- Taschenbuch: 367 Seiten
- Verlag: Heyne; Auflage: 1. Auflage (1996)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3453093801
- ISBN-13: 978-3453093805
- Größe und/oder Gewicht: 21 x 14 x 2,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
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Produktbeschreibungen
Klappentext
Die russische Küche hat eine große Tradition.Von den einfachen Genüssen bis zu den feinen, französisch inspirierten Gerichten ist sie der kulinarische Ausdruck von Lebenslust und Lebenskunst. In ihren Rezepten spiegelt sich die ganze Vielfalt der verschiedenen Regionen zwischen Ostsee und Himalaja.
Aus diesem reichen Schatz hat Alla Sacharow, in Deutschland lebende Russin und Köchin aus Leidenschaft, die interessantesten und besten Gerichte.ausgewählt.
Bekanntes wie Borschtsch, Bliny und Piroggen steht neben typischen Spezialitäten aus Armenien, Georgien, der Ukraine, Sibirien und anderen Regionen. So ist ein echtes Standardwerk der Russischen Küche entstanden.
Mit zahlreichen Farbfotos.
Aus diesem reichen Schatz hat Alla Sacharow, in Deutschland lebende Russin und Köchin aus Leidenschaft, die interessantesten und besten Gerichte.ausgewählt.
Bekanntes wie Borschtsch, Bliny und Piroggen steht neben typischen Spezialitäten aus Armenien, Georgien, der Ukraine, Sibirien und anderen Regionen. So ist ein echtes Standardwerk der Russischen Küche entstanden.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
17 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Dieses Buch ist für Köche und Laien, welche die russische Küche Lieben. Von unschätzbarem Wert ist dabei die Betrachtung der jeweiligen regionalen Rohstoffe. Land und Leute bekommen eine liebevolle Bedeutung, die die filigranen Gaumentänzer auf Hochtouren fahren lässt. Leichte und etwas kniffligere Rezepte der russischen Küche verzaubern einen in die russische Märchenwelt, vom Hexenhäuschen und der schönen Wasselissa, bei einer Wassermelone mit Sekt oder Piroschki - Rastegai. Dieses Buch gehört in jede Bibliothek, welche nicht nur ein(gefleischte)Esser sind.
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