Schmerzen, chronische Entzündungen, Allergien, Müdigkeit, Stimmungsschwankungen - viele gesundheitliche Probleme lassen sich durch eine ausgewogene Ernährung bessern. Extremdiäten helfen selten weiter, sondern es muß langfristig eine ausgewogene Zusammenstellung der Nahrungsmittel angestrebt werden. Ein sehr brauchbares Kriterium stellt dabei die Einteilung in saure und basische Lebensmittel dar. Wenn wir genügend basische Lebensmittel zu uns nehmen, können wir einer unterschwelligen oder chronischen Übersäuerung des Körpers entgegenwirken, die sich negativ auf Wohlbefinden und Gesundheit auswirkt. Alle notwendigen Informationen, praxisnah aufbereitet von einem führenden Ernährungsmediziner und einem erstklassigen Diätkoch findet man in diesem handlichen und preiswerten Buch.