Wenn die Straßen leer sind und die Küche nach Nelken, Zimt und Vanille duftet, ist Weihnachten. Würziger Teig mit Nüssen und Honig in Formen gerollt, ausgestochen oder gespritzt und die ganze Familie erwartet sehnsüchtig die ersten Plätzchen! Wie Sie einen tristen Dezembernachmittag mit saftigem Früchtebrot oder einem "leichten" Glühwein-Schokoladen-Törtchen versüßen, zeigt Silke Kobr mit stimmungsvoller Plätzchen-Raffinesse.
Süße Weihnachtsbäckerei
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»Die schöne, hochwertige Aufmachung, die zahlreichen Bilder im Vintage-Look (…) machen Lust, sich sofort die Schürze umzubinden.« (Eßlinger Zeitung)
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von louisablau
Format:Gebundene Ausgabe
Endlich habe ich alle- aber wirklich alle - wichtigen Rezepte für die Vorweihnachtszeit in einem Schatzkästchen zusammen. Schluss mit der Zettelwirtschaft im Küchenregal! Egal ob klassische Butterplätzchen oder Originelles wie Plätzchen-Lollis, ob unverwüstliche Vanillekipferl oder der himmlische Christstollen, ob Schokolade, Marzipan oder Pistazien - es bleibt kein Wunsch offen. Genau das richtige für den Backbeginn an einem trüben Novembertag, der durch dieses tolle Buch ganz plötzlich etwas vom vorweihnachtlichen Glanz abbekommt. Die liebevollen Bilder und die wirklich sehr detailreiche Beschreibung machen das Buch zu einem wahren Schatz, bei dem Anfänger und alte Hasen gleichermaßen auf ihre Kosten kommen. Viel Spaß und guten Appetit!
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Laura
Format:Gebundene Ausgabe
Ein Plätzchenbuch, so finde ich, muss alle bekannten Rezepte beinhalten und einige neue, mit denen ich selbst die Plätzchenspezialisten in der Verwandtschaft beeindrucken kann. Und genau das findet sich in dieser schön aufgemachten "Süßen Weihnachtsbäckerei" von Silke Kobr, das nicht nur deshalb ein rundum gelungenes Buch ist.
Zuerst zu den Rezepten: Die beinhalten wie erwähnt die Klassiker, darunter ein hervorragendes Rezept für Vanillekipferl (neben Zimtsternen für mich immer ein guter Gradmesser für "vernünftige" Plätzchenrezepte!), aber auch alle anderen alten Bekannten: Spitzbuben, Spritzgebäck, Elisenlebkuchen... Immer ausgelegt für 40 – 50 Stück. Dazu kommen ganz besondere Plätzchen oder besondere Varianten, z.B. Makronen mal aus Pistazien statt Kokos – das Makronenkapitel an sich lohnt schon die Anschaffung.
Doch es sind nicht nur Plätzchen im Buch verzeichnet sondern auch noch einiges mehr, um Gäste in der Adventszeit zu bewirten. Lebkuchen-Tiramisu zum Beispiel, verschiedene Stollen oder Glühweingelee. Auch, wenn man das in einem Backbuch nicht unbedingt erwartet, steht jedem Kapitel ein Gedicht oder eine kurze weihnachtliche Geschichte vor. Ich finde, das ist eine tolle Idee, denn wann, wenn nicht jetzt, nimmt man sich die Zeit, so etwas auch zu lesen!
Gegliedert ist die Weihnachtsbäckerei nach Techniken, beispielsweise gibt es ein Kapitel "Ausgerollt und ausgestochen" oder das Kapitel "Gebacken und geschnitten" – wenn schnell ein ganzes Blech Plätzchen auf den Tisch soll. Zusätzlich gibt es ein ausführliches Register nicht nur mit allen Zutaten (Ich liebe Mohn - das Register führt gleich zu drei Rezepten). Die erste Sorte ist bei mir schon gebacken – eher als Kekse denn als Weihnachtsplätzchen – aber bald werde ich das Buch weiter durcharbeiten. Der Plan: an Weihnachten jedem in der Familie eine Tüte mit köstlichen Plätzchen schenken!
Zuerst zu den Rezepten: Die beinhalten wie erwähnt die Klassiker, darunter ein hervorragendes Rezept für Vanillekipferl (neben Zimtsternen für mich immer ein guter Gradmesser für "vernünftige" Plätzchenrezepte!), aber auch alle anderen alten Bekannten: Spitzbuben, Spritzgebäck, Elisenlebkuchen... Immer ausgelegt für 40 – 50 Stück. Dazu kommen ganz besondere Plätzchen oder besondere Varianten, z.B. Makronen mal aus Pistazien statt Kokos – das Makronenkapitel an sich lohnt schon die Anschaffung.
Doch es sind nicht nur Plätzchen im Buch verzeichnet sondern auch noch einiges mehr, um Gäste in der Adventszeit zu bewirten. Lebkuchen-Tiramisu zum Beispiel, verschiedene Stollen oder Glühweingelee. Auch, wenn man das in einem Backbuch nicht unbedingt erwartet, steht jedem Kapitel ein Gedicht oder eine kurze weihnachtliche Geschichte vor. Ich finde, das ist eine tolle Idee, denn wann, wenn nicht jetzt, nimmt man sich die Zeit, so etwas auch zu lesen!
Gegliedert ist die Weihnachtsbäckerei nach Techniken, beispielsweise gibt es ein Kapitel "Ausgerollt und ausgestochen" oder das Kapitel "Gebacken und geschnitten" – wenn schnell ein ganzes Blech Plätzchen auf den Tisch soll. Zusätzlich gibt es ein ausführliches Register nicht nur mit allen Zutaten (Ich liebe Mohn - das Register führt gleich zu drei Rezepten). Die erste Sorte ist bei mir schon gebacken – eher als Kekse denn als Weihnachtsplätzchen – aber bald werde ich das Buch weiter durcharbeiten. Der Plan: an Weihnachten jedem in der Familie eine Tüte mit köstlichen Plätzchen schenken!
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Küchenfreak
Format:Gebundene Ausgabe
Das ideale Buch zum ersten Schnee - ich musste es unbedingt haben!
Dieses Weihnachtsbackbuch macht schon beim ersten Durchstöbern Lust auf's Losbacken! Klassische Plätzchen sind genauso zu finden wie neue: Weihnachtsbäumchen, Plätzchen am Stiel, Schneebällchen - der Advent wird bei uns dieses Jahr auf alle Fälle bunter! Aber auch Bratapfel, Lebkuchen-Tiramisu und wärmende Getränke lassen den kalten Winter herbeisehnen!
Besonders hervorheben möchte ich auch die wunderschönen Fotos! Liebevoll arrangiert und ein echter Augenschmaus!
Von mir ganz klar: Fünf Sterne!
Dieses Weihnachtsbackbuch macht schon beim ersten Durchstöbern Lust auf's Losbacken! Klassische Plätzchen sind genauso zu finden wie neue: Weihnachtsbäumchen, Plätzchen am Stiel, Schneebällchen - der Advent wird bei uns dieses Jahr auf alle Fälle bunter! Aber auch Bratapfel, Lebkuchen-Tiramisu und wärmende Getränke lassen den kalten Winter herbeisehnen!
Besonders hervorheben möchte ich auch die wunderschönen Fotos! Liebevoll arrangiert und ein echter Augenschmaus!
Von mir ganz klar: Fünf Sterne!
Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen
Super, super, super!!!
Dieses Buch ist wirklich eine wahre Bereicherung für jede Kochbuchsammlung!!
Es hat mir selten so viel Spaß gemacht, Rezepte nachzubacken und dann noch wirklich... Lesen Sie weiter...
Es hat mir selten so viel Spaß gemacht, Rezepte nachzubacken und dann noch wirklich... Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Suleika veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Tolles Backbuch
Das Buch ist sehr schön aufgemacht , die Rezepte sind echt lecker und gelingen gut.Das Buch ist auch ein tolles Geschenk, da es sehr hochwertig aussieht.
Vor 5 Monaten von Hannelore Riehle veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Mehr als ein Backbuch
Ich kann mich dem Lob der Vorgängerinnen nur anschliessen: wunderschön und liebevoll gemachtes Buch mit einem tollen Mix an Rezepten, die nach Machart sortiert sind. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Uma veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
unkompliziert und superlecker
Ich hatte den Vorteil, viele Sorten aus diesem Backbuch probieren zu können. Es hat wirklich alles überzeugt. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Michael Runst veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Da steckt Liebe drin...
Süße Weihnachtsbäckerei: Plätzchen, Stollen, Hexenhäuschen
Ich kann mich den vorhergehenden Rezensionen nur anschließen. Lesen Sie weiter...
Ich kann mich den vorhergehenden Rezensionen nur anschließen. Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von ajin_hora veröffentlicht
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