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Süße Cronuts: Trend-Mix aus Croissant und Donut (GU Just Cooking) Taschenbuch – 3. Februar 2014


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Produktinformation

  • Taschenbuch: 48 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH (3. Februar 2014)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3833839422
  • ISBN-13: 978-3833839429
  • Größe und/oder Gewicht: 15,2 x 0,7 x 18 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 94.775 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Die Liebe zur süßen Kunst wurde Andrea Schirmaier-Huber sozusagen in die Wiege gelegt: Schon von frühester Kindheit an umgab sie in der elterlichen Backstube in München der süße Duft von frischem Gebäck. Ihr Berufswunsch stand bald fest: Konditorin! Und da ihre Kuchen und Torten, Pralinen und Gebäck nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus sind, sondern auch handwerklich und optisch höchsten Ansprüchen genügen, wurde sie 1999 sogar zur Konditorenweltmeisterin gekürt. Nach ihrer erfolgreichen Meisterprüfung sammelte Andrea Schirmaier-Huber zunächst weitere Erfahrungen bei renommierten Adressen im In- und Ausland, bevor sie nach München zurückehrte und den elterlichen Traditionsbetrieb übernahm. Deren Räumlichkeiten waren für die umtriebige Konditorin aber bald zu klein, und so erfüllte sich Andrea Schirmaier-Huber 2013 einen langgehegten Traum: Nach dem Umzug ins bayerische Oberpframmern vereinen sich nun Konditorei, Confiserie, Konfitürenmanufaktur und Backakademie unter einem Dach ─ und sind in jedem Fall einen süßen Besuch wert. Aber auch wer nicht selbst die Gelegenheit hat, bei der Konditorenweltmeisterin vorbeizuschauen, muss auf ihre Köstlichkeiten nicht verzichten. Bei ihren TV-Auftritten und in Backmagazinen verrät Andrea Schirmaier-Huber nicht nur ihre raffinierten Rezepte, sondern auch viele Tipps und Tricks aus der Profi-Backstube.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Dr.Feelgood am 14. Juni 2014
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Croissant-Teig aus dem Kühlregal kaufen, ausstechen und frittieren. Dann mit Vanillepudding und verschiedenen Beeren füllen/dekorieren. Das kriegt jeder Hobbybäcker hin, nachdem er meine Rezension gelesen hat. Das Rezept für Vanillepudding steht ja auf der Packung :)
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0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von http://felis-kochecke.blogspot.de am 25. Mai 2014
Format: Taschenbuch
Ein neuer süßer Trend aus den USA. Eine Kombination aus Donut und Croissant. Das kann nur lecker sein, dachte ich mir, und musste das natürlich ausprobieren. Leider werden auch Cronuts in Öl gebacken. Ich habe aber keine Fritteuse, aus diesem Grund habe ich die Cronuts als kalorienärmere Variante im Backofen gebacken.

Da es sich bei dieser Rezeptsammlung um ein wirklich kleines dünnes Heftchen von GU handelt, habe ich nur zwei Rezepte getestet.

Coco Loco Cronuts - Note 2
Nun gut, es war mein erster Versuch, am Aussehen muss ich also noch arbeiten :-) Lecker und echt etwas für Cocos Fans.

Chocolate an Cookie Cronuts - Note 2
Mein zweiter Versuch hat schon deutlich besser funktioniert. Dreierlei Schoko, das kann ja nur lecker sein :-) Die Reste lassen sich übrigens auch noch zu süßen Leckereien verzaubern.

Fazit:
Die beiden Cronuts waren wirklich lecker, aber mir hat irgendwie noch ein i-Tüpfelchen zur 1 gefehlt. Sie sind sehr süß, recht aufwändig und jetzt nicht so der Hit, dass ich sie ständig essen könnte oder wollte. Was gibt es noch für Rezepte zu entdecken? Da wären u.a. die Cream Cheese Cronuts, Ice Cream and Strawberry Cronuts, Cookie and Cream Cronuts und Peanut Dream Cronuts. Es gibt also eine vielseitige Auswahl dieser Kalorienbomben und für den supergünstigen Preis, lohnt es sich auf jeden Fall sie mal auszuprobieren. Ich vergebe 4 von 5 Cupcakes für dieses Heft.
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0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von MangoBlüte* am 8. August 2014
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Das Buch gefällt mir sehr gut. Der Preis ist auch angemessen, man bekommt schließlich hierfür auch eine Menge Rezepte geboten.
Meine bisherigen Versuche wurden bereits anschaulich, schmecken super, aber irgendwie muss ich da doch noch den Trick rauskriegen.
Im Fett gebacken klappt es nicht unbedingt bei mir.. daher endet meistens der Rest im Ofen und wird dort weitergebacken.
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1 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Erler am 2. April 2014
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Lecker und genial, die Zutaten sind einfach zu beschaffen. Empfehle hiermit das Buch, wer was außergewöhliches Auftischen möchte, dann hiermit
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0 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von S. Höfinger am 26. August 2014
Format: Taschenbuch
Ein tolles Buch. Geile Rezepte und viel Auswahl. Schnell und einfach erhalten.
Rezepte verständlich erklärt. Kann es jedem Cronuts Fan ans Herz legen.
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