 Gutschein erhalten
Tauschen Sie jetzt Süßes aus Großmutters Küche: Einfach & gut! gegen einen Amazon-Gutschein in Höhe von EUR 0,25 ein - einlösbar für Tausende von Artikeln bei Amazon.de. Entdecken Sie mehr eintauschbare Bücher im Bücher Trade-In Shop. Bitte beachten Sie die Teilnahmebedingungen.
 Jetzt für Amazon Student anmelden und um 20% erhöhten Eintauschwert sichern. |
Wird oft zusammen gekauft
Produktinformation
|
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Bei Oma schmeckt's ja doch am besten - vor allem, wenn es dann auch noch Kuchen und Gebäck oder süße Hauptspeisen sind! Dabei konnte Oma keineswegs hexen, sondern sie machte nur das, was heutzutage oft in Vergessenheit geraten ist: traditionelle Rezepte geradlinig und mit Liebe zubereiten. Eigentlich ganz einfach! Die Rezepte für Omas beste Süßspeisen (inklusive Bebilderung und Ablauffotos, damit's auch wirklich gelingt) gibt es im Band "Süßes aus Großmutters Küche" aus der Reihe "Einfach & gut".
Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?
In diesem Buch
(Mehr dazu)
Tags, die Kunden mit diesem Produkt verbinden(Was ist das?)Klicken Sie zum Suchen verwandter Artikel, Diskussionen oder Personen auf ein Tag.
|
Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen
Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen.
Weitere Informationen
Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich habe mir dieses Buch Anfang November 2009 gekauft und bereue es sicher nicht. Beinhaltet sind genau solche Rezepte, die ich mir erwartet habe - genau so wie sie mir meine Oma immer zubereitet hat!!! Zusätzlich ist es textlich sehr übersichtlich und leicht leserlich aufgebaut. Die Rezepte sind einfach zum Nachkochen/Backen.
Das Buch ist in Farbe und zu jedem Rezept gibts ein Foto - das ist für mich immer sehr ausschlaggebend.
"Einige" Rezepte aus dem Buch:
Cremeschnitte, Apfel im Schlafrock, Ulmer Kuchen, Aprikosen-Streuselkuchen, Apfelkranz, Bienenstich, Mandelstrudel, Milchrahmstrudel, gekochter Grießstrudel, Kardinalschnitten, Marmorgugelhupf, Honigreindling, Honigkrapfen, Gebackene Mäuse,, Strauben, Powidltascherl, Salzburger Nockerl, verschiedenste Nockerl, Buchteln, verschiedene Schmarren, Faschingskrapfen, Striezel.... uvm.
Preis-Leistungs-Verhältnis somit voll ok!
Anmerkung:
1 Woche danach musste ich das Buch noch für eine ehemalige Haushaltsschullehrerin und eine ältere Dame aus Ungarn kaufen - sogar die waren voll begeistert von diesem Kochbuch!
KAUFEMPFEHLUNG!
Das Buch ist in Farbe und zu jedem Rezept gibts ein Foto - das ist für mich immer sehr ausschlaggebend.
"Einige" Rezepte aus dem Buch:
Cremeschnitte, Apfel im Schlafrock, Ulmer Kuchen, Aprikosen-Streuselkuchen, Apfelkranz, Bienenstich, Mandelstrudel, Milchrahmstrudel, gekochter Grießstrudel, Kardinalschnitten, Marmorgugelhupf, Honigreindling, Honigkrapfen, Gebackene Mäuse,, Strauben, Powidltascherl, Salzburger Nockerl, verschiedenste Nockerl, Buchteln, verschiedene Schmarren, Faschingskrapfen, Striezel.... uvm.
Preis-Leistungs-Verhältnis somit voll ok!
Anmerkung:
1 Woche danach musste ich das Buch noch für eine ehemalige Haushaltsschullehrerin und eine ältere Dame aus Ungarn kaufen - sogar die waren voll begeistert von diesem Kochbuch!
KAUFEMPFEHLUNG!
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Kuchen und Gebäck aus der Bäckerei ist ja meist eine ziemlich unbefriedigende Sache. Mal schmeckt es fad, mal pappsüß - und was genau drin ist, weiß man auch nicht...
Wie schön ist es da, ein Koch- und Backbuch mit lauter "Klassikern" in Händen zu halten. Hier weiß man ganz genau, was drin ist und kann auch noch stolz auf die selbst angefertigten Leckereien sein.
63 Süßspeisen, die überwiegend österreichisch geprägt sind, sind in diesem Band versammelt. Und die Österreicher haben nun mal die meiste Ahnung von Mehlspeisen!
Gegliedert sind die Rezepte nach folgenden Kriterien:
- Kuchen, Strudel, Gugelhupf
- Hörnchen, Krapfen, Gebäck
- Knödel, Nockerln, Buchteln
- Schmarren und Aufläufe
- Süßes Brauchtum
Im Kapitel über die Brauchtumsspeisen wird die Zubereitung von Faschingskrapfen, Osterzopf, Allerheiligenstriezel, Weihnachsstollen und Co erklärt.
Unter den anderen Rezepten finden sich Millirahmstrudel, Honigkrapfen und Bienenstich ebenso wie der Frankfurter Kranz mit Krokant, Strauben oder "Salzburger Nockerln".
Mit den Ergebnissen bin ich mehr als zufrieden. Mit Fertiggerichten kann man die Süßspeisen wirklich nicht vergleichen. Die Rezepte sind gut verständlich und einfach in der Umsetzung. Austriazismen werden stets übersetzt. Der Preis für dieses Buch ist phänomenal.
Fazit: "Süßes aus Großmutters Küche" ist ein günstiges und umfangreiches Koch- und Backbuch, das durch liebevolle Aufmachung und viele tolle Rezepteklassiker überzeugen kann.
Sehr zu empfehlen!
Wie schön ist es da, ein Koch- und Backbuch mit lauter "Klassikern" in Händen zu halten. Hier weiß man ganz genau, was drin ist und kann auch noch stolz auf die selbst angefertigten Leckereien sein.
63 Süßspeisen, die überwiegend österreichisch geprägt sind, sind in diesem Band versammelt. Und die Österreicher haben nun mal die meiste Ahnung von Mehlspeisen!
Gegliedert sind die Rezepte nach folgenden Kriterien:
- Kuchen, Strudel, Gugelhupf
- Hörnchen, Krapfen, Gebäck
- Knödel, Nockerln, Buchteln
- Schmarren und Aufläufe
- Süßes Brauchtum
Im Kapitel über die Brauchtumsspeisen wird die Zubereitung von Faschingskrapfen, Osterzopf, Allerheiligenstriezel, Weihnachsstollen und Co erklärt.
Unter den anderen Rezepten finden sich Millirahmstrudel, Honigkrapfen und Bienenstich ebenso wie der Frankfurter Kranz mit Krokant, Strauben oder "Salzburger Nockerln".
Mit den Ergebnissen bin ich mehr als zufrieden. Mit Fertiggerichten kann man die Süßspeisen wirklich nicht vergleichen. Die Rezepte sind gut verständlich und einfach in der Umsetzung. Austriazismen werden stets übersetzt. Der Preis für dieses Buch ist phänomenal.
Fazit: "Süßes aus Großmutters Küche" ist ein günstiges und umfangreiches Koch- und Backbuch, das durch liebevolle Aufmachung und viele tolle Rezepteklassiker überzeugen kann.
Sehr zu empfehlen!
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
63 köstliche Süßspeisen beinhaltet dieses kleine Buch. Viele dieser Leckereien sind in den letzten Jahrzehnten in Vergessenheit geraten. Diejenigen, die ihre Kindheit in den 60er Jahren oder noch früher verlebten und das Glück hatten eine backfreudige Großmutter zu besitzen, werden sich an manche dieser Leckereien noch erinnern können.
Die Rezepte sind gut gegliedert und problemlos nachzuvollziehen.
Das Buch ist untergliedert in: Kuchen/Strudel/Gugelhupf, Hörnchen/Krapfen/Gebäck, Knödel/Nockerln/Buchteln, Schmarren und Aufläufe, süßes Brauchtum.
Der "Ulmer Kuchen" hat mich gleich zu Beginn neugierig gemacht. Im Grunde ist es ein ganz einfacher Sonntagskuchen, der allerdings durch seine Lockerheit besticht. In meinen Augen eignet er sich bestens zu einer Tasse Tee.
Begeistert bin ich von dem Rezept "Pflaumenkuchen-Blätterteigkuchen mit Trestersabayon "Die Pflaumenspalten auf dem Blätterteig werden mit einem Sahnemandelüberguss bedeckt und gebacken. Dazu gibt es die Trestersabayon, die neben Grappa, Muskateller, Eigelb auch etwas Zucker enthält und eine echte Liebesehe mit dem Kuchen eingeht.
Alte Rezepte wie "Frankfurter Kranz" (auf den Johannisbeergelee wird in diesem Rezept verzichtet) oder "Bienenstich" (ohne Cremfüllung) werden ebenfalls vorgestellt, aber man lernt auch das Rezept für " Milchrahmstrudel" kennen. Diese Süßspeise finde ich unwiderstehlich.
Das Rezept für den "Gmundner Gugelhupf" ist nicht uninteressant. Die Schokoladenglasur mit Pinienkernen verleiht diesem Kuchen ein mediterranes Flair.
Ein Traum sind auch die "Marzipanspitzen" und die "Knusperbrezeln", beide mit Blätterteigteig hergestellt, sowie die "Powidltascherln", die mir in meiner Kindheit mein böhmischer Urgroßvater mitunter zubereitet hat.
"Zwetschgenknödel" werden in diesem Buch mit Mohn bestreut. Meine Großmutter verteilte geröstete Semmelbrösel auf diese Köstlichkeit, die nicht nur Kinder zu schätzen wissen.
Ein weiteres Gericht, das mir mein lieber Urgroßvater zubereitet hat, sind die "Zwetschgenbuchteln". Die Zubereitung lohnt sich nur, wenn man Gäste hat, weil Buchteln frisch am besten schmecken und das Rezept für 18 Buchteln ausreicht.
"Gibanica" aus Slowenien dürfte sehr gut schmecken. Es handelt sich um einen Mohn-Apfel-Strudel mit bemerkenswerten Ingredienzien.
Bei den Rezepten, die man in der Rubrik "Süßes Brauchtum" vorfindet, macht mich das "Tiroler Früchtebrot" neugierig. Man reicht es in der Adventszeit zu Glühwein.
Die Füllung besteht übrigens aus Dörrpflaumen, Dörrbirnen, Feigen, Walnüssen, Hasselnüssen, Zitronat, Orangeat, Rosinen, Korinthen, etwas Zimt, Piment, Anis, Salz, Rum und Zitronensaft.
Wer von seiner Großmutter kein handgeschriebenes Backbuch besitzt, findet im vorliegenden Büchlein alles, um die Backkünste längst vergangener Zeiten wieder aufleben zu lassen.
Die Rezepte sind gut gegliedert und problemlos nachzuvollziehen.
Das Buch ist untergliedert in: Kuchen/Strudel/Gugelhupf, Hörnchen/Krapfen/Gebäck, Knödel/Nockerln/Buchteln, Schmarren und Aufläufe, süßes Brauchtum.
Der "Ulmer Kuchen" hat mich gleich zu Beginn neugierig gemacht. Im Grunde ist es ein ganz einfacher Sonntagskuchen, der allerdings durch seine Lockerheit besticht. In meinen Augen eignet er sich bestens zu einer Tasse Tee.
Begeistert bin ich von dem Rezept "Pflaumenkuchen-Blätterteigkuchen mit Trestersabayon "Die Pflaumenspalten auf dem Blätterteig werden mit einem Sahnemandelüberguss bedeckt und gebacken. Dazu gibt es die Trestersabayon, die neben Grappa, Muskateller, Eigelb auch etwas Zucker enthält und eine echte Liebesehe mit dem Kuchen eingeht.
Alte Rezepte wie "Frankfurter Kranz" (auf den Johannisbeergelee wird in diesem Rezept verzichtet) oder "Bienenstich" (ohne Cremfüllung) werden ebenfalls vorgestellt, aber man lernt auch das Rezept für " Milchrahmstrudel" kennen. Diese Süßspeise finde ich unwiderstehlich.
Das Rezept für den "Gmundner Gugelhupf" ist nicht uninteressant. Die Schokoladenglasur mit Pinienkernen verleiht diesem Kuchen ein mediterranes Flair.
Ein Traum sind auch die "Marzipanspitzen" und die "Knusperbrezeln", beide mit Blätterteigteig hergestellt, sowie die "Powidltascherln", die mir in meiner Kindheit mein böhmischer Urgroßvater mitunter zubereitet hat.
"Zwetschgenknödel" werden in diesem Buch mit Mohn bestreut. Meine Großmutter verteilte geröstete Semmelbrösel auf diese Köstlichkeit, die nicht nur Kinder zu schätzen wissen.
Ein weiteres Gericht, das mir mein lieber Urgroßvater zubereitet hat, sind die "Zwetschgenbuchteln". Die Zubereitung lohnt sich nur, wenn man Gäste hat, weil Buchteln frisch am besten schmecken und das Rezept für 18 Buchteln ausreicht.
"Gibanica" aus Slowenien dürfte sehr gut schmecken. Es handelt sich um einen Mohn-Apfel-Strudel mit bemerkenswerten Ingredienzien.
Bei den Rezepten, die man in der Rubrik "Süßes Brauchtum" vorfindet, macht mich das "Tiroler Früchtebrot" neugierig. Man reicht es in der Adventszeit zu Glühwein.
Die Füllung besteht übrigens aus Dörrpflaumen, Dörrbirnen, Feigen, Walnüssen, Hasselnüssen, Zitronat, Orangeat, Rosinen, Korinthen, etwas Zimt, Piment, Anis, Salz, Rum und Zitronensaft.
Wer von seiner Großmutter kein handgeschriebenes Backbuch besitzt, findet im vorliegenden Büchlein alles, um die Backkünste längst vergangener Zeiten wieder aufleben zu lassen.
Lieblingslisten
|
|
Ähnliche Artikel finden
Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:
Ihr Kommentar
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
|
