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Süßes im Glas: Raffinierte Ideen für Kuchen und Desserts [Gebundene Ausgabe]

Stefanie Knorr
3.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (13 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 14,90 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

8. März 2011
Apfeltraum mit karamellisierten Mandeln, Espresso-Panna-Cotta oder Schwarzwälder Biskuittörtchen – Sie werden erstaunt sein, dass die kleinen Köstlichkeiten noch einmal so gut schmecken, wenn sie in zauberhaften Gläsern und Tassen angeboten werden. Die raffinierten Ideen für Kuchen und Desserts sind alle praxiserprobt und machen große Lust auf die nächste Einladung zum Kaffee. Und ganz nebenbei inspirieren die stimmungsvollen Arrangements und die tolle Fotografi e auch noch zu neuen Dekoideen für die Tafel. Süßer Genuss ist garantiert!

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Süßes im Glas: Raffinierte Ideen für Kuchen und Desserts + Alles im Glas + Feines aus dem Glas: Einfach beeindruckend (GU Just Cooking)
Preis für alle drei: EUR 24,80

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 87 Seiten
  • Verlag: Thorbecke; Auflage: 3. Auflage 2013 (8. März 2011)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3799508597
  • ISBN-13: 978-3799508599
  • Größe und/oder Gewicht: 21 x 16,2 x 1,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (13 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 144.501 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Seit 20 Jahren arbeitet Stefanie Knorr im hauswirtschaftlichen Bereich. Nach einer Ausbildung zur Hauswirtschaftlichen Betriebsleiterin leitete sie lange Zeit verschiedene Großküchen und die Ausbildung von Hauswirtschafterinnen und hauswirtschaftstechnischen Helferinnen. Mittlerweile arbeitet sie als technische Lehrerin im Schuldienst in den Bereichen Nahrungszubereitung, Servierkunde, Textilarbeit und Werken. Der Landschaftsgärtner und Dipl.-Ing. (FH) der Freiraumplanung Martin Schröder ist Fotograf und lebt in Stuttgart. Er arbeitet ins einer Firma gartenfoto.eu als freier Bildjournalist und Fachautor für Gartenmagazine und -bücher.

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Tolles Buch mit vielen Ideen und Rezepten 22. November 2011
Von Amazon bestätigter Kauf
Als erfahrener Koch und Küchenmeister habe ich mir dieses tolle Buch gekauft! Ich muß sagen ich war positiv überrascht! Ein wirklich tolles Buch wo man vieles nachkochen und backen kann oder die eine oder andere Idee für ein Dessert bekommt. Dieses Buch ist ein muß für jeden Kochfan, Koch oder Küchenmeister! Es bietet auch ein gutes Preis/Leistungsverhältnis!
Also worauf warten???
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19 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Ausgesprochen raffiniert! 26. Oktober 2011
Ein ganz herrliches Buch, bei dem nicht nur die Zutaten (wie bei anderen Büchern oft üblich) statt auf Dessertschalen in Gläser gefüllt werden. Hier wird ein großes Angebot von leckeren Desserts gemacht, die leicht nachzumachen sind (ohne dabei langweilig zu sein) - die Zutaten gehören fast zur Grundausstattung oder sind komplikationslos zu bekommen. Das Angebot reicht über Aprikosen-Ingwer-Creme, Brombeer-Trifle mit Sherrycreme, Fruchtsalat mit Papaya, Espresso-Panna-Cotta, gratinierte Bananen, Mangoquark mit Pistazien, Rote Grütze, Mousse, Zwetschgentraum bis hin zu Kuchen wie Cupcakes mit Cassis und Baiser, Gewürzkuchen mit heißem Ingwer-Kirschsud und Sahne, Schwarzwälder Biskuittörtchen uvm. Jedem Rezept ist auf der linken Seite ein schönes Foto gewidmet, auf der rechten Seite befindet sich das Rezept.
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5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen Enttäuschend.... 9. November 2012
Von Chili
Von Amazon bestätigter Kauf
...finde ich die (Menge der) Rezepteauswahl. Da helfen auch schöne Bildchen nicht drüber hinweg, ich habe einfach mehr "klassische" Desserts in neuer Form erwartet. Zudem befinden sich die meisten Desserts in diesem Buch nicht - wie der Buchtitel suggeriert - im Glas, sondern in Tassen verschiedener Größe & Co. Für jemanden, der sich im Bereich der modernen Küche auf das Terrain des "Dessert im Glas" wagt, keine gute Lektüre. Schade, Buchtitel und Cover sahen vielversprechend aus.
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7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen Das war nichts.. 30. Mai 2012
Von Jsepfiff
Ich hatte erwarte, viele Rezepte vorzufinden, wurde aber arg enttäuscht. Die Rezeptauswahl ist sehr überschaubar und zum nachmachen habe ich mir höchstenszwei Rezepte vorgemerkt. Der Rest ist nicht wirklich alltagstauglich. Ich werde es wohl weiter verkaufen, denn für den Preis lohnt es sich wirklich nicht, es im Regal stehen zu lassen.
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5.0 von 5 Sternen Stets im Gebrauch! 12. März 2014
Von M. Elson
Von Amazon bestätigter Kauf
Die Rezepte in diesem Buch sind super nachzumachen, die Deko ist ansprechend gestaltet. keine Komplizierten Zutaten vonnöten, die Dinge gelingen.
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3.0 von 5 Sternen teilweise ziemlich aufwendige Rezepte 10. Januar 2014
Von Amazon bestätigter Kauf
dieses Buch hat mich nicht so begeistert, einige tolle Rezepte, aber nicht allzu viele, nur wenige für das Glas geeignet. Teilweise ziemlich aufwendig!
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4.0 von 5 Sternen Nachspeisen im Glas 17. November 2013
Von M. Walch
Von Amazon bestätigter Kauf
Hatte mir ein wenig mehr erhofft. Einige Rezepte werde ich auf jeden Fall ausprobieren, im großen und ganzen würde ich aber das Buch nicht mehr bestellen.
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