefillde, Hoorische & Schwenkbraten, aber auch Variationen wie Lyoner-Carpaccio, Pastetchen mit Ragout Fin & Wildhasenrücken. Abgerundet wird die Rezeptfülle der Saarländischen Küchenbibel noch mit den Lieblingsrezepten der Restaurants: Die Alte Brauerei, Die Saarlänner im Rebenhof, Gräfinthaler Hof, Hämmerle’s Restaurant, Hotellerie Hubertus, Hostellerie Bacher-Wögerbauer, Restaurant Kunz, Restaurant Niedmühle, Restaurant Quack, Restaurant Trampert und Zum Blauen Fuchs. Die Saarländische Küchenbibel: Nicht nur für Saarländer und Saarlandfans geeignet, sondern auch als Standardwerk in jeder Küche!
Über den Autor
Evert Kornmayer, 1965 in Bensheim an der Bergstraße geboren, ist Koch- und Sachbuchautor, begeisterter Hobbykoch und Feinschmecker. Heute lebt er bei Frankfurt am Main. Bereits in seiner Schulzeit schrieb er für eine lokale Zeitung und schon im Studium (Verwaltungsrecht in Mannheim) verfaßte er sein erstes Buch. Bei zahlreichen Reisen im In- und Ausland hat er umfangreiche Kenntnisse über Länder und Küchen gesammelt.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Also eins ist schon mal klar: kein kochender Saarländer, der was auf sich hält, kommt an diesem Kochbuch vorbei!
Dies dürfte die einzige veröffentlichte Sammlung saarländischer Köchelkunst sein, die mit dieser Vielfalt an unterschiedlichen Rezepten und regionalen Variationen aufwarten kann. Macht Saarländern mächtig Laune und zeigt allen anderen, dass wir Saarländer aus quasi nix was mächtig Gutes zaubern können.
Bloß ein einziger unverzeihlicher Fehler ist dem Autor unterlaufen: die von Saarländern heiß geliebten sauren Bohnen sind nicht darin zu finden. :)
Guten Appetit!
Dies dürfte die einzige veröffentlichte Sammlung saarländischer Köchelkunst sein, die mit dieser Vielfalt an unterschiedlichen Rezepten und regionalen Variationen aufwarten kann. Macht Saarländern mächtig Laune und zeigt allen anderen, dass wir Saarländer aus quasi nix was mächtig Gutes zaubern können.
Bloß ein einziger unverzeihlicher Fehler ist dem Autor unterlaufen: die von Saarländern heiß geliebten sauren Bohnen sind nicht darin zu finden. :)
Guten Appetit!
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