Für mich ist dies einer der besten Basmati Reissorten, die ich kenne. Hervorragend im Biss und Geschmack mit einer herrlichen Reisduftnote empfiehlt er sich zu allen Gerichten, die Reis an ihrer Seite "vertragen" oder einfach nur für sich. Natürlich auch auf eher einheimischer Manier, vor dem Servieren nur mit etwas Butter und frisch gepresster Zitrone vermengt, füllt er den Magen auf lukullische Weise z.B. zu Fischgerichten.
Ich benutze diesen Reis seit nun gut 10 Jahren oder mehr und war immer begeistert, auch über seine gleichbleibend erstklassige Qualität.
Tipp für weißen Reis:
Nehmen Sie auf eine Tasse Reis zwei Tassen Wasser, salzen es etwas und fügen etwas Butter hinzu. Den Reis geben Sie dann in das leise kochende Wasser und lassen das Wasser solange auskochen, bis nur noch eine Art von "Geysire" im Reis zu sehen sind. Schalten Sie die Wärmequelle aus, deckeln den Topf ab, lassen ihn noch ca. 5 Minuten auf der Platte und geben Sie ihn dann für ca. 60-70 Minuten in eine, auf ca. 80° C vorgeheizte Röhre. Vor dem Servieren wenden Sie den Reis kurz, damit er auslüften kann und locker wird.
Natürlich eignet sich dieser Reis auch fantastisch für die leise Zugabe (ins Wasser) von Safran, Kurkuma (Tumeric), Garam Masala, ... oder einer guten Soy Sauce.