- Gebundene Ausgabe: 96 Seiten
- Verlag: Honos Verlag (2000)
- ASIN: B002H5ORZ0
- Größe und/oder Gewicht: 15 x 11 x 1,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 2.574.094 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Das Rezeptbuch "Rum. Perfekte Cocktails selber mixen" ist im Kölner "Honos Verlag" erschienen. Ein Autor ist nicht angegeben. Es handelt sich um ein sehr handliches und übersichtliches Büchlein mit nur 96 Seiten, dessen Fokus auf dem Mixen mit Rum liegt. Da ich Rum-Cocktails sehr mag und gelegentlich auch selbst mixe, habe ich es mir schon vor längerer Zeit zugelegt.
Das überwiegend in Blau gehaltene Büchlein unterteilt sich in die Kapitel "Belebende Longdrinks", "Frisch und fruchtig" und "Feine Cocktails". Die Einteilung ist meiner Meinung nach beliebig, jedenfalls kann ich keine klare Struktur erkennen. Egal! Es folgt das Kapitel "Alles für die Bar", in dem der nicht genannte Autor das richtige Handwerkszeug fürs Mixen vorstellt, angefangen vom Wein- und Sektflaschenkühler bis hin zum Cocktailpicker.
Danach geht es gleich los mit den Rezepten. Das Buch startet mit dem "Cherry Rum", einem sehr fruchtigen Cocktail mit Kirschlikör und Kirschsaft. Es folgt der allseits bekannte "Mojito", der in diesem Fall mit weißem Rum gemixt wird. Auch ein "Eiskaffee Caribic" fehlt nicht. Zu meinen Lieblingsrezepten gehört der klassische "Mai Tai". Auch der "Zombie", der sowohl weißen als auch braunen Rum enthält, hat es mir angetan. Er trägt seinen Namen völlig zu Recht. Mehr als ein bis maximal zwei "Zombies" sollte sich auch der stärkste Mann niemals einverleiben, wenn er nicht am nächsten Tag mit einem Brummschädel aufwachen möchte.
Ein schöner Sommer-Cocktail ist der "Rum-Crusta". Grasgrün präsentiert sich der "Grashopper", der neben Rum und Sahne auch Creme de Menthe enthält. Der klassische "Planter's Punch" fehlt ebenso wenig wie die fruchtige "Pina Colada". Das Buch enthält alle wichtigen und bekannten Rum-Cocktails, aber auch weniger bekannte Rezepte. Die Mischung finde ich gelungen.
Kleiner Nachteil: Basisinformationen über Rum sucht man in diesem handlichen Büchlein vergeblich. Es beschränkt sich vor allem auf Rumrezepte, was ja kein Nachteil ist. Die Fotos sind gelungen und illustrieren die Rezepte anschaulich. Die Schrift ist gut lesbar, und die Rezeptanleitungen sind verständlich. Mir persönlich gefällt dieses Rezeptbuch gut. Für professionelle Barmixer ist es nicht geeignet, aber als rumliebender Hobbymixer hat man sicher seine Freude dran.
Ich kann dieses übersichtliche Rezeptbuch, das alle wichtigen Cocktailrezepte mit Rum enthält, alles in allem weiterempfehlen.
Das überwiegend in Blau gehaltene Büchlein unterteilt sich in die Kapitel "Belebende Longdrinks", "Frisch und fruchtig" und "Feine Cocktails". Die Einteilung ist meiner Meinung nach beliebig, jedenfalls kann ich keine klare Struktur erkennen. Egal! Es folgt das Kapitel "Alles für die Bar", in dem der nicht genannte Autor das richtige Handwerkszeug fürs Mixen vorstellt, angefangen vom Wein- und Sektflaschenkühler bis hin zum Cocktailpicker.
Danach geht es gleich los mit den Rezepten. Das Buch startet mit dem "Cherry Rum", einem sehr fruchtigen Cocktail mit Kirschlikör und Kirschsaft. Es folgt der allseits bekannte "Mojito", der in diesem Fall mit weißem Rum gemixt wird. Auch ein "Eiskaffee Caribic" fehlt nicht. Zu meinen Lieblingsrezepten gehört der klassische "Mai Tai". Auch der "Zombie", der sowohl weißen als auch braunen Rum enthält, hat es mir angetan. Er trägt seinen Namen völlig zu Recht. Mehr als ein bis maximal zwei "Zombies" sollte sich auch der stärkste Mann niemals einverleiben, wenn er nicht am nächsten Tag mit einem Brummschädel aufwachen möchte.
Ein schöner Sommer-Cocktail ist der "Rum-Crusta". Grasgrün präsentiert sich der "Grashopper", der neben Rum und Sahne auch Creme de Menthe enthält. Der klassische "Planter's Punch" fehlt ebenso wenig wie die fruchtige "Pina Colada". Das Buch enthält alle wichtigen und bekannten Rum-Cocktails, aber auch weniger bekannte Rezepte. Die Mischung finde ich gelungen.
Kleiner Nachteil: Basisinformationen über Rum sucht man in diesem handlichen Büchlein vergeblich. Es beschränkt sich vor allem auf Rumrezepte, was ja kein Nachteil ist. Die Fotos sind gelungen und illustrieren die Rezepte anschaulich. Die Schrift ist gut lesbar, und die Rezeptanleitungen sind verständlich. Mir persönlich gefällt dieses Rezeptbuch gut. Für professionelle Barmixer ist es nicht geeignet, aber als rumliebender Hobbymixer hat man sicher seine Freude dran.
Ich kann dieses übersichtliche Rezeptbuch, das alle wichtigen Cocktailrezepte mit Rum enthält, alles in allem weiterempfehlen.
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