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S�dafrikas kulinarische Geheimnisse: Die geheimen Rezepte der besten Restaurants, Lodges, Hotelk�chen & Weing�ter in S�dafrika

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S�dafrikas kulinarische Geheimnisse: Die geheimen Rezepte der besten Restaurants, Lodges, Hotelk�chen & Weing�ter in S�dafrika [Taschenbuch]

Evert Kornmayer (Herausgeber)

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Produktinformation

Taschenbuch: 528 Seiten
Verlag: Kornmayer; Auflage: 4 (11. Januar 2010)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3980878538
ISBN-13: 978-3980878531
Vom Hersteller empfohlenes Alter: Ab 16 Jahren
Gr��e und/oder Gewicht: 20,4 x 14,8 x 3,2 cm
Amazon Bestseller-Rang: Nr. 524.317 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
- Nr. 53 in Bücher > Kochen & Genie�en > Kochen nach L�ndern > Afrika & Naher Osten

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

140 Chefk”che der besten Restaurants, Lodges, Hotelkchen und Weingter haben in dem nahezu 2 Jahre andauernden Buchprojekt mitgewirkt und ihre kulinarischen Geheimnisse preisgegeben. Die 250 Rezepte bieten einen kulinarischen Streifzug durch alle Provinzen des Landes am Kap der Guten Hoffnung. Darber hinaus bietet dieser kulinarische Reisefhrer zahlreiche Informationen zu den ausgew„hlten Gastgebern und ihren Kchen.

�ber den Autor

Evert Kornmayer, 1965 in Bensheim an der Bergstraße geboren, ist Koch- und Sachbuchautor, begeisterter Hobbykoch und Feinschmecker. Heute lebt er bei Frankfurt am Main. Bereits in seiner Schulzeit schrieb er für eine lokale Zeitung und schon im Studium (Verwaltungsrecht in Mannheim) verfaßte er sein erstes Buch. Bei zahlreichen Reisen im In- und Ausland hat er umfangreiche Kenntnisse über Länder und Küchen gesammelt.

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